ডিম কৃষক ক্যারিয়ার প্রোফাইল এবং বেতন তথ্য

ডিম উত্পাদনকারী পোল্ট্রি খামারের অংশ হিসাবে ব্যবহৃত ডিমিং মুরগির যত্ন ও রক্ষণাবেক্ষণের জন্য ডিম কৃষক দায়ী।

কাজকর্ম

একটি ডিম কৃষকের নিয়মিত দায়িত্বগুলিতে খাঁচা পরিষ্কার করা, মুরগি খাওয়ানো, ওষুধ দেওয়া, ক্ষুদ্র ক্ষতগুলি চিকিত্সা, আচরণ পর্যবেক্ষণ, ডিম সংগ্রহ করা, পালক দ্বারা উত্পাদিত ডিমগুলির গুণমান মূল্যায়ন এবং অন্যান্য দৈনন্দিন কর্তব্য অন্তর্ভুক্ত করা হয়।

ডিম চাষীদের জন্য আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ ক্ষেত্র কার্যকরভাবে তাদের মুরগি বিভিন্ন ভোক্তা আউটলেট উত্পাদন করে ডিম বিক্রি করে। এই বিপণন সরবরাহের বাণিজ্যিক শৃঙ্খলে সরাসরি জনসাধারণের বা সংস্থাগুলিতে তৈরি করা বিক্রয় অন্তর্ভুক্ত করতে পারে।

ডিম চাষীরা প্রতিস্থাপনের স্টকের জন্য বাচ্চাদের উত্থাপন এবং মাংস উৎপাদকদের কাছে কুল্ড হেন বিক্রি করার জন্যও দায়ী। যখন উৎপাদন উৎপাদন মাত্রা হ্রাস পায় এবং তাদের উৎপাদন মাত্রা হ্রাস পায় তখন তাদের বয়স বৃদ্ধির সাথে পুরোনো পাখিগুলিকে অপসারণের সময় নতুন মুরগি আনতে একটি ক্রমাগত চক্র থাকে।

পোল্ট্রি প্রযোজকরা পশুদের যথাযথ স্বাস্থ্যসেবা প্রদানের জন্য পশুচিকিত্সকদের সাথেও কাজ করতে পারে, বিশেষ করে একটি টিকা প্রোগ্রাম প্রতিষ্ঠার এবং তারা উদ্ভূত হওয়ার সাথে পালক অসুস্থতার সাথে আচরণ করার ক্ষেত্রে। পশু পুষ্টিবিদ এবং গবাদি পশু খাদ্য বিক্রি প্রতিনিধি এছাড়াও মুরগির জন্য পুষ্টিকর সুষম রাশন উন্নয়ন অবদান রাখতে পারে।

ডিম যে কৃষক কাজ করে সেগুলি দীর্ঘ হতে পারে এবং রাতের ও সপ্তাহান্তে কাজগুলি প্রায়ই প্রয়োজন হয়। ডিম উৎপাদনের পদ্ধতির উপর নির্ভর করে, বিভিন্ন আবহাওয়ার অবস্থার বাইরে বা ঘনিষ্ঠ ঘরের বাইরেও কাজ হতে পারে। ডিম চাষীরা যে কোন ধরণের সেটআপের মুখোমুখি হওয়ার দাবিগুলির জন্য প্রস্তুত থাকতে হবে।

ক্যারিয়ার বিকল্প

ডিম কৃষক বড় বাণিজ্যিক অপারেশন বা তাদের স্বাধীন পরিবার খামার চালানোর জন্য কাজ করতে পারেন। ডিম খামার কয়েক ডজন থেকে হাজার হাজার মুরগির কোথাও থাকতে পারে।

ডিম চাষীরা তাদের ডিম উৎপাদনের অপারেশনের জন্য বিভিন্ন ম্যানেজমেন্ট সিস্টেম থেকে চয়ন করতে পারে। বিনামূল্যে পরিসীমা অপারেশন মুরগি ওপেন-এয়ার রান অ্যাক্সেস করার অনুমতি দেয়। খাঁচা ভিত্তিক অপারেশনগুলি আরও ব্যয়বহুল, যার ফলে বৃহত্তর জনসংখ্যা ঘনত্ব এবং ডিম সংগ্রহের সহজতরতা বৃদ্ধি পায়। কিছু প্রযোজক জৈব ডিম অপারেশন চালায়, যা বিনামূল্যে পরিসীমা শর্ত এবং অ্যান্টিবায়োটিক এবং additives ব্যাপকভাবে সীমিত ব্যবহার বৈশিষ্ট্য।

শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ

হাঁস-মুরগি চাষিদের সংখ্যা ক্রমবর্ধমান সংখ্যায় পোল্ট্রি বিজ্ঞান, পশু বিজ্ঞান, কৃষি, অথবা গবেষণার ঘনিষ্ঠ সম্পর্কের ক্ষেত্রে দুই বা চার বছরের ডিগ্রি ধারণ করে। যেমন ডিগ্রী জন্য Coursework হাঁস বিজ্ঞান, পশু বিজ্ঞান, শারীরস্থান, শারীরবিদ্যা, প্রজনন, ফসল বিজ্ঞান, জেনেটিক্স, খামার ব্যবস্থাপনা, প্রযুক্তি, এবং কৃষি বিপণন অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।

ডিম, কৃষকদের আকাঙ্ক্ষা করার জন্য খামারগুলিতে কাজ করার ক্ষেত্রে সরাসরি বাস্তব অভিজ্ঞতাগুলি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ তারা স্থল থেকে ব্যবসা শিখতে পারে। বেশিরভাগ ডিম কৃষক বড় আকারের ডিম উত্পাদন সুবিধা চালানোর জন্য নিজেদের খামার থেকে বেরিয়ে যাওয়ার আগে একটি খামার, প্রাতিষ্ঠানিক অপারেশন সহ শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান বা শখ হিসাবে ডিম উৎপাদন করে।

অনেক উচ্চাকাঙ্ক্ষী ডিম কৃষক যুব কর্মসূচির মাধ্যমে তাদের ছোট্ট বছরগুলিতে শিল্প সম্পর্কেও শিখতে পারেন। ফিউচার ফার্মারস অফ আমেরিকা (এফএফএ) বা 4-এইচ ক্লাবগুলির মতো এই সংগঠনগুলি তরুণদের বিভিন্ন খামার প্রাণীকে পরিচালনা করার এবং পশুদের শোতে অংশগ্রহণ করার সুযোগ দেয়।

বেতন

একটি ডিম কৃষক উপার্জন যে পরিমাণ বেতন পায় সেগুলি মুরগীর সংখ্যা, ডিম উৎপাদনের স্তর এবং কৃষক তাদের পণ্যকে ভোক্তা ও বাণিজ্যিক বাজারগুলিতে বিপণনের সফলতার উপর নির্ভর করে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে।

ডিম দাম আগামী দশকে একটি অবিচলিত বৃদ্ধি দেখাতে আশা করা হয়। ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার ইকোনমিক রিসার্চ সার্ভিস (ইউএসডিএ / ইআরএস) দাবি করেছে যে ২01২ সালে ২01২ সালের হারে (7২.7 সেন্ট) থেকে এক ডজন ফার্মের দাম বেড়েছে 86.4 সেন্ট এবং ২013 সালে 93.6 সেন্ট বেড়েছে।

চিকেন সারের এছাড়াও সংগ্রহ এবং সার হিসাবে ব্যবহার করার জন্য বিক্রি করা যেতে পারে। এটি কিছু ডিম খামারের জন্য রাজস্বের অতিরিক্ত উত্স হিসাবে কাজ করতে পারে।

ডিম চাষীরা তাদের নেট মুনাফা থেকে বছরে তাদের চূড়ান্ত মুনাফা নির্ধারণের জন্য অনেকগুলি খরচ কাটাতে হবে। এই খরচ শ্রম, বীমা, পশু খাদ্য, জ্বালানী, সরবরাহ, পশুচিকিত্সা সেবা, বর্জ্য অপসারণ, এবং সরঞ্জাম মেরামতের বা প্রতিস্থাপন জন্য একটি সংখ্যা অন্তর্ভুক্ত করতে পারে।

কাজ দৃষ্টিভঙ্গী

শ্রম ও পরিসংখ্যান ব্যুরো ভবিষ্যদ্বাণী করে যে আগামী দশকে কৃষক, খামারবাড়ি ও কৃষি পরিচালকদের জন্য চাকরির সুযোগের সংখ্যা হ্রাস পাবে। এটি প্রধানত কৃষি শিল্পে একীকরণের দিকে প্রবণতার কারণে, কারণ ছোট উৎপাদনকারীরা বৃহত্তর বাণিজ্যিক দলগুলি দ্বারা শোষিত হয়।

যদিও চাকরির মোট সংখ্যা সামান্য হ্রাস দেখাতে পারে, তবে ইউএসডিএর শিল্প জরিপগুলি ইঙ্গিত করে যে ডিম শিল্পের উপার্জনগুলি ক্রমশ বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে। ২0২0 সালের মধ্যে, ডিম উত্পাদন শিল্পটি কৃষিের একটি যুক্তিসঙ্গত স্থিতিশীল ও লাভজনক এলাকা থাকা উচিত।