রেস্টুরেন্ট ন্যূনতম মজুরি দিতে হবে না?

২016 সালের নির্বাচনের পর সাম্প্রতিক সময়ে বিভিন্ন রাজ্যের ন্যূনতম মজুরি বাড়ানোর সাথে সাথে রেস্টুরেন্ট শ্রমিকদের কাছে কী অর্থ প্রদান করা হয় সে সম্পর্কে কিছু বিভ্রান্তি রয়েছে। কিছু রেস্টুরেন্ট কর্মচারী tipped হয়, কিন্তু কিছু রাজ্যে tipped শ্রমিক এখন একটি সমতল ন্যূনতম মজুরি পেয়েছি। অন্য রাজ্যে, বেতন দেওয়া মজুরি বেড়ে গেছে কিন্তু ফ্ল্যাট সর্বনিম্ন মজুরির চেয়েও কম। এবং তারপর নিয়োগকর্তা বেতন এবং টিপস (ইচ্ছাকৃত এবং অচেনা) চুরি, টিপিত মজুরি উপর কর এবং দাবি টিপস প্রায় নিয়ম আছে।

অবশেষে, পুরনো প্রশ্নটি বছরের পর বছর ধরে ওয়াশিংটনে রাজনীতিবিদদের বিভক্ত করেছে: সর্বনিম্ন মজুরি কি ক্ষতি করে বা রেস্তোরাঁ ও তাদের কর্মচারীদের সাহায্য করে?

নূন্যতম মজুরি কি?

ফেডারেল ন্যূনতম মজুরি 1938 সালে প্রেসিডেন্ট ফ্র্যাংকলিন ডেলানো রুজভেল্ট দ্বারা তার নতুন ডিলের অংশ হিসাবে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। ফেডারেল ন্যূনতম মজুরির লক্ষ্য, যা মূলত ২5 সেন্ট প্রতি ঘন্টায় ছিল, তা নিশ্চিত করা যে শ্রমিকদের একটি বেনিফিটের বেতন দেওয়া হয়েছিল (যেটি তাদের দারিদ্র্যের বাইরে রাখবে)। ন্যূনতম মজুরি প্রতিষ্ঠার পাশাপাশি, ফেয়ার লেবার্স স্ট্যান্ডার্ড অ্যাক্টের অংশ হিসাবে একই সময়ে ওভারটাইম বেতনও চালু করা হয়েছিল, নিশ্চিত করে যে সপ্তাহে 40 ঘন্টারও বেশি সময় ধরে কাজ করে এমন কর্মীরা নির্দিষ্ট চাকরির জন্য অর্ধেক অর্থ প্রদান করত। Minimum মজুরি কংগ্রেস দ্বারা প্রতি কয়েক বছর সমন্বয় করা হয়।

যাইহোক, বর্তমান ন্যূনতম মজুরি 7.25 ডলার / ঘনফুট বা স্থিতিশীল মজুরির সাথে সামঞ্জস্য রেখেছে না। জীবনযাত্রার ব্যয় এবং সাধারণ মুদ্রাস্ফীতির প্রতিফলন করার জন্য ন্যূনতম মজুরি বাড়ানো হয়েছে তবে এটি আজ প্রায় 11 ঘণ্টা হবে। এর অর্থ 1938 সালে ন্যূনতম মজুরি গড়ার গড় ব্যক্তি দারিদ্র্যের বাইরে থাকার সময় নিজেদের এবং তাদের পরিবারকে সমর্থন করতে পারে। আজ, ন্যূনতম মজুরি করে এমন একজন কর্মী বছরে $ 15,080 উপার্জন করে (অনুমান করে যে সে সপ্তাহে পাঁচ দিন কাজ করে, সেক্ষেত্রে বছরে 52 সপ্তাহে কোনও দিন অনুপস্থিত না বা বেতন না দিলে)।

দুই পরিবারের একটি পরিবারের জন্য দারিদ্র্যসীমা (যেমন বাবা-মা এবং সন্তান) $ 16,078।

কে এটা পায়?

সর্বনিম্ন এবং রেস্টুরেন্ট কর্মীদের সম্পর্কে বিভ্রান্তির অংশটি বোঝা যায় যে কে একটি মজুরী মজুরি পায় এবং কে সর্বনিম্ন মজুরি (বা উচ্চতর) ঘন্টা প্রতি হার পায়। অল্প কিছু ব্যাকগ্রাউন্ড দিতে, 1942 সালে আয়কর হিসাবে অর্থোপার্জন করা হয়েছিল, যখন সুপ্রীম কোর্ট কর্মচারীদের প্রদত্ত কোন টিপস সেই কর্মচারীর একমাত্র সম্পত্তি বলে নিশ্চিত করেছিল; তাদের নিয়োগকর্তা বা ম্যানেজার ব্যবসা জন্য যে অর্থ দাবি করতে পারে না। 1965 টি টিপস ব্যক্তিগত দ্বারা করযোগ্য হয়ে ওঠে এবং 1988 সালে তাদের ওয়েস্ট স্টাফের মোট টিপের আয়ের উপর ফিফা ট্যাক্সের নিজস্ব অংশ পরিশোধ করার জন্য রেস্তোঁরাগুলি আইন অনুসারে প্রয়োজনীয় ছিল।

