আপনার ইভেন্টের জন্য একটি ক্যাটারার নির্বাচন করার টিপস

আপনি যদি আজকের ডিজিটাল যুগে অনেক লোকের মতো হন, তবে রেস্টুরেন্টের পছন্দ বিবেচনা করার সময় আপনি অনলাইন পর্যালোচনাগুলি দেখুন। সব পরে, অন্য কেউ নেতিবাচক ডাইনিং অভিজ্ঞতা আপনি নষ্ট সময় এবং ব্যয় সংরক্ষণ করতে পারেন। ভাল খাদ্য দরিদ্র ambiance বা স্টেলার অপেক্ষা কর্মীদের চেয়ে কম হতে পারে। খারাপ খাবার, তবে, শুধু … খারাপ খাদ্য। এবং আপনার মুখের মধ্যে যে গরুর স্বাদ থাকে সেগুলি ফ্যান্সি লিনেন বা স্মিত ওয়েটারকে ছায়াচ্ছন্ন করে তুলতে পারে। যে আপনার ইভেন্টের জন্য একটি caterrer নির্বাচন কারণ এক। গ্রেট খাবার এমন কিছু ইভেন্টে পরিবেশিত হয়েছে যা কিছু ছোট ছোট দুর্ঘটনা এখনও অতিথিদের সন্তুষ্ট এবং সুখী মনে রেখে চলে যাবে।

কিন্তু সমৃদ্ধ খাবারের চেয়ে কম বা খাটো ভয়ানক খাবার পরিবেশন করা আপনার অন্যান্য সমস্ত পরিকল্পিত, পরিকল্পিত বিস্ময়কর দিকগুলিকে কমিয়ে আনবে। তাই আপনার ইভেন্টের জন্য একটি ক্যাটারার নির্বাচন করতে কিছু সময় এবং চিন্তা করুন এবং শুরু করার সময় এই সহায়ক টিপস অনুসরণ করুন।

কোথা হতে শুরু

খাদ্য পরিকল্পনা একটি বাজেট পরিকল্পনা বাজেটে প্রথম বা দ্বিতীয় লাইন আইটেম খরচ প্রায়ই হয়। খাদ্য ও পানীয়ে ব্যয় করা পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করতে পারে যে অন্যান্য জিনিসের জন্য কত টাকা বাকি আছে। আপনার ইভেন্ট আপনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং এটি পাশাপাশি আপনার caterrer হতে হবে। প্রকৃত মেনু অপশন এবং মূল্য তালিকা বিবেচনা করার আগে, ফোন কল বা ইমেলগুলির সাড়া দেওয়ার সময় ক্যাটারার কীভাবে প্রম্পট হয় তা মূল্যায়ন করুন। আপনি যদি তাদের ভাড়া দেওয়ার আগে ফোন কল বা ইমেলগুলি ফেরত না দিচ্ছেন তবে আপনি তাদের জমা দেওয়ার পরে আপনি কোন ধরণের পরিষেবা পাবেন?

আপনার প্রয়োজন এবং প্রত্যাশা সম্পর্কে নির্দিষ্ট হতে হবে

Caterrers বিভিন্ন মেনু এবং মূল্য কাঠামো অফার যাতে এক অন্য তুলনা বেশ চ্যালেঞ্জিং হতে পারে। ইভেন্টের ধরন, আপনি যে খাবারটি পরিবেশন করতে চান এবং মেনু এবং পরিষেবা সম্পর্কে আপনার প্রত্যাশাগুলি সম্পর্কে নির্দিষ্ট হোন। আপনার সম্ভাব্য লাভের ক্ষেত্রে প্রকৃতরূপে আগ্রহী আগ্রহী এমন একজন সম্ভাব্য ক্যাটারার আপনাকে জানতে, আপনার ব্যবসার বিষয়ে জানতে এবং মেনুতে আপনার চিন্তাভাবনার বিষয়ে অনেক প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করতে সময় লাগতে পারে।

