কিভাবে একটি রেস্টুরেন্ট লিজ negotigotate

বেশিরভাগ রেস্তোরা মালিকদের স্টার্ট-আপ ক্যাশে প্রচুর পরিমাণে নগদ থাকবে না এবং অনেকগুলি তাদের রেস্টুরেন্টের অবস্থান ভাড়া নেবে। একটি রেস্টুরেন্ট ভাড়া বিভিন্ন সুবিধা আছে। আপনি একটি বড় বন্ধকী পেমেন্ট (আপনি ভাড়া সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে, যদিও) বা ট্যাক্স, বা রক্ষণাবেক্ষণ ভবন সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে না। যাইহোক, কোন লিজ সাইন ইন করার আগে, দীর্ঘমেয়াদী বা স্বল্পমেয়াদী, আপনার হোমওয়ার্ক করুন। বাড়িওয়ালা এমন কোনও ব্যক্তি, যিনি আপনার সাথে কাজ করার জন্য চান তা খুঁজে বের করুন। স্থান খালি কেন খুঁজে বের করুন। অবশেষে, একটি রেস্টুরেন্ট জন্য স্থান কাজ করবে কিনা তা খুঁজে বের করুন।

একটি প্রাক্তন অফিস বা খুচরা দোকান একটি লাইসেন্সযুক্ত খাওয়া সংস্থার প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয়তা থাকতে পারে না।

আপনি একটি রেস্টুরেন্ট স্পেস ভাড়া আগে

আপনি যদি স্থানটিতে ব্যাপক পুনর্নবীকরণ করার পরিকল্পনা করেন তবে প্রথম স্থান পরিদর্শনটি পাস করলেই খুঁজে বের করুন। ফায়ার মার্শাল, স্বাস্থ্য পরিদর্শক, এবং বিল্ডিং কোড অফিসার (কোড এফোর্সমেন্ট অফিসার) কে আনুন, আপনাকে ঠিক কী করতে হবে তা জানাতে। সমস্ত প্রাথমিক ভিজিটর পরে, আপনি যে বিশেষ অবস্থানে ন্যায্যতা পুনর্নবীকরণ খুব ব্যয়বহুল হতে পারে।

একটি নতুন রেস্টুরেন্ট জন্য একটি স্থান renovating সঙ্গে সম্ভাব্য সমস্যা অন্তর্ভুক্ত:

• পাবলিক বাথরুমে অভাব: ADHA বাথরুম প্রতি আসন একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ স্টল প্রয়োজন এবং সব ADHA সঙ্গতিপূর্ণ হতে হবে। আপনি যদি এক এক seater আছে, আরো বাথরুমে যোগ করার জন্য যথেষ্ট রুম আছে?
• বাইরে বায়ুচলাচলের অভাব: রেস্টুরেন্টের রান্নাঘরে প্রচুর ধোঁয়া, গ্রীস এবং গন্ধ উৎপন্ন হয়। অতএব, বায়ুচলাচল শুধুমাত্র ধূমপান থেকে ডাইনিং রুম রাখা কিন্তু রান্নাঘর একটি স্বাস্থ্যকর কাজ পরিবেশ রাখতে না। আউটডোর বায়ুচলাচল খোঁজার পুরোনো শহরের কেন্দ্রস্থলে একটি সমস্যা হতে পারে।
• কোন গার্বেজ পিকআপ নেই: রেস্টুরেন্টগুলি প্রচুর পরিমাণে আবর্জনা উৎপাদন করে। কাছাকাছি একটি dumpster জন্য একটি জায়গা আছে? অথবা আপনি অন্যান্য স্থানীয় ব্যবসা সঙ্গে ভাগ করতে পারেন?

