খাদ্য সার্ভার দক্ষতা তালিকা এবং উদাহরণ

একটি খাদ্য সার্ভার হচ্ছে একটি সহজ কাজ নয়। দীর্ঘ শিফটের জন্য আপনি আপনার পায়ের উপর, যেমন টেবিল থেকে টেবিল পর্যন্ত ঘুরে বেড়ায়, কখনও কখনও খাদ্যের ভারী ট্রে বহন করে কাজটি শারীরিকভাবে জঘন্য হতে পারে। সার্ভার হওয়ার কারণে কূটনীতি, একটি ভাল স্মৃতি এবং বাড়ির পিছনে এবং সামনে গ্রাহকদের কাছে গ্রাহকদের ব্যাপক স্বতঃস্ফূর্ততার সাথে যোগাযোগ করার ক্ষমতা প্রয়োজন।

যে বলেন, খাদ্য সেবা লাভজনক, ফলপ্রসূ, এবং এমনকি মজা হতে পারে। খাদ্য পরিষেবা একটি মজার এবং ব্যক্তিগতভাবে ফলপ্রসূ কাজ হতে পারে। এটি প্রতিষ্ঠার উপর নির্ভর করে বেশ লাভজনক হতে পারে। কিছু সার্ভার ন্যূনতম মজুরি চেক উপর নির্ভর করে। অন্যদের প্রতি মাসে টিপস হাজার হাজার বাড়িতে নিতে। আপনি একটি উচ্চ শেষ জরিমানা ডাইনিং প্রতিষ্ঠানে কাজ করেন, বা একটি স্থানীয় ডাইনার, এখানে তালিকাভুক্ত দক্ষতা মোটামুটি সার্বজনীন, এবং যখন ভাল প্রয়োগ করা হয়, আপনার আয় যে সামঞ্জস্য প্রভাবিত করবে। এখানে শীর্ষ খাদ্য সার্ভার দক্ষতা হয়।

বন্ধুভাবাপন্নতা

খাদ্য সার্ভারগুলি হতাশাব্যঞ্জক এবং বন্ধুত্বপূর্ণ হতে হবে, কোনও ধরণের চাপ, ক্লান্ত, বা হতাশ হওয়া আপনার পক্ষে হতে পারে। আপনি একবারে পনের টেবিলগুলির জন্য দায়ী হতে পারেন, কিন্তু পরিবারের জন্য, আপনি একটি নির্দিষ্ট মুহুর্তে পরিবেশন করছেন, আপনি তাদের রেস্টুরেন্টের সাথে যোগাযোগ করছেন। তাদের ডাইনিং অভিজ্ঞতা আপনার উপর নির্ভর করে। একইভাবে, রান্নাঘরে চাপ এবং উত্তেজনাপূর্ণ জায়গা হতে পারে। একটি উন্মাদ ওয়েটার একটি রান্নাঘর এর মেজাজ নিক্ষেপ করতে পারেন। চারপাশে থাকার আনন্দদায়ক এবং উপভোগ্য হচ্ছে ঘরটির সামনে এবং পিছনে উভয়ই গুরুত্বপূর্ণ গুণ।

যোগাযোগ

একটি খাদ্য সার্ভার হিসাবে, আপনি গ্রাহকদের এবং সহকর্মীদের উভয়, কার্যকরভাবে এবং স্পষ্টভাবে যোগাযোগ করতে সক্ষম হতে হবে। আপনি মনোযোগ সহকারে শুনতে, গ্রাহকের উদ্বেগ বুঝতে এবং কুকুর বা ব্যবস্থাপনাকে কার্যকরভাবে কার্যকর করতে সক্ষম হবেন। একইভাবে, আপনাকে মেনু বা রেস্টুরেন্টের ইতিহাসের দিকগুলি মনে রাখতে হবে এবং গ্রাহকদের কাছে সেই বিবরণ প্রকাশ করতে হবে।

বিস্তারিত মনোযোগ

কিছু আদেশ জটিল, এলার্জি থেকে মসলা বা গরুর মাংস পছন্দ হতে পারে। যদি আপনি কোনও বিস্তারিত ভুলে যান, যেমন কোনও গ্রাহকের অ্যালার্জি থাকলে অ্যালার্জি বা ক্রাউটনগুলি বাদ দিয়ে আপনি বিরক্ত হবেন এবং তাদের হতাশ করবেন। খারাপ, আপনার ভুল কাউকে অসুস্থ করতে পারে। আদেশগুলির বিস্তারিত মনোযোগ দিতে আপনার কাজটির সামগ্রিক গুণগত মান এবং আপনার কাজটির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।