অভিজ্ঞতা গণনা

মার্জিত, কালো টাই উপাদানগুলিতে বিশেষজ্ঞ যে একটি ক্যাটারর একটি নৈমিত্তিক, বহিরঙ্গন বারবিকিউ জন্য উপযুক্ত হতে পারে না। আপনি যে ধরনের ইভেন্টটি পরিকল্পনা করছেন তার সাথে অভিজ্ঞতা গুরুত্বপূর্ণ, তাই আপনি একটি ভিন্ন ধরণের ইভেন্টের জন্য আগে ব্যবহৃত একটি ক্যাটারারটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে ভাড়া দেওয়ার ভুল এড়াতে পারেন। পরিবর্তে, আপনার চাহিদাগুলি সম্পর্কে তাদের সাথে কথা বলুন এবং পরিকল্পনাকারীর ইভেন্টে প্রদর্শিত অভিজ্ঞতা সহ অন্যান্য ক্যাটারারদের কাছ থেকে প্রস্তাবগুলি সন্ধান করুন। একটি ভাল ক্যাটারার যা আপনাকে ক্লায়েন্ট হিসাবে রাখতে চায় সে আপনাকে বলবে যে আপনি যে ধরণের মেনুটি সন্ধান করছেন তা সেগুলি সরবরাহ করতে পারে না।

নমনীয়তা

Caterrers সাধারণত মান মেনু অপশন যা থেকে চয়ন করা আছে। বর্তমানের মেনুগুলি সন্ধান করুন এবং খাদ্য ও পানীয়গুলির সর্বশেষ প্রবণতাগুলি প্রতিফলিত করুন। উপলব্ধ হতে পারে যে অন্যান্য মেনু অপশন আলোচনা করুন; আপনার প্রয়োজনীয়তা এবং প্রত্যাশা অনুসারে সরবরাহ করা একটি ক্যাটারার অনুসন্ধান করার জন্য নমনীয়তা গুরুত্বপূর্ণ।

এটা শুধু খাদ্য সম্পর্কে নয়

একটি caterrer নির্বাচন করার সময়, মনে রাখবেন যে আপনি তাদের খাদ্য, পানীয়, এবং সেবা। এতে আপনার ক্লায়েন্ট হিসাবে প্রাপ্ত পরিষেবাটি এবং সেই ইভেন্টে আপনার অতিথিদের পরিষেবাটি অন্তর্ভুক্ত হবে। রেস্টুরেন্টের ওয়েস্ট স্টাফের উপর আপনার কোন নিয়ন্ত্রণ নেই, আপনার পরিকল্পনা করার সময়ে কোন ধরনের স্টাফ খাদ্য সরবরাহ করে তার উপর আপনার নিয়ন্ত্রণ রয়েছে। সার্ভারের সংখ্যা, আপনার মতো একটি ইভেন্টের কাজ এবং তাদের তত্ত্বাবধানে থাকা কর্মীদের সংখ্যা হিসাবে অনুসন্ধান করুন।

প্রস্তাব

ব্যবসায়িক প্রস্তাবগুলি সন্ধান করার সময়, থাম্ব সাধারণ নিয়ম তিন প্রস্তাব অনুরোধ করা হয়। আপনার ইভেন্টের জন্য ক্যাটারিং প্রস্তাব অনুরোধ যখন একই প্রযোজ্য। গল্প হিসাবে গোল্ডিলক এবং তিনটি বিয়ার , এক প্রস্তাব খুব বেশী হতে পারে, এক খুব কম, কিন্তু আশা করি এক প্রস্তাব ঠিক হবে।

