কিভাবে আমি একটি নতুন রেস্টুরেন্ট সঙ্গে তুলনা করবেন?

আপনার রেস্টুরেন্টের তুলনায় একই ধরণের মেনু আইটেম এবং মূল্যের সাথে আপনার রেস্তোরাঁ থেকে রাস্তার নিচে একটি নতুন রেস্তোরাঁ খোলে। কিভাবে আপনি নতুন জায়গা সঙ্গে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করবেন? আপনার একটি বড় বিজ্ঞাপন প্রচারের জন্য অনেক অর্থ নেই এবং আপনি জানেন যে আপনার কয়েকজন গ্রাহক ইতিমধ্যে কয়েকবার চলে গেছে। কিছু গোয়েন্দা কাজ, গ্রাহক যোগাযোগ, এবং সোশ্যাল মিডিয়া ব্যবহার হিসাবে প্ররোচক পদক্ষেপ আপনার গ্রাহক বেস নির্মাণ এবং আপনার ব্যবসা শক্তিশালী চলতে কার্যকর সরঞ্জাম হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন।

নতুন প্রতিযোগিতা পরীক্ষা করে দেখুন

যখনই একটি নতুন রেস্টুরেন্ট খোলে, এটি আশেপাশের বিদ্যমান প্রতিষ্ঠানগুলির জন্য উদ্বেগ সৃষ্টি করে কারণ নতুন জিনিস এবং রেস্তোরাঁগুলি যেমন লোকেদের ব্যতিক্রম নেই। প্রতিযোগিতার সুবিধা, যদিও, এটি আপনাকে আপনার পায়ের আঙ্গুলের উপর রাখে। ব্যবসার মধ্যে একটি ডিপ অবশ্যম্ভাবী, যদি এটি কয়েক সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে থাকে তবে এটি মেনু থেকে আপনার ক্রিয়াকলাপটি ঘনিষ্ঠভাবে পর্যবেক্ষণ এবং গ্রাহক পরিষেবা এবং পরিবেশের মূল্য নির্ধারণের সময়। আপনার প্রতিযোগীদের মেনুতে আপনার হাতগুলি পান (কেননা তারা সম্ভবত আপনার কাছে থাকে) তারা কী প্রস্তাব দিচ্ছে তা দেখতে এবং কোন মূল্যগুলিতে।

গ্রাহক সেবা খাদ্য, পরিবেশ, এবং শৈলী পরীক্ষা করার জন্য আপনার স্কাউট পাঠান।

প্রতিযোগিতার মেনু অনুলিপি করবেন না বা আপনার মূল্যকে এমন বিন্দুতে টেনে আনবেন যেখানে আপনি অর্থ হারাচ্ছেন। পরিবর্তে, পুরানো আইটেমগুলি উন্নত বা ঘূর্ণায়মান করে আপনার মেনুটি রিফ্রেশ করুন; নতুন, তাজা থালা যোগ করা; এবং আপডেট মেনু বিশেষ অফার। আপনার প্রতিযোগিতার ক্রিয়াকলাপটি বিশ্লেষণ করুন যেখানে তারা আরও ভাল বলে এবং তাদের দুর্বলতাগুলি জিজ্ঞাসা করে যা আপনার সুবিধাতে কাজ করতে পারে। আপনার নিজের দুর্বলতাগুলিও ভালভাবে বোঝুন যাতে আপনি আপনার প্রতিযোগীতার জায়গাটিতে গ্রাহকদের আপনার নতুন প্রতিদ্বন্দ্বী স্থানটিতে কী পেতে পারেন তা উন্নত করতে এবং বিবেচনা করতে পারেন।

আপনার গ্রাহকদের সাথে কথা বলুন

আপনার গ্রাহকদের সাথে সম্পর্ক বাড়ানোর কাজ করুন, এবং আপনার রেস্টুরেন্ট সম্পর্কে সৎ প্রতিক্রিয়া জানার জন্য কাজ করুন। এটি আপনাকে সমস্যার সনাক্ত করতে এবং আপনি কী করছেন তা জানাতেও অনুমতি দেবে। একটি সিস্টেম বাস্তবায়ন যা গ্রাহকদের বেনামী গ্রাহক মন্তব্য কার্ড পূরণ করতে পারবেন। এটি তাদের আপনার সার্ভার, খাদ্য এবং বায়ুমন্ডলে তাত্ক্ষণিক প্রতিক্রিয়া দেওয়ার সুযোগ দেয়। আপনি অতিরিক্ত মেনু আইটেমগুলি দেখতে চান, যেমন অতিরিক্ত স্বাস্থ্য সচেতন খাবার বা সম্প্রসারিত বাচ্চাদের মেনু দেখতে চাইতে পারেন।