শক্তি

স্থান আপনার ফুট দীর্ঘ এবং কঠিন হতে পারে। আপনার কাছে উল্লেখযোগ্য শক্তি সঞ্চয় থাকতে হবে, বা শিফটগুলি আপনার জন্য ব্যথাজনকভাবে টেনে আনবে। স্বাভাবিকভাবেই, উচ্চ শক্তি মানুষ খাদ্য সেবা উন্নতিতে ঝোঁক।

সমস্যা সমাধান

আপনার ম্যানেজার সবসময় বিরক্ত গ্রাহকদের মোকাবেলা করতে সাহায্য করার জন্য কাছাকাছি থাকবে না। আপনাকে স্পট-এ সমস্যার সমাধান করতে হবে। আপনি যদি সমস্যাটি সমাধান করতে না পারেন তবে আপনাকে এখনও গ্রাহককে শোনা এবং বোঝার অনুভব করতে হবে। খাবারের দাম কেড়ে নেওয়া বা বিনামূল্যে ডেজার্ট অফার করা, পরিস্থিতিটি বাঁচানোর জন্য আপনাকে সৃজনশীল হতে হবে।

কেন্দ্রবিন্দু

খাদ্য সার্ভার হিসাবে, আপনি মানুষ এবং তাদের চাহিদা দ্বারা ঘিরে থাকবেন। একটি জোরে বা স্থায়ী গ্রাহক দ্বারা বিভ্রান্ত করা সহজ। বিপরীতভাবে, সহকর্মী বা বিশেষ করে বন্ধুত্বপূর্ণ পৃষ্ঠপোষকতার সাথে একটি আকর্ষণীয় কথোপকথন আপনাকে আপনার কাজের অবহেলা করতে পরিচালিত করতে পারে।

সহকর্মীদের সাথে যোগাযোগ করা, পৃষ্ঠপোষকদের সাথে বন্ধুত্বপূর্ণ হওয়া এবং উচ্চ-অগ্রাধিকার দাবিগুলিতে যোগদান করা আপনার কাজের সমস্ত অংশ, তবে আপনাকে ভাল পরিষেবা দেওয়ার জন্য এই দ্বন্দ্বমূলক অগ্রাধিকারগুলি সামঞ্জস্য করতে সক্ষম হবেন। নিজেকে নিবদ্ধ এবং টাস্ক উপর রাখা আপনার ক্ষমতা একটি খাদ্য সার্ভার হিসাবে আপনার সাফল্য সমালোচনামূলক।

কিভাবে দক্ষতা তালিকা ব্যবহার করুন

যদি আপনি খাদ্য সার্ভার হিসাবে অবস্থানের জন্য আবেদন বিবেচনা করা হয়, প্রয়োজনীয় দক্ষতার এই বিবরণটি দেখুন। আপনি ইতিমধ্যে আছে যারা দক্ষতা সনাক্ত করুন এবং আপনি ব্রাশ করতে হবে তাদের নোট নিতে। রেস্টুরেন্ট তারা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিবেচনা যা দক্ষতা পরিবর্তিত।

উদাহরণস্বরূপ, কিছু জায়গা যদি তার চমৎকার লোক দক্ষতা থাকে তবে অন্য কিছু স্থান ধীর হওয়ার জন্য একটি সার্ভারকে ক্ষমা করতে পারে। কিন্তু সাধারণভাবে, খাদ্য সার্ভারগুলির জন্য প্রয়োজনীয় দক্ষতা সেট মোটামুটি সামঞ্জস্যপূর্ণ।

রেস্তোঁরা খাদ্য পরিষেবা অবস্থানের জন্য আবেদনকারীদের থেকে সারসংকলন গ্রহণ করতে পারে, কিন্তু অনেক পরিবর্তে আবেদন ফর্ম ব্যবহার। উভয় ক্ষেত্রেই, আপনার সম্ভাব্য নিয়োগকর্তা যে দক্ষতা সন্ধান করছেন সেগুলি জোর দেওয়ার বিষয়ে নিশ্চিত হন এবং যখন আপনি সাক্ষাত্কার করেন, তখন আপনি এই দক্ষতাগুলি কীভাবে জড়িত তা উদাহরণ প্রদানের জন্য প্রস্তুত হন।