তথ্যসূত্র

একটি সম্ভাব্য caterer সঙ্গে কাজ করতে চান কি জানতে চান? তারা প্রতিশ্রুতি হিসাবে বিতরণ করা হয় কিনা? যদি খাবার ও পানীয় ভালো হয় তবে তারা কি বলে? জিজ্ঞাসা করুন। Caterrers রেফারেন্স একটি তালিকা প্রদান করতে সক্ষম হওয়া উচিত; অন্যান্য ক্লায়েন্ট তাদের কাজের সম্পর্কে বলতে কি খুঁজে বের করার এই সুযোগ গ্রহণ। কিছু ক্ষেত্রে, আপনি এমন একটি ঘটনা পর্যবেক্ষণ করতে সক্ষম হবেন যা তারা বর্তমানে কাজ করছে যাতে করে তারা কী করতে পারে তা আপনি দেখতে পারেন।

এটি একটি স্বাদ দিন

ক্যাটারিং বাজেটের আকার এবং ইভেন্টের পরিকল্পনা অনুসারে, কিছু ক্যাটারাররা একটি স্বাদযুক্ত মেনু অফার করে যাতে আপনি আক্ষরিক অর্থে তাদের যা অফার করতে পারেন তা স্বাদ পেতে পারেন। যদি এমন কোনও ক্যাটারার থাকে যা আপনি বিশেষভাবে আগ্রহী তবে প্রস্তাবিত মেনুটির নমুনাটি জিজ্ঞাসা করুন। মিনি কুইচগুলি সগগি এবং যদি অ্যাসপাসাগাস লম্বা থাকে তবে সময়ের আগে খুঁজে বের করা ভাল।

চুক্তি বিবরণ

ব্যবসা অন্য কিছু সঙ্গে, লিখিতভাবে এটি পেতে। ক্যাটারারের চুক্তিতে তারা কোন খাদ্য, পানীয় এবং পরিষেবাগুলি সরবরাহ করবে তার সাথে সাথে তারিখ, সময় এবং অবস্থান সম্পর্কিত বিশদ নির্দিষ্ট করতে হবে। এই নির্বাচিত মেনু, সার্ভিং সংখ্যা, পানীয়, বার পরিষেবা, টেবিল linens, আনুষাঙ্গিক, সার্ভার, সমস্ত মূল্য এবং কোন অতিরিক্ত সেবা অন্তর্ভুক্ত।

নিজেকে রক্ষা কর

চুক্তি একটি চুক্তিতে উভয় পক্ষের রক্ষা করা উচিত। আপনার ক্যাটারারের সাথে চুক্তিটি আপনার কর্মক্ষমতা থেকে রক্ষা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে তা নিশ্চিত করুন। একজন অ্যাটর্নি চুক্তির পর্যালোচনা করার কথা বিবেচনা করুন - এটির জন্য অ্যাটর্নি ফি যদি ক্যাটারার সরবরাহ করতে ব্যর্থ হয় তবে তার চেয়েও কম হবে।

বাতিলকরণ নীতি

একটি ইভেন্ট পরিকল্পনা করার সময়, যে একই ঘটনা বাতিলকরণ আপনার মন লিখতে পারে না। যাইহোক, অপ্রত্যাশিত জিনিস উদ্ভূত হয় এবং বাতিলকরণটি কীভাবে পরিচালনা করা হবে তা নির্ধারণ করার আগে এটি নির্ধারণ করা ভাল।আপনার খাদ্য সরবরাহ চুক্তি বাতিলকরণ পদ্ধতি এবং জরিমানা শেষ মিনিটে আপনার caterrer জামিন উচিত। একইভাবে, যদি আপনার ক্লায়েন্ট অপ্রত্যাশিতভাবে ইভেন্টটিকে বাতিল করে এবং তারপরে আপনাকে ক্যাটারার বাতিল করতে বাধ্য করা হয় তবে বাতিলকরণের জন্য আর্থিক জরিমানাগুলি পরিষ্কারভাবে রূপরেখা এবং আপনার ক্লায়েন্টের সাথে চুক্তিতে অন্তর্ভুক্ত করুন।