আপনার রেস্টুরেন্ট এবং এর ইমেজ উন্নতির জন্য টিপস

একটি রেস্টুরেন্ট একটি জটিল মেশিন। হাজার হাজার ছোট আইটেম প্রতিদিন খেলা শুরু হয়, কিন্তু যখন ক্রিয়াকলাপের কিছু দিক বা ব্যবসায়ের বিপণন উন্নত হয়, তখন তারা আপনার রেস্তোরাঁর স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য তৈরি করতে পারে। অবশ্যই, ভাল খাদ্য এবং একটি শীতল অবস্থানের সাহায্য করা, কিন্তু সত্যিই দাঁড়িয়ে থাকা, তারা বিদ্যমান থাকলে wrinkles লোহা, এবং আপনার রেস্টুরেন্ট পরবর্তী স্তরে নিতে।

ভাড়া বহিরাগত স্টাফ

আপনার স্টাফ আপনার রেস্টুরেন্টের সামনে লাইন: এর ভয়েস এবং এর মনোভাব। প্রশিক্ষণ অসাধারণ কর্মীদের সময় মূল্য, কিন্তু আপনার ভাড়া যদি এক দিন থেকে আশ্চর্যজনক কি? সঠিক ব্যক্তিদের নিয়োগের সময় থেকে সময় এবং অর্থও বাঁচাতে পারে, ভুল ব্যক্তিটিকে ছেড়ে দেওয়া এবং আবার প্রক্রিয়া শুরু করার ফলে পরিচালনা দলের কাছ থেকে মূল্যবান সময় লাগে। সঠিক মানুষ ভাড়া, এবং অধিকাংশ কাজ আপনার জন্য কাটা হয়।

সম্প্রদায় ফিরে দিন

আপনার সম্প্রদায়ের অংশ হিসাবে, আপনি অনেক উপায়ে ফিরে দিতে পারেন। একটি ভাল কারণ যাচ্ছে আয় অংশ সঙ্গে একটি দাতব্য ডিনার হোস্ট। একটি লিটল লীগ দল বা অন্যান্য যুব কার্যকলাপ স্পনসর। আপনার রেস্তোরাঁর চিত্রের জন্য ভাল হলেও, এই ধরনের ক্রিয়াকলাপগুলি শহরে বিদ্যুতের খেলোয়াড়দের সাথে মিলিত হওয়ার সুযোগও দিতে পারে, যেমনটি তাদের নিজস্ব দাতব্য সংস্থার সাথে জড়িত। রেস্তোরাঁগুলি এমন একটি অনন্য কোণ রয়েছে যাতে তারা অন্যান্য ইভেন্টগুলির জন্য একটি মিটিংয়ের স্থান হিসাবে কাজ করতে পারে, যা কেবল আপনার খাদ্যকে খাদ্যের চেয়ে বেশি স্মরণীয় করে তোলে।

শিশু বন্ধুত্বপূর্ণ হতে

পিতামাতার উপর ছোট বাচ্চাদের সাথে ডাইনিং করুন। যদি সম্ভব হয়, পরিবারের বড় টেবিল দেওয়া উচিত (যদি চারটি থাকে তবে তাদের ছয়টি টেবিল দিন) যাতে বাচ্চাদের রঙ বা খেলার সুযোগ থাকে। উচ্চ চেয়ার এবং সহায়তাকারী আসন প্রদানের পাশাপাশি, কর্মীদের রঙের উপকরণ এবং খেলনা সরবরাহ করা উচিত, তবে এই আইটেমগুলি ঠিক থাকলেই সর্বদা বাবা-মায়েদের জিজ্ঞাসা করুন।

অনেক রেস্টুরেন্ট বক্সেড ক্রেইন এবং প্লেসমেটগুলির মত বিশেষ বাচ্চাদের প্যাক রাখে। একটি দারুণ ডাইনিং রেস্তোরাঁ থাকার কারণে সন্তানদের পরিপূর্ণ করার কোনো অজুহাত নেই। বিশ্বের সবচেয়ে বিখ্যাত রেস্টুরেন্ট এটি করতে পারেন, তাই আপনি পারেন।

মেনু পরিবর্তন করুন

আপনি যদি কিছুক্ষণের মধ্যে আপনার মেনু আপডেট না করে থাকেন তবে স্বাদ চাকা ভাঙার সময়। আপনার মেনু পরিবর্তন করার ফলে অনেকগুলি সুবিধাগুলি তাদের সকলকে তালিকাভুক্ত করা কঠিন হবে। এটি রান্নাঘর দলকে উত্তেজিত এবং সৃষ্টিশীল রাখে, এটি ডিনারকে অবাক করে রাখে যে আপনি পরবর্তীতে কী করবেন এবং সম্ভবত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, এটি আপনার রেস্টুরেন্টকে পুরাতন হতে বাধা দেয়। বর্তমান রেস্টুরেন্ট প্রবণতা পরীক্ষা করে দেখুন এবং আপনার নিয়মিত মেনুতে তাদের অন্তর্ভুক্ত করার চেষ্টা করুন।

