কিভাবে সব বছর লম্বা জন্য ব্লুবেরি ফ্রী

ব্লুবেরি শুধুমাত্র কয়েক সপ্তাহের জন্য ঋতুতে হয়। সুতরাং আপনি যদি সারা বছর তাজা-স্বাদযুক্ত ব্লুবেরিগুলি চান তবে আপনি আমদানি করা বেরির জন্য ক্ষতিকারক সুপারমার্কেটের দামগুলি দিতে চাইবেন না, আপনার এলাকার মধ্যে যখন এটি পাকা হয় তখন আপনাকে পদক্ষেপ নিতে হবে। যে পরে ব্যবহার করার জন্য আপনার নিজের ব্লুবেরি ঠান্ডা মানে।

ফ্রিজ (এবং তারপরে ডিফ্রোস্টেড) ব্লুবেরিগুলি তাজা হিসাবে ভাল নয় (জমাকৃত টেক্সচার এবং কখনও কখনও স্বাদ একটু পরিবর্তিত করে), তবে তারা প্যানকেক এবং মফিনে, মসৃণতাগুলিতে বা আপনার ওটিমেলের জন্য শীর্ষস্থানে সূক্ষ্ম কাজ করে।

আপনি যদি নিজের ব্লুবেরিগুলি বাড়ান (যা আশ্চর্যজনকভাবে সহজ এবং প্রতি বছর আরো ফলন করে), তবে আপনি পরবর্তীতে ব্যবহারের জন্য তাদের কিছু স্থির করতে চান। এমনকি আপনি যদি আপনার ব্লুবেরি কিনে থাকেন তবেও আপনি সেগুলি নিশ্চিন্ত করতে পারেন। তারা ঋতু এবং সস্তা (সম্ভবত স্থানীয় কৃষক সঙ্গে একটি চুক্তি কাজ) যখন, তাদের কিনতে, আপনি চান কি খাওয়া, এবং বাকি সংরক্ষণ।

কিভাবে সফলভাবে ব্লুবেরি ফ্রিze

এটি করার জন্য, আপনি নতুনতম ব্লুবেরিগুলি চাইবেন। উপরন্তু, কিছু মানুষ বলে যে ছোট ব্লুবেরি বৃহত্তর বেশী ভাল জমা, কিন্তু যদি আপনার ফসল প্রধানত বড় berries হয়, যে সম্পর্কে খুব চিন্তা করবেন না।

1. একটি colander মধ্যে আপনার ব্লুবেরি ধোয়া এবং তাদের সম্পূর্ণরূপে শুষ্ক প্যাচ। ফ্রীজারে রাখলে নির্দিষ্ট পানি নেই।
2. কোন অন্তর্নিহিত, বেশি পাকা, bruised বা অন্যথায় ক্ষতিগ্রস্ত berries ক্ষতিগ্রস্থ। এছাড়াও কোনো পাতা, দই বা ধ্বংসাবশেষ মুছে ফেলুন।
3. একটি একক স্তর একটি কুকি শীট সম্মুখের ব্লুবেরি ঢালাও। এই clumps একসাথে জমায়েত থেকে তাদের রাখা হবে।
4. আপনার কুকি শীট জন্য আপনার ফ্রিজে একটি সমতল স্থান সাফ করুন।
5. ট্রেকে আপনার ফ্রিজার ঠান্ডা অংশে রাখুন, এবং বেরিগুলি সম্পূর্ণরূপে হিমায়িত না হওয়া পর্যন্ত তা ছেড়ে দিন।

1. হিমায়িত ব্লুবেরিগুলি একটি ফ্রিজার ব্যাগ বা আপনার পছন্দের আরেকটি ফ্রিজার-নিরাপদ ধারক এ স্থানান্তর করুন। তারা ডিফ্রস্ট করতে শুরু করবেন না তা নিশ্চিত করার জন্য এটি দ্রুত করুন। শক্তিশালী জipper-লক প্লাস্টিকের ব্যাগ জরিমানা কাজ।
2. ভারী হিমায়িত খাবার দ্বারা তাদের চূর্ণ করা থেকে রক্ষা করে যে একটি ফ্রিজার স্পট আপনার ব্লুবেরি রাখুন।

আপনার হিমায়িত ব্লুবেরিগুলি অনির্দিষ্টকালের জন্য ফ্রিজে রাখা উচিত, তবে ঠান্ডা ছয় মাসের মধ্যে এটি সর্বোত্তম ব্যবহার করা হয়, বিশেষত যদি আপনার বিশেষত ঠান্ডা ফ্রিজার না থাকে।

আরো ঠান্ডা টিপস

আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে খাদ্য সংরক্ষণ করেন তবে আপনার ফ্রিজে যা কিছু আছে সে সম্পর্কে বিভ্রান্ত হওয়া সহজ। সবগুলি ব্যাগ এবং পাত্রে তাদের সামগ্রী এবং আপনি যে তারিখটি ঝুলিয়েছেন তার সাথে লেবেল করে এটির উপরে থাকুন। তারপরে, দরজার ফ্রীজার তালিকা তালিকাটি টেনে আনুন, যাতে আপনি একটি নজরে যা দেখতে পান তা দেখতে পারেন।