যদি আপনার অবস্থান পরিদর্শনগুলির প্রথম পর্যায়টি পাস করে তবে আপনার বাড়িওয়ালার সাথে আলোচনা করুন যা তিনি মেরামত করতে ইচ্ছুক। আবার, যদি স্থানটি হট-টু-ট্রট আশেপাশে থাকে, তবে আপনি নিজেকে প্রায় সবকিছুর জন্য অর্থ প্রদান করতে পারেন। তবে, যদি স্থানটি খালি হয়ে যায় তবে আপনি আস্তে আস্তে বাড়িওয়ালাকে স্মরণ করিয়ে দিতে পারেন যে আপনি পুনর্নবীকরণ এবং মেরামতগুলির জন্য অর্থ প্রদান করতে হবে না যা আপনি ইজারা শেষে আপনার সাথে নিতে পারবেন না। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনাকে প্লাম্বিং বা হিটিং নোটগুলি আপডেট করতে হয় তবে তারা বিল্ডিংয়ের সাথে থাকতে চলেছে।

যদি কোন বাড়িওয়ালা প্রত্যাখ্যান করে, তবে এটি অন্য কোনও রেস্তোরাঁর অবস্থানের জন্য একটি চিহ্ন হতে পারে।

একটি ল্যান্ডলর্ড এবং অবস্থান পটভূমি চেক করুন

বিল্ডিং অবস্থান এবং বাড়িওয়ালা উভয়ই তাদের অভিজ্ঞতার বিষয়ে বিল্ডিংয়ের অন্য ভাড়াটেদের জিজ্ঞাসা করুন। বাড়িওয়ালার সাথে কাজ করা সহজ এবং যদি তিনি দ্রুত সমস্যার সমাধান করেন কিনা তা জিজ্ঞাসা করুন। এছাড়াও আপনি অবস্থানের পেশাদারি এবং বিপর্যয়ের পাশাপাশি বিল্ডিংয়ে যাওয়া একটি নতুন রেস্তোরাঁ সম্পর্কে তাদের মতামত চাইতে পারেন। অবশ্যই, অন্য সব ভাড়াটে লবণ একটি শস্য সঙ্গে বলুন। তারা মনে করে একটি রেস্টুরেন্ট একটি চমত্কার ধারণা, মনে রাখবেন, এটি তাদের মতামত, একটি বাস্তব বাস্তবতা নয়।

একটি রেস্টুরেন্ট লিজ আলোচনা

আপনি যে রেস্টুরেন্টের স্থান ভাড়া নিতে চান তার অবস্থানের উপর নির্ভর করে আপনার লিজের পাশাপাশি আপনার মাসিক ভাড়া প্রদানের জন্য আপনার কাছে বেশ কিছু রুম থাকতে পারে। অবস্থানটি একটি ব্যস্ত শহরের কেন্দ্রস্থল যা প্রচুর ব্যবসার সাথে সম্পৃক্ত, আপনি কোনো ইজারা দিয়ে কোনও ঝগড়া রুমে থাকতে পারেন না।

যদি কয়েক মাস ধরে কোন স্পট শূন্য হয়ে থাকে তবে আপনি সম্ভবত মাসিক ভাড়াটি দিয়ে ঘোরাঘুরি করতে পারেন অথবা প্রথম কয়েক মাসের (আপনার স্টার্ট-আপ ফেজ) বিনামূল্যে পেতে পারেন। মনে রাখবেন, বাড়িওয়ালা বিল্ডিংয়ে ব্যবসায় চায়। তিনি তার বিল্ডিং থেকে আয় উত্পন্ন করতে পারেন একমাত্র উপায়। ভবনে একটি ব্যবসা থাকার ফলে অন্যান্য ব্যবসায় আকৃষ্ট হবে এবং তার সম্পত্তির মূল্য বাড়বে। সুতরাং আপনি যে বিল্ডিং মধ্যে পেতে তার সুবিধার জন্য।

সাধারণ লিজ আলোচনায় অন্তর্ভুক্ত:

• রেস্টুরেন্ট ব্যবসার জন্য খোলা না হওয়া পর্যন্ত ভাড়া পরিশোধ না
• প্রো রেটিং ভাড়া। আপনি লিজের প্রথম বছরে খুব কম ভাড়া দিতে পারেন, তারপরে তারপরে তারপরে প্রতি বছর ধীরে ধীরে এটি বাড়ান।
• ভাড়া বিল্ডিং মেরামতের সহ। আপনি নদীর গভীরতানির্ণয় বা গরম করার উল্লেখযোগ্য মেরামত করেন, তাহলে আপনার নিয়মিত ভাড়া থেকে তাদের কাটা যেতে পারে কিনা তা জিজ্ঞাসা করুন। অধিকাংশ বাড়িওয়ালা মেরামতের জন্য নগদ শুল্কের চেয়ে এক মাসের কম বা কম ভাড়া দিতে পারবেন।

