খাদ্য ও পানীয় পণ্য বিক্রি করার প্রথম পদক্ষেপ কি?

একটি বড় উদ্যোক্তা লক্ষ্য অর্জনের জন্য আপনি কি কখনও সঠিক পদক্ষেপ গ্রহণ করেছেন। তারপর যখন এটি বেরিয়ে আসার সময় আসে এবং শুরু হয় তখন আপনি দ্বিতীয়টি অনুমান করতে শুরু করেন বা আশ্চর্য হয়েছেন যে আপনার কী করা উচিত?

সম্প্রতি একটি খাদ্য প্রারম্ভে যে খুব প্রশ্ন সঙ্গে আমার কাছে এসেছিলেন। এখানে এই নিষ্ঠুর শেখার জন্য

আপনার নতুন উদ্যোগের সাথে আমি যেখানে থাকি তার জন্য আপনার কাছে কোন পরামর্শ আছে:

• আমরা রেসিপি নিচে পেয়েছিলাম
• আমরা একটি সংস্থা গঠন
• আমরা একটি বাণিজ্যিক রান্নাঘর সদস্যপদ আছে
• আমাদের স্থানীয় লাইসেন্সিং এবং বীমা জায়গায় হয়।
• আমরা আরো একটি পরিদর্শন প্রয়োজন এবং তারপর সবকিছু সম্পূর্ণ legit হয়।
• আমরা প্রায় কিছু নমুনা গ্রহণ করেছি এবং মানুষ আগ্রহী।

আসল প্রশ্ন

আমরা একটি শক্ত বাজেটে আছি এবং আমি এই অধিকার পেতে চাই, তবে আমি খুব দ্রুত যেতে এবং গুণমানের বলিদান করতে চাই না। এই মুহুর্তে আমি পণ্যটি চালু করার এবং গ্রাহকদের পেতে আগ্রহী হয়েছি। কিভাবে আমরা এই সম্পর্কে যেতে হবে?

আপনার লক্ষ্য বিগ স্টোর এবং খুচরা দোকানে বিক্রি করা হয় তাহলে:

ডেভ মাজাফেরো, স্পেশাল ফুড ফুড কোচ এবং কনসালট্যান্ট, প্রস্তাব করেছেন যে উৎপাদন করার পরে আপনি যা করতে পারেন তা সবচেয়ে ভাল। বিক্রয় উপর ফোকাস। এখানে শুরু করতে হবে:

1. আপনি যে অ্যাকাউন্টগুলিতে থাকতে চান তার লক্ষ্য তালিকা বিকাশ করুন।
2. আপনি যখন আপনার পণ্যটি উপস্থাপন করেন তখন তারা কীভাবে বিতরণকারী এবং তাদের দোকানগুলিতে আপনার পণ্য প্রচারের জন্য জিজ্ঞাসা করে। এটি আপনাকে সেই বিশেষ অবস্থানে বিক্রয় বাড়ানোর এবং আপনার বিক্রয়গুলি যথেষ্ট পরিমাণে উল্লেখযোগ্য হওয়ার সময় বুঝতে সাহায্য করবে, আপনি একটি পরিবেশকের কাছে এটি সরবরাহ করার সরবরাহটি বন্ধ করতে চাইবেন।
3. ডিস্ট্রিবিউটারটি তখন অন্য গ্রাহকদের একটি রস্টার আছে যা আপনি পরে ট্যাপ করতে পারেন।

রাজস্ব ছাড়া, আপনার কোন ব্যবসা নেই - আপনার একটি শখ আছে।

বিশেষ করে যখন আপনি এটি বড় করার পরিকল্পনা করছেন, তখন আপনাকে তাড়াতাড়ি অন্বেষণ করতে হবে:

• কিভাবে আপনি ব্যবসা তহবিল এবং আপনার প্যাকেজিং এবং উৎপাদন খরচ প্রকল্প করা হবে
• আপনি আপনার খাবার এবং পানীয় উত্পাদন করতে একটি সহ-প্যাকার ব্যবহার করতে চান কিনা তা জানুন
• আপনি আপনার লক্ষ্য এবং উৎপাদন ক্ষমতা উপর স্ফটিক পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত একটি বড় বাণিজ্য শো প্রদর্শনী ভুল এড়াতে।

আপনার লক্ষ্য একজন শিল্পী খাদ্য ক্রেতা এবং ছোট স্কেলে বিক্রি করা হয় তাহলে:

1. সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন দিয়ে শুরু করুন: কেন তুমি কি এটা করছ? আপনি আপনার জীবন কেমন দেখতে চান? আপনি শুধুমাত্র দুপুরের খাবারে জিউসারে ফিক্সিং বা খাদ্য নিরাপত্তার পরিকল্পনাগুলিতে কাজ করতে চান না তা আবিষ্কার করার জন্য আপনি প্রায়শই প্রচুর অর্থ ব্যয় করতে পারেন।
2. আজকাল এবং ভবিষ্যতে আপনার উপাদানগুলির উত্স, প্রাপ্যতা, এবং খরচ সম্পর্কে চিন্তা করুন - বিশেষত যখন অতিশয় চাহিদার সাথে কাজ করে যা বাদামের মতো সময় ব্যয় করে যা ব্যয়বহুল হতে পারে।
3. আপনি যা ভাবছেন তার অনুরূপ খাদ্য ব্যবসায়ের সাথে সাক্ষাতকারের খাদ্য শুরু। আসলেই কি ভালো লাগে, একবার যাবেন?

যাইহোক আপনি আপনার ব্যবসা দেখতে, খাদ্য ক্রেতার জনসংখ্যা এবং আচরণ সম্পর্কে শেখার দ্বারা আপনার প্রাথমিক গ্রাহকদের এবং শেষ গ্রাহকদের বোঝা একটি বড় সাহায্য হবে।

একটি খাদ্য ব্যবসা শুরু করতে আপনার প্রকৃত লক্ষ্য কি?

আমি এই প্রারম্ভে পরামর্শ দিয়েছিলাম যে তারা কোনও স্থানীয়, প্রতিযোগিতামূলক পণ্য বিক্রি করছে কিনা তা দেখতে কিছু স্থানীয় ক্যাফে এবং দোকানে যোগাযোগ করতে হয়েছিল।

তথাপি, এই দিনে অনেক গরম কফি কোম্পানি এবং আকর্ষণীয় খাদ্য ব্যবসায় মডেল আছে। স্থানীয় ব্যবসায় এবং স্থানীয় খুচরা বিক্রেতাদের অন্তর্দৃষ্টি পেতে (এমনকি আপনি যদি তাদের দোকানে বিক্রি করতে না চান তবেও) মূল্যবান হতে পারে।

কিন্তু অপেক্ষা করুন - আপনি জানেন না হওয়া পর্যন্ত কিছুই না কেন আপনি এই কঠিন, ব্যয়বহুল খাদ্য ব্যবসা যাত্রা শুরু হয়। (আমি সত্যিই আপনি নিন্দা করার চেষ্টা করছি না, সত্যিই!)

সাফল্য আপনার সম্ভাবনা সর্বাধিক কিভাবে

আপনি সফলতার এক উদ্দেশ্য এবং দৃষ্টিভঙ্গির সাথে আপনার খাদ্য ব্যবসা শুরু করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি বাড়িতে তৈরি খাবার বিক্রি করছেন কারণ লোকেরা এটির শোনাচ্ছে আসলেই ভাল যতক্ষণ না আপনি একটি দেশব্যাপী পত্রিকা এবং $$$ রোল ইন অফার। তারপর কি?

বিশিষ্ট খাদ্য ভেটেরান্সগুলি অনেকগুলি ছোট খাদ্য সংস্থা বছর ধরে ব্যর্থ হয়েছে, কারণ তারা প্রকৃত বিক্রয় বা উত্পাদন পরিকল্পনা ব্যতীত প্রচারের ব্যস্ত ব্যস্ত।

এই ছোট ব্যবসার অনেকগুলি দোকান বন্ধ করে, 50% ছোট ব্যবসার একটি অংশ যা প্রতি বছর ব্যর্থ হয়। ছোট ব্যবসা অনেক কারণে ব্যর্থ। এটি একটি নতুন ঘটনা নয়।

জীবনে আমার মিশন শিল্পী খাদ্য উদ্যোক্তাদের সাফল্য তাদের সম্ভাবনা বৃদ্ধি সাহায্য করতে হবে। আপনি অবাক হবেন যে কতগুলি খাদ্যে খাদ্য কোম্পানি সাহায্য করতে ইচ্ছুক - এই কারণে তারা আমার বইয়ের জন্য তাদের জ্ঞানের অবদান রাখে ভাল খাদ্য, গ্রেট ব্যবসা।

একটি বই পড়া একটি সামর্থ্য আপনি সামর্থ্য না পারে বলে মনে হতে পারে। আপনি ফেসবুকে Instagram উপর সময় ব্যয় করেন? নিজেকে স্কুলে সময় বিনিয়োগ করুন।

জ্ঞানই শক্তি

একবার আপনি কী জানেন এবং আপনি উপরের কোনও উত্তরগুলির উত্তরগুলি জানেন, বিরতি নিন, প্রতিফলিত করুন এবং শিখুন এবং আপনার কোম্পানীটি যা চান তা অর্জন করার পরিকল্পনা করুন।