একটি লেবেলের শব্দ 'জৈব' অর্থ কি পণ্যটি জৈবিক?

আপনি টি-শার্ট থেকে বাগানের মাটি থেকে সাবান পর্যন্ত পণ্যগুলিতে "জৈব" শব্দটির সাথে সম্ভবত পরিচিত হয়েছেন। শব্দ (এবং প্রক্রিয়া) এত জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, এমনকি শহরগুলি জৈব শুষ্ক ক্লিনিকের সাথেও প্রচুর পরিমাণে পরিণত হয়েছে। প্রশ্নটি আসে, "জৈব কখনই জৈব হয় না, এবং ভোক্তা উভয়ের মধ্যে পার্থক্য কীভাবে বলতে পারে?"

সবচেয়ে মৌলিক সংজ্ঞাগুলিতে, "জৈব" মানে, "জীবন্ত প্রাণীর সাথে সম্পর্কিত, বা তার থেকে উদ্ভূত।" তবে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যে, "জৈব" অনেকগুলি ভিন্ন অর্থ বোঝায়।

শব্দ 'জৈব' সর্বদা সুনির্দিষ্ট নয়

"জৈব" শব্দটি বর্তমানে বিভিন্ন টেকসই কৃষি ও খাদ্য সামগ্রী, বস্ত্র, খেলনা, আসবাবপত্র, গদি, প্রসাধনী, পানীয়, স্নান এবং শরীরের যত্ন পণ্য এবং অন্যান্য অনেকগুলি পণ্য বর্ণনা করার জন্য ব্যবহৃত হয়। "জৈব" শব্দটি একটি ক্রিয়াটির জন্য বর্ণনামূলকভাবে ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, "আমি আঞ্চলিকভাবে বসবাস করার চেষ্টা করি" বা "জৈব কৃষি গ্রহের জন্য ভাল।"

অনেক ক্ষেত্রে, "জৈব" অপ্রয়োজনীয়ভাবে ব্যবহৃত হয়। জৈব শরীরের যত্ন পণ্য শব্দটি ভুলভাবে কীভাবে ব্যবহার করা যায় তার একটি উজ্জ্বল উদাহরণ। উদাহরণস্বরূপ, শ্যাম্পু জৈবকে কল করে যখন এতে ক্ষতিকারক রাসায়নিক থাকে যা সাধারণভাবে জৈব কৃষি পণ্যগুলিতে অনুমোদিত নয় তা বিভ্রান্তিকর বিজ্ঞাপন। একটি ভোক্তা হিসাবে, আপনি যদি পণ্য এবং খাবারগুলি কিনে রাসায়নিক এবং কীটনাশকের ব্যবহার সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হন তবে আপনাকে সর্বদা উপাদানগুলি পরীক্ষা করতে হবে। যদি উপাদানগুলি প্যাকেজিংয়ের তালিকাভুক্ত না হয়, তবে আপনি বিক্রেতার ওয়েবসাইটে যান যেখানে আপনি সামগ্রীগুলি খুঁজে পেতে বা অনুরোধ করতে পারেন।

সত্যিই জৈব পণ্য সনাক্ত কিভাবে

ইউএসডিএ জৈব মান পূরণ জৈব জন্য সরকারী শব্দ "সার্টিফাইড জৈব," কখনও কখনও "ইউএসডিএ-প্রত্যয়িত জৈব।" নিম্নলিখিত শর্তগুলি পূরণ করা হয় যখন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র একটি জৈব পণ্য সবসময় সত্য জৈব বলে মনে করা হয়:

• পণ্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কৃষি বিভাগের সরকারী USDA জৈব সীল বহন করে।
• পণ্য জৈব সার্টিফাইড করা হয়েছে।
• পণ্য 95 শতাংশ বা তার বেশি জৈব উপাদান রয়েছে।

ইউএসডিএ এর সরকারী জৈব সীল সবুজ এবং সাদা, এবং কিছু নির্মাতারা এবং প্রযোজক খুব অনুরূপ, যদিও বিভিন্ন রঙিন, সীল ব্যবহার। এই ধরনের mislabeling লঙ্ঘনের প্রতি $ 11,000 পর্যন্ত জরিমানা হতে পারে। এছাড়াও, একটি পণ্য সত্যিই উপকারী হতে 95 শতাংশ জৈব উপাদান থাকতে হবে না। ইউএসডিএ কমপক্ষে 70 শতাংশ জৈব উপাদান দিয়ে তৈরি শব্দগুলিকে ব্যবহার করার জন্য কমপক্ষে 70 শতাংশ জৈব যৌগযুক্ত উপাদানগুলির সাথে এই পণ্যগুলিকে অনুমতি দেয়। যাইহোক, যারা পণ্য সবুজ এবং সাদা ইউএসডিএ সীল বহন করতে পারে না।

