কিভাবে জিএমও বিশ্ব ভোজন করতে পারেন

জিনগতভাবে সংশোধিত (জিএম) খাদ্যের পক্ষে প্রচারিত প্রধান সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল বিশ্ব ক্ষুধা কমানোর জন্য তার ক্ষমতা। 2011 সালে, 160 মিলিয়ন হেক্টর বায়োটেক ফসল উৎপাদিত হয়েছিল - এটি পৃথিবীর 10% জমির আবাদযোগ্য জমি এবং এটি আগের বছরের তুলনায় 8% বৃদ্ধি পেয়েছিল।

বায়োটেক ফসলের বৃদ্ধি কৃষিতে দ্রুততম ক্রমবর্ধমান সেগমেন্ট। যদিও এই ফসলগুলির অধিকাংশই পশু খাদ্য এবং জৈব জ্বালানি ব্যবহারের জন্য ব্যবহার করা হয়, এটির বেশিরভাগই আমেরিকা ও এশিয়াতে বিক্রি হওয়া প্রক্রিয়াজাত খাবারের বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সরাসরি এটির পথ তৈরি করে। যাইহোক, জিএম ফসলের সব বাণিজ্যিক সাফল্য সত্ত্বেও, তারা কি পৃথিবীর ক্ষুধা সম্পর্কে উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলেছে?

জিএম খাদ্য বিপ্লব ড্রাইভিং কি

প্রথম জিএম খাদ্য, ফ্ল্যাভর-সাভার টমেটো, টিনজাত টমেটো পণ্য উৎপাদনের খরচ হ্রাস করে ২0% এবং অসংখ্য গবেষণায় কৃষকদের জিএম ফসল লাগানোর জন্য অর্থনৈতিক সুবিধা দেখানো হয়েছে। এমনকি জিএম ফসল থেকে তৈরি খাদ্যের সাহায্যে পশুদেরও কম পরিমাণে উত্থাপিত করা যেতে পারে, যেহেতু কৃষকদের সংগ্রামে সাহায্য করার জন্য ইইউ নীতিতে সাম্প্রতিক পরিবর্তনগুলি প্রমাণিত হয়েছে। এছাড়াও, দ্রুত বৃদ্ধি হার ফলে মাছ উৎপাদন সস্তা হয় যা AquaBounty সালমনের জন্য প্রধান সুবিধা যা খাদ্য হিসাবে বিক্রি অনুমোদিত অনুমোদিত প্রথম জিএম প্রাণী হতে পারে।

এটি স্পষ্ট জেনেটিকালি ইঞ্জিনযুক্ত বৈশিষ্ট্য যা উদ্ভিদ এবং প্রাণীকে রোগ প্রতিরোধের জন্য আরও প্রতিরোধী করে তোলে, দীর্ঘতর স্থায়ী থাকায় এবং বিভিন্ন অবস্থানে আরো জোরালোভাবে বৃদ্ধি করে খরচ কমানো এবং খাদ্য উত্পাদকদের অর্থনৈতিক সুবিধা প্রদানের ক্ষেত্রে কার্যকর।

অবশ্যই, মোনসান্টো, সিঙ্গেন্টা, এবং এভেন্টিস, যেমন জিএম ফসল উৎপাদন করে, লাভগুলিও বেড়ে যায় এবং ক্ষুদ্র প্রারম্ভিক জৈব প্রযুক্তি কোম্পানি যেমন অ্যাকোয়াবন্টি এবং আর্কটিক আপেলের সুযোগগুলি প্রচুর পরিমাণে বৃদ্ধি পায়। জিএম ফুড ডেভেলপমেন্ট এবং উত্পাদন যা এই জিনগতভাবে সংশোধিত জীবগুলির (জিএমও) বিকাশ চালানোর জন্য ভাল অর্থনৈতিক উত্সাহ আছে।

জিএম ফসল এবং আরো মানুষ খাওয়ানো

যেহেতু তারা হত্তয়া সস্তা, ফলন বৃদ্ধি এবং খাদ্যের খাদ্য খাদ্যাভ্যাস অব্যাহত রাখার কারণে, এটি মনে হয় যে জিএম গাছপালা একটি ক্ষুধার্ত পৃথিবীতে আরও খাদ্য সরবরাহ করবে। যাইহোক, এটি বেশ কয়েক বছর আগে নির্বাকভাবে প্রত্যাশিত হতে পারে হিসাবে প্যানিং আউট স্পষ্ট নয়। জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং থেকে সবচেয়ে বেশি উপকৃত হতে পারে এমন দেশগুলি অন্তত উপকৃত হয়েছে।

রাজনীতি বনাম গবেষণা ও বিতরণ

গরীব দেশগুলোর জন্য ত্রাণ সরবরাহের জন্য জিএম প্রযুক্তির বেশিরভাগ অক্ষমতা সামাজিক ও রাজনৈতিক বিষয়গুলির সাথে প্রযুক্তি এবং প্রযুক্তির সাথে অনেক কম থাকে বলে মনে হয়। অনেক আফ্রিকান দেশগুলির মতো দুর্ভিক্ষের কারণে সবচেয়ে দরিদ্রতম দেশগুলির বেশিরভাগই গুরুতর প্রবিধান প্রণয়ন করেছে যা জিএম খাদ্য ও ফসলের বৃদ্ধি এবং আমদানিকে বাধা দেয়।

