একটি সফল মোবাইল পিজা ব্যবসা শুরু কিভাবে

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, খাদ্য ট্রাক শিল্প একটি হালকা ওজনের উদ্ভাবনী ও উচ্চ-প্রযুক্তির পণ্য জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি করেছে: মোবাইল কাঠের বহিস্কারযুক্ত পিজা ওভেন। সাধারণত ভ্যাগন-মাউন্টেড, এই চলমান পিজারিয়াসগুলি "ফুডি" উদ্যোক্তাদের সাথে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে যা আমেরিকার পিজ্জার প্রেমের জন্য চাপ দিতে চায়।

মোবাইল পিজা ওভেনগুলি ইট-ও-মর্টার রেস্তোরাঁয় নিযুক্ত করা যেতে পারে, তবে আরো সাধারণভাবে, কৃষকদের বাজার, উৎসব, পিকনিক, দল, ব্রু পাব, রেস্টুরেন্ট, ক্যাডেট ইভেন্টগুলি এবং অন্যান্যতে পিজা এবং অন্যান্য খাদ্য সামগ্রী সরবরাহ করার জন্য ব্যবহার করা হয়। স্থানগুলোতে। উদ্যোক্তারা, নয় থেকে পাঁচজন ব্যবসায়ীর লোকেরা এবং এমনকি অবসরপ্রাপ্ত শখের খোঁজে অবসরপ্রাপ্তরাও আবিষ্কার করেছেন যে একটি মোবাইল পিজা ব্যবসা স্বাধীন জীবনধারা এবং পছন্দসই হিসাবে কম বা কম কাজ করার ক্ষমতা সরবরাহ করতে পারে।

তারা মোবাইল পিজা ওভেন ধারণা গ্রহণ করেছে কারণ এটি সফলভাবে উত্সাহিত করার জন্য যারা অপেক্ষাকৃত সস্তা কিন্তু সম্ভাব্য লাভজনক ব্যবসায়িক সুযোগ দেয়। কিন্তু সম্ভাব্য মালিকদের জানা উচিত যে মোবাইল পিজেজারিয়া চালানোর জন্য কঠোর পরিশ্রম, পরিকল্পনা এবং কিছু আর্থিক সংস্থান দরকার। মালিকদের একটি খাদ্য ব্যবসা চালানোর সব দিক পরিচালনা করতে সক্ষম হতে হবে।

• রান্নার দিকে, একটি মোবাইল পিজা ব্যবসা রান্না, ক্যাটারিং, রেসিপি, আগুন, মালকড়ি, উপাদান, এবং আরো জড়িত।
• ব্যবসা পাশেবিবেচনা করা কারণগুলি বাজেট, পরিকল্পনা, কর্মী, গ্রাহক, কার্যপ্রবাহ, স্বাস্থ্য প্রবিধান, এবং ট্রেলার সুরক্ষা সমস্যা।

মোবাইল কাঠের বহিস্কারযুক্ত পিজা ওভেনের দেশের নেতৃস্থানীয় নির্মাতা অজিৎ ধর্মমা, প্রেসিডেন্ট ও ফায়ার-এর মালিক, বলেছেন যে সম্ভাব্য মালিকদের কেনার সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে নিম্নলিখিত 14 টি বিষয়গুলি সাবধানে বিবেচনা করা উচিত:

চেকলিস্ট

1. আপনার যদি শুধুমাত্র ট্রেলার কেনা না হয় তবে ব্যবসায় পরিচালনা করার জন্য বাজেট আছে কিনা তা নির্ধারণ করুন।
2. খাদ্য পরিষেবা / খাদ্য সরবরাহ এবং ব্যবসায়ের সুদ এবং দক্ষতা - অথবা একটি মোবাইল পিজা ব্যবসার ক্ষেত্রে সফল হতে নিশ্চিত হোন।
3. চুলা প্রস্তুতকারকের জিজ্ঞাসা করে ডান ওভেন খুঁজুন:
   1. একটি ব্যবসা হিসাবে একটি মোবাইল ওভেন চালানোর জন্য কিভাবে নির্দেশাবলী পাশাপাশি নির্দেশিকা প্রস্তাব?
   2. বিক্রয়ের পর চলমান সমর্থন উপলব্ধ করা হয়
   3. মানের জন্য একটি ভাল খ্যাতি আছে
4. জিজ্ঞাসা করে সঠিক ট্রেলারটি খুঁজুন: ট্রেলার নির্মাতার গুণমান এবং নিরাপত্তা প্রমাণিত ট্র্যাক রেকর্ড আছে? ট্রেলার কি সব ফেডারেল হাইওয়ে নিরাপত্তা স্ট্যান্ডার্ড পূরণ করে এবং চুলা ওজন ওজন বহন ট্রেলার ইঞ্জিন?
5. স্বাস্থ্য বিভাগের নিয়মাবলী অনুসারে প্রয়োজনীয় পর্যাপ্ত ঠান্ডা ও শুষ্ক স্টোরেজ সহ একটি ক্যাসিসির রান্নাঘর খুঁজুন, যদি আপনি নিজের মালকড়ি তৈরি করতে চান তবে একটি মালকড়ি মিশুক। মনে রাখবেন যে কো-অপ খাদ্যের অর্ডারগুলি মাঝে মাঝে ক্যাসিসারির মাধ্যমে পাওয়া যায় এবং এটি খরচ কমানোর জন্য সাহায্য করতে পারে।