কিভাবে আপনার ফল এবং সবজি জৈব হয় জানতে

আপনি যদি বেশিরভাগ মানুষের মতো হন, তবে স্বাস্থ্যের কারণে ফল এবং সবজি কিনুন এবং এখানে সঠিক লেবেলিং কী। যদি আপনি জানতে চান যে আপনি যে পণ্যটি কিনছেন তা সত্যিই জৈব, মূল্য সন্ধানের (পিএলইউ) স্টিকার দেখুন। যদি উত্পাদন জৈব হয়, কোডটি 9 সংখ্যার সাথে শুরু হওয়া পাঁচটি সংখ্যা থাকবে। অ-গাণিতিক প্রতিপক্ষের চারটি সংখ্যা থাকবে। উদাহরণস্বরূপ, রাসায়নিক ও কীটনাশকের সাথে চিকিত্সা করা 4011 এর তুলনায় অর্গানাইজড অর্গানাইজড কলাগুলি 94011 হবে। সংখ্যা 8 দিয়ে শুরু হওয়া পাঁচ অঙ্কের PLU অর্থটি জেনেটিক্যালি সংশোধন করা হয়েছে, যা কিছু গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে স্বাস্থ্যের ঝুঁকিগুলি হতে পারে

কৃষকদের বাজারে কেনাকাটা

কৃষকদের দাঁড়িয়ে এবং বাজারে, যেখানে কম শিপিং খরচ এবং কোন মধ্যস্থতাকারীদের কারণে কম অর্গানাইজেশান কম হতে পারে, আপনি যা অর্জন করছেন তা জানা কঠিন হতে পারে-বিশেষ করে কারন এই পণ্যগুলির মধ্যে PLU স্টিকারগুলির অভাব রয়েছে। ইউএসডিএর জাতীয় জৈব প্রোগ্রামের অধীনে, যারা কৃষকরা জৈব হিসাবে তাদের পণ্য বাজারে বাজার করে, তারা তাদের পণ্যগুলি মার্কিন ডলার-অনুমোদিত সংস্থা বা প্রত্যক্ষ জরিমানা দ্বারা প্রত্যয়িত হয় বলে ধরা হয়। যদি পণ্য প্রত্যয়িত হিসাবে touted হয়, আপনি জৈব সার্টিফিকেশন paperwork একটি কপি দেখতে চাইতে পারেন।

বিক্রেতারা তাদের পণ্য বিক্রি যখনই এটি হাত আছে অনুমিত হয়।

ব্যতিক্রম: সমস্ত বাস্তব জৈব সার্টিফাইড হয় না

যখন গবাদি পশু টেকসই ক্রমবর্ধমান পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করে কিন্তু প্রত্যয়িত না হওয়ার জন্য চয়ন করে-বা তারা সনদ থেকে মুক্ত হয় কারণ তারা বার্ষিক 5,000 মার্কিন ডলারেরও কম জৈব পণ্য বিক্রি করে-এর অর্থ এই নয় যে কৃষকের পণ্যগুলি জৈবিকভাবে উত্পাদিত এবং উত্পাদিত হয় না।

উদাহরণস্বরূপ, একটি জৈব ব্লুবেরি খামার আনুষ্ঠানিকভাবে প্রত্যয়িত নাও হতে পারে, তবে প্রকৃতপক্ষে জৈব ব্লুবেরি বাড়তে পারে। এটি একটি চতুর ব্যতিক্রম কারণ এটি টেকসই ক্রমবর্ধমান পদ্ধতির ভোক্তাদের জ্ঞান নির্ভর করে। যে জৈব উন্মত্ততা কারণে, কঠোর জৈব মান পালনকারী যারা জনসাধারণের তাদের ওয়েবসাইট বা অন্যান্য বিপণন উপাদান প্রক্রিয়াটি বলার দ্বারা তাদের উৎপাদিত হয় কিভাবে জানতে হবে সম্ভবত।

ব্যতিক্রম: কিছু জৈবিক সঠিকভাবে সার্টিফিকেট করা হয় না

রিয়েল অর্গানিজিকের সমস্যাটিকে আরও জটিল করার জন্য, ইউএসডিএ বরাবর কিছু স্বীকৃত প্রত্যয়িত এজেন্ট জৈব হিসাবে পণ্য প্রত্যয়ন করার জন্য আগুনে আক্রান্ত হয়ে পড়েছে যখন পণ্য সর্বদা জৈব সার্টিফিকেশনের জন্য USDA মানগুলি অনুসরণ করে না। উদাহরণস্বরূপ, ২010 সালের ইউএসডিএ ইন্সপেক্টর জেনারেল রিপোর্টটি জানায় যে সংগঠনগুলিকে শাসনকারী ফেডারেল আইনগুলি কার্যকর করা অত্যাবশ্যক।

গরীব সার্টিফিকেশন মানগুলি গুরুত্ব সহকারে জৈবিক সমস্যাটিকে বিভ্রান্ত করে, কারন যদি জৈব ভোক্তা এবং জৈব শিল্প ইউএসডিএ জৈবিক সীল বা প্রত্যয়িত এজেন্টগুলিতে বিশ্বাস করতে পারে না তবে তাদের জৈব শিল্পের সামগ্রিকতার উপর বিশ্বাস রাখতে সমস্যা হবে। এই কারণে, জৈব উত্পাদক ও প্রযোজকগুলির মধ্যে সততা এত গুরুত্বপূর্ণ এবং এটি আপনার লেবেলগুলি নয়, যাদের কাছ থেকে আপনি আপনার সামগ্রীগুলি কিনেছেন সেগুলি সম্পর্কে জানার জন্য গ্রাহক হিসাবে আপনার উপর কেন এটি উত্থাপন করা হয়।