একটি খাদ্যশস্য ব্যবসা শুরু করার জন্য শুরু 'গাইড

আপনি রান্না করতে ভালবাসেন? বিনোদনের প্রেম? একটি ক্যাটারিং ব্যবসায় চলমান আপনার জন্য নিখুঁত কাজ হতে পারে। খাদ্য সরবরাহের একটি ভগ্নাংশে একটি রেস্টুরেন্ট চালানোর সময় খাদ্য সরবরাহ অনেকগুলি সৃজনশীল স্বাধীনতা দেয়। একটি নতুন ক্যাটারিং ব্যবসায়ের জন্য বিজ্ঞাপন সামাজিক মিডিয়া এবং Instagram মত ফটো-ভিত্তিক সাইট ব্যবহার সঙ্গে সহজ। পার্ট-টাইম বা পূর্ণ-সময়ের চাকরি হিসাবে খাদ্য সরবরাহের চেষ্টা করা আপনাকে আপনার নিজের রেস্তোরাঁটি খোলার পরবর্তী পদক্ষেপ নিতে হবে কিনা তা নির্ধারণ করতে সহায়তা করতে পারে।

আপনি আপনার নিজের বস হতে প্রস্তুত?

সবাই তাদের নিজস্ব বস হতে কাটা হয় না। যদিও এটি কাগজে সুন্দর বলে মনে হচ্ছে, আপনার নিজের মনিবকে স্ব-শৃঙ্খলা, সংগঠন এবং দৃঢ়তা প্রয়োজন। কিছু মানুষ চার্জ হচ্ছে এবং সবকিছু জন্য দায়ী হচ্ছে। অন্যরা দ্রুত ভীষণ হতাশ হয়ে পড়ে, এবং সেই সময় ব্যবসাগুলি হতাশ হয়ে পড়ে এবং শেষ পর্যন্ত ব্যর্থ হয়। একটি সফল ক্যাটারার হতে, আপনাকে জানতে হবে:

• বাজেট কিভাবে
• কিভাবে সমস্যা হ্যান্ডেল
• চমৎকার গ্রাহক সেবা অফার
• প্রতিনিধিত্ব যখন জানতে
• বাজেট সময় কিভাবে জানুন
• অগ্রাধিকার কাজ গুরুত্ব বুঝতে

এই গুণাবলী ছাড়াও, আপনি বাড়িতে একটি সমর্থন নেটওয়ার্ক আছে? একটি নতুন ব্যবসা, খাদ্য বা অন্যথায় শুরু, পরিবার এবং বন্ধুদের থেকে অনেক সময় দূরে লাগে। আপনার পত্নী সহায়ক হবে? আপনি কি আপনার বাচ্চাদের স্পোর্টস গেমস বা স্কুল ইভেন্টের অনুপস্থিতির সম্ভাবনা নিয়ে ঠিক আছেন? এই নতুন কিছু চেষ্টা করার সঠিক সময়? উত্তরটি যদি হ্যাঁ হয়, তাহলে পরবর্তী প্রশ্নটি আপনার জন্য কী ধরণের খাদ্য সরবরাহের অধিকার?

খাদ্যাদি ধারণা এবং মেনু

রেস্টুরেন্টের মতো অনেকগুলি, বিভিন্ন ধরনের খাদ্য সরবরাহের ধারণাগুলি বেছে নিতে হয়। আপনি BBQ করতে চান? অথবা একটি নির্দিষ্ট আঞ্চলিক রান্না? স্বাস্থ্যকর মেনু বা decadent মিষ্টি? আপনি কি ধরনের মেনু অফার করতে চান তা নিশ্চিত না হন, প্রতিযোগিতার পরীক্ষা করে শুরু করুন। ইতিমধ্যে আপনার এলাকায় কি করা হচ্ছে? আপনি এটা ভাল করতে পারেন? যদি না হয়, অন্য কিছু চেষ্টা করুন। আপনি কত বড় যেতে চান? আপনি ছোট থেকে শুরু করতে যাচ্ছেন, হোম পার্টনার বা ছোট ব্যবসায়ের লিনচিন সরবরাহ করছেন, অথবা আপনি 200 জন ব্যক্তির বিয়ের জন্য উপযুক্ত হতে চান?