একবার আপনি এবং আপনার বাড়িওয়ালা কোনটি গোপন করবেন তার উপর একটি চুক্তি নিয়ে এসেছেন তা নিশ্চিত করুন (লিখিতভাবে) এমন একটি পরিকল্পনা যা অপ্রত্যাশিত মেরামতের জন্য অনুমতি দেয়। উদাহরণস্বরূপ, আপনার ঠিকাদার আপনাকে রান্নাঘরে বাণিজ্যিক হুড এবং বায়ুচলাচল ইনস্টল করে অর্ধেক পথ অনুসরণ করে যখন নতুন ডেক্টওয়ার্ক স্থাপন করা হয়। আপনার এমন একটি চুক্তি থাকা উচিত যে আপনার বাড়িওয়ালা এই অপ্রত্যাশিত ব্যয়টি জুড়ে দেবে।

রেষ্টুরেন্ট ভাড়া লিজ শর্তাবলী

নিজেকে দীর্ঘ লিজে লক করবেন না, কমপক্ষে প্রথম বছরে আপনি ব্যবসায়ে নেই। আপনার রেস্টুরেন্ট ব্যর্থ হলে (বিবেচনা করা কঠিন, তবে বিবেচনার প্রয়োজনীয়তা) আপনি চারটি বছরের বেশি ভাড়ার তালিকায় রাখতে চান না যা আপনি পরিশোধ করতে পারবেন না। একটি ইজারা একটি আইনী বাধ্যতামূলক দলিল এবং আপনি যদি ডিফল্ট হয়ে থাকেন তবে বাড়িওয়ালার ভাড়া বাকি অংশের জন্য বা অন্তত যে ভাড়াটি ভাড়া দেওয়া হয় তা পর্যন্ত নতুন ভাড়াটেদের দখল নিতে না পারার অধিকারের মধ্যে রয়েছে। যদি আপনি যে ভাড়াটি ভাড়া করতে চান সেটি শুধুমাত্র দীর্ঘমেয়াদী ইজারা (এক বছরের বা দুই বছরের বেশি) দিয়ে পাওয়া যায় তবে এটি আসলেই ঝুঁকিপূর্ণ কিনা তা নিয়ে দীর্ঘ এবং কঠিন মনে করুন।

একটি প্রো-ব্যবসার বাড়িওয়ালা একটি বছরের ইজারা দিয়ে শুরু করতে এবং সেখানে থেকে কাজ করতে ইচ্ছুক হওয়া উচিত। যদি বাড়িওয়ালা আলোচনার জন্য অস্বীকৃতি জানায়, তবে সম্ভবত ভবিষ্যতের মধ্যে কাজ করা আর স্থানটির মূল্যের চেয়ে আরও বেশি সমস্যা হবে না।

একটি নতুন রেস্টুরেন্টের জন্য লিজিং স্থান ব্যবসার মালিকদের অনেকগুলি সুবিধা দেয়, যার মধ্যে বন্ধকী এবং ওভারহেড নির্মাণের চেয়ে কম প্রারম্ভিক খরচ অন্তর্ভুক্ত। যাইহোক, আপনি কেবল স্থানটির অধিকারী নন কারণ আপনি কোনও লিজের সমস্ত শর্তাবলীতে সম্মত হবেন না। মনে রাখবেন, একটি রেস্টুরেন্ট স্থান ভাড়া যখন লিজ একটি আইনি এবং বাঁধাই নথি। ভাড়াটিয়া খরচ, লিজের দৈর্ঘ্য এবং কে কী প্রদান করে তার জরিমানা মুদ্রণের জন্য সতর্কতার সাথে বিবেচনা করা উচিত।