২01২ সালে, ফেয়ার লেবার স্ট্যান্ডার্ডস অ্যাক্টের পুনর্বিবেচনার অধীনে গৃহকর্মীদের পিছনে বাধ্যতামূলক টিপ পুলিং নিষিদ্ধ ছিল।

আইন অনুসারে, যে কেউ রেস্টুরেন্টে কাজ করে, রাষ্ট্রের ন্যূনতম $ 7.25 ঘন্টা প্রদান করা উচিত নয়। স্থানীয় রাষ্ট্রের ন্যূনতম মজুরি আইন অনুসারে, রেস্টুরেন্ট সার্ভারগুলি 'টিপড ওয়েজ' নামে পরিচিত যা প্রদান করা যেতে পারে। ফেডারেল টিপড মজুরিটি প্রতি ঘন্টায় $ 2.13 হয়, এই বিধান অনুসারে যদি একটি বেতনযুক্ত মজুরি কর্মচারী ফেডারেল ন্যূনতম মজুরি $ 7.25 প্রতি সপ্তাহে প্রতি সপ্তাহে নয় (প্রতি সপ্তাহে নয়) নিয়োগকর্তা পার্থক্যটি তৈরি করতে চান (সর্বনিম্ন নগদ মজুরি হিসাবে পরিচিত)। সুতরাং, যদি আপনি একটি রেস্টুরেন্ট সার্ভার ছিলেন যিনি একটি তুষার ঝড়ের সময় 8 টি শিফট কাজ করেছিলেন এবং কেবল কয়েকটি টেবিল ছিল, তবে আপনার টিপস শুধুমাত্র $ 10 হতে পারে।

যে এক ঘন্টা $ 1.25 সমান।আপনার ঘনঘন হার ফেডারেল ন্যূনতম মজুরি পূরণ করে তা নিশ্চিত করতে আপনার নিয়োগকর্তা আপনাকে ছয় ডলার / ঘন্টা পার্থক্য দিতে হবে।

সার্ভার এর টিপস সম্পর্কে কি?

সর্বনিম্ন মজুরি প্রায় বিভ্রান্তি বৃহত্তম এলাকায় এক সার্ভার এবং bartenders প্রাপ্ত টিপস। যুক্তরাষ্ট্রের শ্রম বিভাগের মতে, টিপ কর্মচারীর একমাত্র সম্পত্তি। যে কোনও শিল্পীর কোনও কর্মচারী, রেস্টুরেন্ট থেকে ট্যাক্সি ড্রাইভার এবং চুলের দোকানীদের পক্ষে এটি সত্য। তত্ত্ব অনুসারে আপনি যদি আপনার চেয়েছিলেন তবে আপনার ডাক্তারকে টিপ করতে পারেন, এবং সেই অর্থটি তার বাচ্চাদের রাখা উচিত যতক্ষণ না তাদের নিয়োগকর্তা টিপস গ্রহণ না করার বিষয়ে লিখিত নীতি না রাখে। বিভিন্ন রাজ্যের ন্যূনতম মজুরিতে সাম্প্রতিক উত্থানের ফলে ক্ষতিগ্রস্ত কর্মচারীদের জন্য বিভিন্ন মজুরি হারে পরিনতি ঘটেছে।

উদাহরণস্বরূপ, কলোরাডোতে, রেস্টুরেন্ট সার্ভারগুলির সর্বনিম্ন নগদ মজুরি (উকিল) বেতন দেওয়া এখন $ 6.28 ঘন্টা। আইডাহোর ন্যূনতম নগদ বেতন 3.35 ঘণ্টা। আলাস্কা এবং ক্যালিফোর্নিয়ার কোন বেতন নেই; সার্ভার নিয়মিত সর্বনিম্ন মজুরি $ 9.8 এবং $ 10 প্রদান করা হয়।

আলাস্কার এবং ক্যালিফোর্নিয়ায় যে পরিমাণ ন্যূনতম মজুরি পাওয়া গেছে সেগুলি পরিত্রাণ পেতে পেপারে ভাল লাগতে পারে। সব পরে, কে $ 2.13 এক ঘন্টা পেতে পারেন? কিন্তু রাজ্যের বেশিরভাগ রেস্টুরেন্ট শ্রমিকের বেতন বা ন্যূনতম ন্যূনতম মজুরির পরিমাণ প্রায় 2.13 মার্কিন ডলারের চেয়ে কম। এটি মেইনতে ঘটেছে, যেখানে সাম্প্রতিকতম ন্যূনতম মজুরিতে 9 ডলার এবং টপ মিনিট। $ 5 মজুরি, কিছু এলাকায় টিপস পতন দেখা হয়েছে। মেইন পাবলিক রেডিও কর্তৃক একটি প্রবন্ধে একটি সার্ভারের মতে, তার টিপস অংশে গেছে কারণ গ্রাহকরা মনে করেন যে সে আসলেই তার চেয়ে বেশি ঘন্টা বেতন দিচ্ছে।