এই প্রতিরোধের বেশিরভাগই আফ্রিকান সেন্টার ফর বায়োসাফিটি এবং সাফেজের মতো গোষ্ঠী এবং ইউরোপের সাথে আন্তর্জাতিক সম্পর্কের ক্ষেত্রেও জিএম ফুডের উপর কঠোর নিষেধাজ্ঞা তুলে ধরে বলে মনে হচ্ছে। এছাড়াও, এবং আংশিকভাবে রাজনৈতিক ও সামাজিক পরিস্থিতির ফলশ্রুতিতে, হার্ভেস্টপ্লাস যেমন দলগুলি, গবেষণা ও উন্নয়ন ফসল এবং তৃতীয় বিশ্বের ক্ষুধা মোকাবেলার কৌশলগত কৌশলগুলিতে মনোনিবেশ করে, বিশেষত উদ্ভিদ উন্নত করার পদ্ধতি হিসাবে জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং এড়াতে পারে।

এন্টি-জিএম অনুভূতি যদিও দরিদ্রতম দেশগুলির উপকারে ব্যর্থ হয়েছে, এটি একমাত্র কারণ নয়। বাণিজ্যিক দিক থেকে, প্রধান ফসল উন্নয়ন সংস্থাগুলি মূলত জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং ব্যবহার করে মুনাফা, তুলা, সোয়া, এবং গমের মতো লাভের সর্বাধিক সম্ভাব্য সম্ভাব্য নগদ ফসলগুলিকে উন্নত করতে।

কাসাভা, জোয়ার, বাজ ইত্যাদি ফসলের মধ্যে একটু বিনিয়োগ করা হয়।যা দরিদ্র দেশগুলিতে চাষের জন্য আরও প্রাসঙ্গিক। জিএম শস্যের বিকাশের জন্য অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধি যা তৃতীয় বিশ্বযুদ্ধে ক্ষুদ্র, দরিদ্র কৃষকদের সাহায্য করবে, আর্থিক আয় হ্রাস পাওয়ায় ছোট হতে পারে। অবশ্যই, জিএম-বিরোধী মনোভাব এই পক্ষপাতকে উন্নত করতে কিছুই করে না।

বিশ্ব ক্ষুধা সমাধান সাহায্য জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং ব্যবহার করে

ঠিক আছে, তাই আসুন এটিই বলি, প্রধান চালক জিএম ফসলের বিকাশ ঠেকাতে মুনাফা লাভ করে। বড় কৃষি সংস্থা, কৃষক, এবং খাদ্য প্রযোজক সবাই আরো অর্থ উপার্জন করতে চান। এই সংস্থাগুলি জিএম ফসল থেকে সবচেয়ে উপকৃত হয়েছে, এবং এই উদ্দীপনা অবশ্যই প্রযুক্তির উন্নয়নে এগিয়ে চলতে সহায়তা করেছে।

কেউ কেউ এমন ভাবে কাজ করতে পারে যা কাজ করার জন্য অনুমিত হয়-পুঁজিবাদ ড্রাইভিং উদ্ভাবন। এটি একটি আলাদা বিতর্ক, তবে লাভজনক চালিত প্রচেষ্টাগুলি অবশ্যই বিশ্বের ক্ষুধা হ্রাস করে সমাজকে উপকার করার জন্য প্রযুক্তি প্রয়োগের সম্ভাবনাটিকে অস্বীকার করতে পারে না। যাইহোক, এটি এর মানে হবে না।

আসলে, জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং খাদ্য উৎপাদন উন্নত করার জন্য একটি শক্তিশালী হাতিয়ার। নির্দিষ্ট উপকারী বৈশিষ্ট্যের সাথে প্রাণী এবং উদ্ভিদের উৎপাদনের কোন দ্রুত উপায় নেই এবং আমরা জেনেটিক্স সম্পর্কে আরও কিছু জানতে পারি, আরও অনেক পরিবর্তন সম্ভব হবে। যদিও এটি অনেককে ভীত করে তুলতে পারে, সম্ভাবনাও প্রচুর এবং বিশ্বের দরিদ্রদের অবস্থার উন্নতি করতে ভূমিকা পালন করতে পারে।

সত্যি বলতে কি, এই সময়ে, খাবার ব্যবহারের জন্য ফসল উন্নত করার জন্য জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং প্রয়োগ করা কি কোন প্রশ্ন নেই। জেনেটিক পরিবর্তন ইতিমধ্যে ফসল উন্নতি টুলবক্স অংশ। বাস্তব প্রশ্ন হচ্ছে, যদি শিল্পজাত বিশ্বের অনেক ধনী হয়ে উঠতে সাহায্য করে, তবে এই উন্নত প্রযুক্তি বিশ্বের সবচেয়ে দরিদ্র অঞ্চলের উন্নতিতে সহায়তা করার জন্য সমাধানটির একটি অংশ সরবরাহ করে।

তৃতীয় বিশ্ব ক্ষুধা সমস্যার নিরাপদে ও কার্যকরভাবে এই প্রযুক্তি প্রয়োগ করার জন্য, বিভিন্ন রাজনৈতিক ও সামাজিক গোষ্ঠী থেকে যুক্তিসঙ্গত যোগসূত্র এবং সমন্বয় প্রয়োজন হবে, এবং এর জন্য আশা করা খুব বেশি হতে পারে।