কিছু গ্রাহক সমালোচনার প্রস্তাব দিবেন, তবে আপনার মন্তব্য কার্ডগুলিতে ক্রেতাদের ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া পরিমাণে আপনি অবাক হবেন।

আপনার উপকারে সামাজিক মিডিয়া ব্যবহার করুন

সোশ্যাল মিডিয়া মাধ্যমে আপনার বিজ্ঞাপন ramping বিবেচনা করুন, যা কোন খরচ, যদি না, টাকা। কখনও কখনও আপনার গ্রাহকদের একটি মৃদু অনুস্মারক প্রয়োজন যে আপনার রেস্টুরেন্ট এখনও তারা উপভোগ করেছেন মহান জায়গা। সোশ্যাল মিডিয়া মার্কেটিং পৃষ্ঠাগুলি রেস্টুরেন্টগুলিকে মুখের-মুখে-মুখে বিজ্ঞাপন এবং অতিরিক্ত পণ্য এবং পরিষেবাদি যেমন ক্যাটারিং, ব্র্যান্ডেড পণ্যদ্রব্য এবং উপহার শংসাপত্রগুলির সম্ভাব্য বিক্রয় সুবিধা দেয়।

সোশ্যাল মিডিয়ার ফেসবুক, টুইটার, ফ্লিকার, Pinterest, ইয়েলপ, ফোরস্কুয়ার, স্টামলুপন এবং ইনস্টগ্রামের মতো সাইটগুলি ব্যবসার জন্য একটি অনলাইন পরিচয় তৈরি করতে সহায়তা করে। যদিও এই সাইটগুলি ব্যবহার করার জন্য কোনও খরচ নেই, ফেসবুকের মতো কিছু সাইটগুলিতে একটি অতিরিক্ত বিকল্প হিসাবে লক্ষ্যযুক্ত বিজ্ঞাপনগুলি প্রতি-ক্লিক করুন। আপনি আপনার প্রাথমিক অ্যাকাউন্ট এবং পৃষ্ঠা সেট আপ একবার সাইট অনেক সময় লাগবে না। স্কুলে খেলাধুলার দলগুলির প্রতিবেশী ডিসকাউন্ট বা তহবিল প্রচারের মতো বিশেষ অফার সম্প্রচার করার জন্য আপনার সোশ্যাল মিডিয়া পৃষ্ঠাগুলি ব্যবহার করুন, তারপরে অনুসরণকারীদের আকৃষ্ট করতে আপনার রেস্তোরাঁর সামাজিক পৃষ্ঠাগুলিতে টিমের ছবি পোস্ট করুন।

একটি বোনাস হিসাবে, এই সাইটগুলিতে অ্যাকাউন্ট থাকার এছাড়াও আপনি আপনার প্রতিযোগিতার অনলাইন উপস্থিতি পালন এবং অনুসরণ করতে পারবেন।

বিক্রয় সার্ভারে আপনার সার্ভার চালু করুন

ভাল গ্রাহক পরিষেবা পাশাপাশি, আপনার কর্মীদের আপেলের জন্য প্রশিক্ষণ দেওয়া গ্রাহকের অভিজ্ঞতার উন্নতিতে সহায়তা করতে পারে এবং পাশাপাশি চেক গড় বৃদ্ধি করতে পারে।আপনার কর্মচারী প্রশিক্ষণ কার্যকর এবং কৌশলগত আপ বিক্রয় অংশ করুন। শীর্ষ সার্ফ মদ সরবরাহ করার জন্য সমস্ত সার্ভার আপ-বিক্রয় কৌশলগুলি ব্যবহার করুন, মেনু আইটেমগুলির মুখভঙ্গি বর্ণনাগুলি দিন এবং অ্যাপাইজারজার এবং ডেজার্ট আইটেমগুলির বিক্রয় বৃদ্ধি করুন। আপ বিক্রি কেবল রেস্টুরেন্ট বিক্রি বাড়ায় না, এটি সার্ভারগুলির জন্য বড় টিপস হতে পারে এবং আপনার কর্মীদের জ্ঞাত এবং তাদের ডাইনিং অভিজ্ঞতা থেকে সর্বাধিক পেতে সহায়তা করতে প্রস্তুত।