"আমার এক টেবিল ছিল, বিশেষ করে কয়েক সপ্তাহ আগে আমাকে 65 ডলারে 5 ডলার রেখেছিল এবং একে অপরকে বললো, 'কেন আপনি তাকে টিপছেন? সে এখন 1২ ডলার করে তোলে। "

এটাও গুরুত্বপূর্ণ যে জীবনযাত্রার খরচ এবং মধ্যযুগীয় মজুরি স্থান থেকে ভিন্ন। উদাহরণস্বরূপ, নিউইয়র্কে, যেখানে কমপক্ষে ন্যূনতম 9 ডলার ছিল, বিগ অ্যাপলের বাসিন্দা স্থানীয় বাসস্থানের জন্য প্রয়োজনীয় ন্যূনতম পরিমাণের চেয়ে কম, যা প্রতি ঘন্টায় 14.5২ ডলার। বিপরীতে, ওয়াশিংটনের রাষ্ট্রটি সর্বনিম্ন জীবনযাত্রার খরচ হিসাবে বিবেচিত, যার অর্থ হল এটি ন্যূনতম মজুরি 9.4২ ডলার প্রতি ঘণ্টায় রেস্টুরেন্ট কর্মীদের জন্য আরও অনেক কিছু পাবে।

ক্রমবর্ধমান রেস্টুরেন্ট হার্ট?

ন্যাশনাল রেষ্টুরেন্ট এসোসিয়েশন সহ ন্যূনতম মজুরি বৃদ্ধির সমালোচকরা অর্থনীতিতে যে ক্ষতি করেছে তা উদ্ধৃত করে, যার ফলে চাকরি হ্রাস এবং ভোক্তাদের জন্য বাড়তি দামের পরিণতি হয় যা আংশিকভাবে সত্য। অগণিত কংগ্রেসের বাজেট অফিসের মতে "ন্যূনতম মজুরি বাড়ানোর ক্ষেত্রে কম মজুরি কর্মীদের উপর দুটি প্রধান প্রভাব পড়বে। তাদের বেশিরভাগই উচ্চতর বেতন পাবে যা তাদের পরিবারের আয় বাড়িয়ে দেবে এবং কিছু পরিবার তাদের আয়ের বৃদ্ধি যুক্তরাষ্ট্রীয় দারিদ্র্য থ্রেশহোল্ডের উপরে দেখতে পাবে। কিন্তু কম মজুরি কর্মীদের জন্য কিছু কাজ সম্ভবত বিলুপ্ত হবে, বেশিরভাগ শ্রমিক যারা বেকার হয়ে পড়েছে তাদের আয় যথেষ্ট পরিমাণে হ্রাস পাবে এবং নিযুক্ত শ্রমিকদের কম অংশ সম্ভবত সামান্য হ্রাস পাবে। "

ন্যূনতম মজুরি বাড়ানোর প্রস্তাবকারীরা, 15 এর জন্য ফাইট এবং রেষ্টুরেন্ট সুযোগ কেন্দ্রগুলি যুক্ত গ্রুপগুলি যুক্ত করে যে বর্তমান ন্যূনতম মজুরি একটি বাসযোগ্য মজুরি নয়। রেস্টুরেন্ট শিল্পের জন্য, বিশেষত, কম মজুরি প্রায়শই সাশ্রয়ী মূল্যের স্বাস্থ্য বীমা এবং অবসরপ্রাপ্ত মিল, স্বাস্থ্য সঞ্চয় অ্যাকাউন্টের মতো অন্য কোনও সুবিধাগুলির সাথে মিলিত হয় না। কম মজুরিগুলিও নারী ও সংখ্যালঘুদের অসম্পূর্ণভাবে প্রভাবিত করে - রেস্তোরাঁ শিল্পের বৃহত্তম কর্মচারী জনসংখ্যা।

আপনি যদি ন্যূনতম মজুরি বাড়ানোর বা তার বিরুদ্ধে কোনও রেস্টুরেন্টের মালিক বা পরিচালক হিসাবে কোনও ব্যাপার না তবে আপনার রাজ্যের মজুরির জন্য সমস্ত নিয়ম এবং বিধিগুলি আপনার কাছে গুরুত্বপূর্ণ। এটি ন্যূনতম মজুরির চেয়ে শ্রমিকদের বেতন, গ্রাহকের সেবা কমিয়ে রাখতে এবং উন্নততর গ্রাহক পরিষেবা উন্নত করার জন্যও ভাল ব্যবসায়িক জ্ঞান। এই দ্বিধা কোন এক আকার-ফিট-আছে। মজুরি এবং জীবনযাত্রার খরচ রাষ্ট্র থেকে রাষ্ট্রের মধ্যে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। একটি রেস্টুরেন্ট মালিক তার বা তার ব্যবসার জন্য ভাল কি প্রয়োজন এবং তার কর্মচারী।