কেন ঘন বিশ্বের একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল হয়

বীজ ফসলগুলি সারা বিশ্ব জুড়ে বেড়ে ওঠার এবং ফসল কাটার সময় আসে যখন অনন্য উত্পাদন চক্র থাকে। শস্যের দাম ক্রমবর্ধমান ঋতুতে সর্বাধিক পরিবর্তন ঘটাতে থাকে, কারণ সরবরাহের প্রত্যাশাগুলি বীজতলা, আবহাওয়া এবং ক্রমবর্ধমান অবস্থার কারণে উল্লেখযোগ্যভাবে স্থানান্তর করতে পারে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং চীন দুটি মৌসুমী গম ফসল: বসন্ত গম এবং শীতকালীন গম।

প্রধান উৎপাদনশীল দেশগুলির মধ্যে সারা বিশ্ব জুড়ে গমের ফসল রোপণ ও ফসলের মৌসুমী সময়সীমার তালিকা নীচে দেওয়া হয়েছে:

• যুক্তরাষ্ট্রশীতকালীন গম:রোপণ: শীতকালীন গমের রোপণ মধ্য-আগস্ট থেকে অক্টোবর পর্যন্ত হয়।ফসল কাটা: শীতকালীন গমের ফসলাদি মধ্য-মধ্য থেকে মধ্য জুলাই পর্যন্ত হয়।বসন্ত গম:রোপণ: বসন্ত গমের রোপণ এপ্রিল থেকে মে পর্যন্ত হয়।ফসল কাটা: বসন্ত গমের ফসল কাটা আগস্ট থেকে মধ্য সেপ্টেম্বর পর্যন্ত হয়।
• চীনশীতকালীন গম:রোপণ: শীতকালীন গম রোপণ মধ্য-সেপ্টেম্বর থেকে অক্টোবর পর্যন্ত হয়। ফসলাদি: শীতের গমের ফসলাদি মধ্য মে থেকে জুন পর্যন্ত হয়।বসন্ত গম:রোপণ: বসন্ত গম রোপণ মধ্য মার্চ থেকে এপ্রিল পর্যন্ত হয়।ফসল কাটা: বসন্ত গমের বর্ষণ মধ্য জুলাই থেকে মধ্য আগস্ট পর্যন্ত হয়।

একটি রাজনৈতিক পণ্য হিসাবে গম

গম সম্ভবত বিশ্বের সবচেয়ে রাজনৈতিক পণ্য কারণ এটি সবচেয়ে মৌলিক খাদ্য, রুটি মূল উপাদান। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বিশ্বের বৃহত্তম উৎপাদনকারী এবং মটরশুটি এবং সয়াবিন রপ্তানিকারক দেশ হলেও গমের উৎপাদন পৃথিবীর সব কোণ থেকে আসে।

চীন ও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উল্লেখযোগ্য প্রধান প্রযোজক, তবে ইউরোপীয় ইউনিয়ন, ভারত, রাশিয়া, কানাডা, পাকিস্তান, অস্ট্রেলিয়া, ইউক্রেন এবং কাজাখস্তানও গুরুত্বপূর্ণ প্রযোজক।

প্রতি বছর বিশ্বের আরো রুটি প্রয়োজন, এবং এই গমের জন্য বৈশ্বিক চাহিদা বৃদ্ধি। এটি সবচেয়ে রাজনৈতিক পণ্য হিসাবে তার ভূমিকা সারাংশ।

ইতিহাসের উপর, রুটি বাড়ানোর বা প্রাপ্যতা অভাব নাগরিক বিদ্রোহের কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে।

ফরাসি বিপ্লব, পাশাপাশি অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ বিপ্লব এবং রাজনৈতিক পরিবর্তনগুলি রুটি দুর্ঘটনার কারণে শুরু হয়েছিল। ২010 সালের আরব বসন্তটি তিউনিশিয়ায় এবং মিশরে রুটি দাঙ্গার প্রত্যক্ষ ফলাফল হিসাবে শুরু হয়েছিল এবং মধ্যপ্রাচ্যে বিস্তৃত হয়েছিল। রুটি নির্ভর করে এমন ক্ষুধার্ত মানুষ সমাজ ও সরকারগুলিতে নাটকীয় পরিবর্তন ঘটাতে পারে এবং এই কারণে গম বিশ্বের এমন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

গমের বিভিন্ন ধরনের

সারা বিশ্বজুড়ে গমের বিভিন্ন ধরণের আছে। গমতে প্রোটিন সামগ্রী পরিবর্তিত হতে পারে এবং গমের কিছু স্ট্রেইন রুটি তৈরির জন্য ভাল, অন্যরা পাস্তা, কেক, কুকি, সিরিয়াল এবং অন্যান্য খাদ্যদ্রব্যের স্ট্যাপলে আরও উপযুক্ত। প্রতি বছর, আবহাওয়া গম সরবরাহের মূল নির্ধারণ।

সরবরাহ যেখানে চাহিদা অতিক্রম করে, উদ্ভাবনী বৃদ্ধি পায় এবং দাম কমতে থাকে। এমন বছরগুলিতে যেখানে ফসল উৎপাদনের প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হয়, সরবরাহগুলি ক্ষতিকারক হতে পারে এবং দাম বেড়ে যায়। এই উচ্চ মূল্য আরব বসন্ত বিদ্রোহের নেতৃত্বে।

গম বাজারে বার্ষিক পরিবর্তন

জনসংখ্যা বৃদ্ধি বিশ্বব্যাপী প্রতি বছর বাম্পার ফসল উপর নির্ভর করে। কিছুক্ষন ধরে গম সংগ্রহস্থলে থাকতে পারে, তবে ধাতু, শক্তি এবং খনিজ পদার্থের মতো অন্যান্য পণ্যগুলির মতো সীমাহীন শেল্ফের জীবন নেই। সময়ের সাথে সাথে, গম এবং অন্যান্য কৃষি staples নষ্ট এবং ঘষা।দীর্ঘ সময়ের জন্য স্টোরেজ অনুষ্ঠিত যদি গম প্রোটিন কন্টেন্ট হারাতে পারেন।

গমের মার্কিন ডলারের মূল্যের পরিবর্তনগুলিও সংবেদনশীল। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিশ্বের বাজারে গমের প্রধান রপ্তানীকারী হিসাবে, উচ্চতর ডলার বিশ্বজুড়ে শস্যকে আরও ব্যয়বহুল করে তোলে এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের গম উৎপাদনের চাহিদা হ্রাস করে।

তবে, মার্কিন ডলারের বৈদেশিক মুদ্রার বাজারে ব্যবসায়ের জন্য সবচেয়ে কম খাদ্যপণ্যের দাম কম ডলারের দিকেই কমবে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ভবিষ্যতবাজারে এটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাদ্যদ্রব্য। এটি সমস্ত ঋতুতে শুরু হওয়ার সাথে সাথে শুরু হয় এবং বিশ্বজুড়ে ফসল কাটার সময় এটি যথেষ্ট চাহিদা পূরণ করা.