আপনার গড় ইভেন্টের আকার আপনাকে আপনার ক্যাটারিং ধারণ এবং মেনু সংকীর্ণ করতে সাহায্য করবে।

অর্থায়ন এবং এটি আইনী খুঁজে পান

একটি নতুন রেস্টুরেন্ট খোলার পরিবর্তে, আপনি একটি জুতো বাজানো বাজেট (অথবা স্যাম ক্লাব এবং আপনার বিদ্যমান রান্নাঘর সরঞ্জাম দ্রুত ট্রিপ) একটি ক্যাটারিং ব্যবসায় শুরু করতে পারেন। আবার, আপনার ইভেন্টের গড় আকার পরিশেষে আপনি ক্রয় করতে হবে কত সরঞ্জাম dictate হবে। কিছু স্ট্যান্ডার্ড আপফ্রন্ট ক্রয় অন্তর্ভুক্ত:

• প্ল্যাটারস (ডিসপোজেবল যদি আপনি শুধুমাত্র খাদ্য সরবরাহ করেন এবং সমগ্র ইভেন্টের জন্য না থাকেন)
• চিমটা
• চিংড়ি চিংড়ি
• ভজনা স্টেশন জন্য টেবিল linens
• বাণিজ্যিক গ্রেড ভজনা টুকরা

আপনি কয়েক শত ডলারের জন্য হোম-ভিত্তিক ক্যাটারিং ব্যবসায়ের অর্থায়ন করতে সক্ষম হতে পারেন। আপনি যদি আপনার হাতে থাকা অর্থের চেয়ে বেশি নগদ বা ক্রেডিট কার্ড রাখতে চান তবে আপনি একটি ছোট ব্যবসা ঋণের জন্য আবেদন বিবেচনা করতে পারেন। যদি এমন হয়, তাহলে আপনার নতুন ব্যবসায় সম্পর্কে গুরুতর সম্ভাব্য বিনিয়োগকারীদের দেখানোর জন্য আপনাকে কিছু ধরণের ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করতে হবে।

সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ আপনার ব্যবসার বৈধতা। কয়েকটি রাজ্য, যদি থাকে তবে, কোনও ধরণের লাইসেন্স বা পারমিট ছাড়াই বাণিজ্যিকভাবে খাদ্য বিক্রি করতে দেয়। একটি আইনি caterer হয়ে প্রয়োজনীয়তা জন্য আপনার রাষ্ট্র সঙ্গে চেক করুন।

আপনার নতুন কেটারিং ব্যবসায় প্রচার করুন

একবার আপনার মেনুটি লিখিত এবং অর্থায়ন করার পরে আপনার নতুন ব্যবসা সম্পর্কে শব্দটি পাওয়ার সময় এসেছে। আপনি যদি সরাসরি কোনও ওয়েবসাইটে বিনিয়োগ করতে না চান তবে আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যেই একটি ফেসবুক পৃষ্ঠা তৈরি করতে পারেন, পাশাপাশি আপনার অবিশ্বাস্য খাবারগুলি প্রদর্শনের জন্য একটি Instagram অ্যাকাউন্ট সেট আপ করতে পারেন।

অনেক লোকের জন্য, একটি ক্যাটারিং ব্যবসায় শুরু করে তাদের নিজের রেস্টুরেন্টের মালিকানাধীন গেটওয়ে। এটি খাদ্য এবং পানীয় শিল্পের চেষ্টা করার একটি সম্ভাব্য উপায় সরবরাহ করে এবং তাদের নিজস্ব মালিক হওয়ার জন্য কী লাগে তা তারা দেখতে পায়।