শুরু করার আগে

আপনার এলাকার প্রচুর ইভেন্ট বা অন্যান্য বিক্রয় সুযোগের সাথে আপনার এলাকার আপনার মোবাইল পিজা ব্যবসার সমর্থন প্রয়োজন। আপনি সরঞ্জাম বিনিয়োগ করার আগে, আপনার ইভেন্ট সম্ভাবনার গবেষণা:

1. বাজার শিখুন: বিভিন্ন ধরণের ইভেন্ট এবং তাদের মুনাফা মার্জিনগুলির সুবিধার বা অসুবিধাগুলির বিষয়ে স্পষ্ট বোঝা পান। প্রাইভেট ক্যাটারিং ইভেন্ট বনাম পাবলিক ইভেন্টের জন্য মুনাফা ব্যাপকভাবে ভিন্ন হতে পারে।
2. কৃষকদের বাজার থেকে উৎসব, মেলা, এবং কর্পোরেট দলগুলি থেকে আপনি যে এলাকাতে লক্ষ্য রাখতে চান সেগুলিতে উপলভ্য ইভেন্টগুলি সম্পর্কে একটি পরিষ্কার দৃষ্টিভঙ্গি তৈরি করুন। পৃথক ইভেন্ট পরিকল্পনাকারীর সাথে কাজ করে মোবাইল পিজা ব্যবসায় মালিকদের সফল হতে সহায়তা করবে। কোনও পরিকল্পনাকারী আপনাকে কোন ইভেন্টের প্রত্যাশা করতে পারে সে সম্পর্কে ধারণা দিতে পারে, সর্বাধিক গ্রাহককে আকর্ষণ করতে এবং প্রতিযোগিতাটি কোন ইভেন্টে হয় সে সম্পর্কে বোঝার জন্য সেরা অবস্থান।
3. শক্তি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন: ঘটনাগুলি কি শক্তি সরবরাহ করে বা বিক্রেতারা তাদের নিজস্ব শক্তি সরবরাহ করতে চায়? বিনামূল্যে মাল্টি-ডে-ফেস্টিভালে বা রাষ্ট্রীয় মেলাগুলিতে বিনামূল্যে বা ভাড়া দেওয়ার জন্য কি ঠান্ডা স্টোরেজ আছে?
4. স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের লাইসেন্সিং বোঝা: আপনি যেভাবে চান তা ব্যবসার জন্য লাইসেন্স থাকা আপনার পক্ষে নিশ্চিত। উপলব্ধ দুটি লাইসেন্স সাধারণত অস্থায়ী ইভেন্ট লাইসেন্স বা মোবাইল ফুড ভেন্ডিং পারমিট নামে পরিচিত।
5. বীমা পান: নিশ্চিত হোন যে আপনার ব্যবসা / গাড়ি / মোবাইল পিজা ওভেন পর্যাপ্তভাবে আচ্ছাদিত।
6. খাদ্য / মালকড়ি ব্যবস্থাপনা: আমি কি জানি যে মালপত্র তৈরির জন্য প্রচুর পরিমাণে সময় দেওয়ার জন্য খাদ্য সরবরাহ করা হবে এবং ঘটনাটির আগে এটি প্রমাণিত হবে? একটি বড় ইভেন্টে অংশগ্রহণের সময় আমি সরবরাহের বাইরে গেলে মালামাল, খাদ্য এবং শুকনো মাল সরবরাহ করতে পারি এমন এলাকায় আমার কি কোনও সরবরাহকারী আছে?
7. মূল্য এবং মেনু নকশা বুঝতে যাতে আপনি ক্রমাগত পণ্যগুলি তৈরি করতে পারেন যা আপনার গ্রাহকদের কাছে আবেদন করে। উদাহরণস্বরূপ, বোতলজাত পানীয়, মিষ্টান্ন, ফল এবং সালাদ সরবরাহ করা পিজাকে পরিপূরক করে এবং উচ্চ মুনাফা মার্জিনের সাথে একটি সম্পূর্ণ খাবার তৈরি করতে পারে।
8. খারাপ আবহাওয়া, অপ্রত্যাশিতভাবে বড় সংখ্যক গ্রাহক, ঘটনাস্থল সেটআপ পরিবর্তন ইত্যাদি ক্ষেত্রে যে কোনও পরিবর্তনগুলির জন্য জরুরি অবস্থা তৈরি করুন।
9. প্রশ্ন জিজ্ঞাসা এবং আপনার পরামর্শ এবং সাফল্য টিপস শেয়ার করার জন্য অন্যান্য বাজারে অ প্রতিযোগী বিক্রেতাদের সাথে সংযোগ করুন।

এই টিপস আপনাকে একটি মোবাইল পিজা ব্যবসার পুরষ্কার এবং সুবিধাগুলির স্বাদ দেয়। আরো জানতে চান? আগুনে হোস্টের মধ্যে পাঁচটি বার্ষিক কর্মশালা যা একসাথে প্রমাণিত ব্যবসায়িক পরিকল্পনা সরবরাহ করে, অংশগ্রহণকারীকে ওভেনগুলি কাজ করে এবং সুস্বাদু পিজা এবং অন্যান্য খাদ্যদ্রব্যগুলি তৈরির নির্দেশ দেয়।