মালিক হিসাবে Mingle

রেস্টুরেন্টের মালিক হিসাবে, বাইরে বেরিয়ে আসার এবং আপনার গ্রাহকদের সাথে মেলামেশা করতে ভয় পাবেন না। ডাইনিং রুমে হাঁটুন, নিজেকে পরিচয় করান, এবং প্রতিক্রিয়া জিজ্ঞাসা করুন। লোকেরা আপনার মনোযোগের প্রশংসা করে এবং আপনি আপনার রেস্টুরেন্ট এবং কর্মীদের প্রশংসা শুনতে পাবেন না। তবে, আপনি যদি অভিযোগ পান তবে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব প্রতিকার করার জন্য আপনার যথাসাধ্য চেষ্টা করুন। প্রায়ই পরিষেবাটি বা রান্নাঘরের কর্মীদের সাথে ভুল হওয়া সত্ত্বেও মালিককে দায়ী করা হয়।

সুইফ্ট গ্রেস সঙ্গে সমস্যা পরিচালনা করুন

যদি কোন গ্রাহক খাবার সম্পর্কে অভিযোগ করেন, খাবারটি কম্পোজ করেন, ফ্রিবি অফার দেন বা ছাড় দেন। উদাহরণস্বরূপ, যদি কেউ স্টেক ফিরে পাঠায় কারণ এটি তাদের পছন্দ অনুসারে রান্না করা হয় না, তাহলে বিলটি বন্ধ করুন। যদি এটি অন্য সময় ঘটে, একটি ককটেল বা বিনামূল্যে ডেজার্ট আনুন।

রেস্টুরেন্টের মালিক হিসাবে, আপনার গ্রাহককে খুশি করার জন্য আপনার কাছে অনেকগুলি সরঞ্জাম রয়েছে। সর্বাধিক মালিকরা সম্মত হন যে আপনি সমস্যাগুলি যথেষ্ট নয় তবে বিস্মিত হওয়ার জন্য সমস্যাগুলি ঠিক করবেন না। অনেক অন্যান্য জিনিসের মতো, আপনার সবচেয়ে খারাপ শত্রু দ্রুত আপনার সেরা বন্ধু হয়ে উঠতে পারে। আপনি খারাপ মতামত বা সমস্যাটির আগে তাড়াতাড়ি সমস্যার সমাধান করতে চান তবে সাইবারস্পেসে এটি করার সুযোগ রয়েছে।

সঠিকভাবে সামাজিক মিডিয়া ব্যবহার করুন

আপনি যদি আপনার রেস্টুরেন্টকে বাজারে বিক্রি করার জন্য সোশ্যাল মিডিয়া ব্যবহার না করেন তবে এখনই শুরু করুন। সামাজিক মিডিয়া গ্রাহকদের কাছে পৌঁছাতে একটি সহজ এবং মজার উপায় এবং বিশেষ ইভেন্টগুলির বা অতিরিক্ত টেবিলগুলির গ্রাহকদের সতর্ক করার জন্য একটি চমৎকার প্ল্যাটফর্ম হতে পারে।

সোশ্যাল মিডিয়ার মাধ্যমে, আপনি ছবি এবং ভিডিওগুলির মাধ্যমে আপনার রেস্টুরেন্ট প্রদর্শন করতে পারেন এবং গ্রাহকদের তাদের বন্ধুদের সাথে আপনার সম্পর্কে কথা বলতে উত্সাহিত করতে পারেন। একটি সোশ্যাল মিডিয়া মার্কেটিং প্ল্যান তৈরি করার সময় গ্রহণ করে নতুন গ্রাহকদের মধ্যে বহুগুণে ফিরিয়ে আনা যায় এবং অনলাইনে দৃশ্যমানতা বাড়ানো যায়, যা আপনার রেস্টুরেন্টের ক্রমাগত সাফল্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

পুনরাবৃত্তি গ্রাহকদের উপর অনুসরণ করুন

একটি রেস্টুরেন্ট চালানোর প্রতিদিনের ব্যবসায়ের উপর চাপ দেওয়া সহজ হলেও, আপনাকে এখনও সেই অনুগতদের পুরস্কৃত করার জন্য আপনাকে ইমেল এবং সোশ্যাল মিডিয়া ব্যবহার করতে হবে। বিশেষ "শেফ টেবিল" বা ব্যক্তিগত ইভেন্টগুলিতে আমন্ত্রণগুলি আপনার রেস্টুরেন্টটিকে দুর্দান্ত খাদ্য সরবরাহকারী বা দুর্দান্ত পরিবেশের জন্য নয় এমন একটি হিসাবে দাঁড়াতে পারে তবে এটি এমন এক যা পাশাপাশি গ্রহণ করে। এটি একটি ফেসবুক পোস্ট বা Instagram গল্পের মতোই সহজ হতে পারে যা সরাসরি আপনার অনুসরণকারীদের এবং বন্ধুদেরকে সম্বোধন করে। লক্ষ্য এমন যে, যারা আপনাকে অনুসরণ করার জন্য সময় নেয় তাদেরও আপনি তাদের সম্পর্কে চিন্তা করছেন।