একজন ওয়েটার বা ওয়েটারের কাজের দায়িত্ব সম্পর্কে জানুন

একটি সার্ভার, ওয়েটার বা ওয়েট্রেস নামেও পরিচিত, এটি একটি রেস্তোরাঁর সর্বজনীন মুখ। তিনি গ্রাহকদের শুভেচ্ছা জানান, তাদের প্রতিদিনের বিশেষগুলি কী বলে, প্রশ্নের উত্তর দেন এবং এমনকি নির্দিষ্ট খাবারের পরামর্শও দেন। অবশ্যই, সার্ভার তাদের আদেশ গ্রহণ করে এবং তাদের খাদ্য নিয়ে আসে! অবশেষে, তিনি লম্বা হয়ে বিলটি সরবরাহ করেন এবং অর্থ প্রদান করতে পারেন।

দ্রুত ঘটনা

• সার্ভার ২014 সালে প্রতি মাসে 18,730 ডলার বা 9 .01 ডলারের মধ্যম বার্ষিক বেতন অর্জন করেছে। সার্ভারের উপার্জনগুলি সাধারণত একজন নিয়োগকর্তার কাছ থেকে বেতন এবং গ্রাহকদের কাছ থেকে টিপসগুলির সমন্বয়ে গঠিত হয়।

• ২01২ সালে প্রায় ২,36২,000 জন এই পেশায় কর্মরত ছিল।
• কাজের অর্ধেক অংশ সময় ছিল।
• পূর্ণ সেবা রেস্টুরেন্ট ওয়েটার এবং waitresses সংখ্যাগরিষ্ঠ নিয়োগ।
• কর্মসংস্থান ২0২4 সালের মধ্যে সব পেশার গড়ের তুলনায় আরো ধীরে ধীরে বেড়ে উঠতে পারে বলে আশা করা হচ্ছে। এর সত্ত্বেও, এই ক্ষেত্রের উচ্চ টেনোভারের কারণে চাকরির সম্ভাবনা ভাল হতে পারে বলে আশা করা হচ্ছে। লোকেরা যখন তাদের চাকরি ছেড়ে চলে যায় এবং অন্যান্য জিনিসের দিকে অগ্রসর হয়, তখন এই খোলাখুলি পূরণের জন্য রেস্তোরাঁগুলি নতুন সার্ভারগুলি ভাড়া করে।

একটি সার্ভার হয়ে কিভাবে

আপনি একটি সার্ভার হিসাবে একটি কাজ পেতে একটি আনুষ্ঠানিক শিক্ষা প্রয়োজন হয় না। রেষ্টুরেন্ট সাধারণত কয়েক সপ্তাহ ধরে চলতে থাকে এমন কাজের প্রশিক্ষণ প্রদান করে। কিছু সঠিক পরিবেশন কৌশল শিখতে শ্রেণীকক্ষ প্রশিক্ষণ অংশগ্রহণ নতুন ভাড়া প্রয়োজন। কিছু রাষ্ট্র মদ খাওয়ানোর জড়িত যে কাজের জন্য অতিরিক্ত আনুষ্ঠানিক প্রশিক্ষণ জোরদার।

কারণ সাধারণত তাদের আনুষ্ঠানিক প্রশিক্ষণ প্রয়োজন হয় না, ওয়েটার এবং ওয়েট্রেস চাকরিগুলি প্রায়ই হাই স্কুল শিক্ষার্থীদের কাছে আবেদন করে।

কিছু প্রতিষ্ঠান কমপক্ষে 14 বছর বয়সী সার্ভারগুলি ভাড়া করবে, তবে কেবলমাত্র অ্যালকোহল পরিবেশন করতে হবে না। বেশিরভাগ রাজ্যগুলি 18 বছরের কম বয়সী কাউকে তা করার অনুমতি দেয় না এবং কিছু রাজ্যেরও কম বয়সী বয়স থাকে।

নরম দক্ষতা এই ক্যারিয়ার সফল হতে প্রয়োজন হয়

আপনি যদি সার্ভার হতে চান, আপনার নিম্নলিখিত দক্ষতা থাকা উচিত:

• যোগাযোগ দক্ষতা: সার্ভার চমৎকার সক্রিয় শ্রবণ এবং মৌখিক যোগাযোগ দক্ষতা প্রয়োজন। আপনি অবশ্যই আপনার গ্রাহকের প্রশ্নগুলি এবং উদ্বেগ বুঝতে এবং তাদের কাছে তথ্য প্রকাশ করতে সক্ষম হবেন।
• পারস্পরিক দক্ষতা: দক্ষতা এই সেট আপনি গ্রাহকদের অ মৌখিক মৌখিক cues এবং অন্যান্য রেস্টুরেন্ট কর্মীদের সঙ্গে আপনার কর্ম সমন্বয় করতে পারবেন।
• গ্রাহক সেবা দক্ষতা: গ্রাহকরা তাদের প্রাপ্ত খাদ্য ও সেবার উভয় সন্তুষ্টির সাথে একটি ডাইনিং সংস্থান ছেড়ে চলে যেতে হবে। আপনি সাবেক উপর সামান্য নিয়ন্ত্রণ আছে, কিন্তু আপনি পরের প্রভাবিত করতে পারেন।

একটি সার্ভার হচ্ছে সম্পর্কে সত্য

• এটি একটি শারীরিকভাবে চাহিদা পেশা। আপনি ভারী ট্রে বহন এবং আপনার ফুট উপর অনেক ঘন্টা ব্যয় করতে হবে।
• অনেক রেস্টুরেন্ট শ্রমিকদের বেতনযুক্ত কর্মীদের জন্য ন্যূনতম মজুরি প্রদান করে (গ্রাহকরা যারা গ্রাহকদের টিপস থেকে কমপক্ষে $ 30 প্রতি মাসে উপার্জন করে)। এটি প্রতি ঘন্টায় $ 2.13 ডলারের মতো, টিপড কর্মচারীদের জন্য ফেডারেল ন্যূনতম ঘনঘন মজুরি হতে পারে, যদিও কিছু রাজ্যের নিয়োগকর্তাদের উচ্চ মজুরি দিতে হবে।
• কিছু রেস্টুরেন্ট একটি anti-tipping নীতি দিকে সরানো শুরু হয় এবং পরিবর্তে সার্ভার উচ্চ মজুরি দিতে হবে।
• আপনার কাজের সময়সূচী প্রথম সকালে, সন্ধ্যায়, সপ্তাহান্তে এবং ছুটির অন্তর্ভুক্ত হতে পারে।

নিয়োগকর্তারা আপনার কাছ থেকে কি আশা

Indeed.com এ পাওয়া প্রকৃত চাকরি ঘোষণার কিছু প্রয়োজনীয়তা এখানে রয়েছে:

• "বিস্তারিত একটি মহান মনোযোগ দিয়ে সংগঠিত"
• "সেবা শিল্পে হচ্ছে সম্পর্কে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ এবং উত্সাহী"
• "উত্সাহী, বহির্গামী এবং ইতিবাচক হতে হবে"
• "Teamwork পদ্ধতির 100% অঙ্গীকার"
• "খাদ্য নিরাপত্তা জ্ঞান"
• "মহান মনোভাব এবং মানুষের জন্য একটি প্রেম"

পেশা যদি একটি ভাল ফিট হয় খুঁজে বের করুন

• হল্যান্ড কোড: এসইসি (সামাজিক, উদ্যোক্তা, প্রচলিত)
• এমবিটিআই ব্যক্তিত্ব প্রকার: ESFP

সম্পর্কিত পেশা

	বিবরণ	মধ্যম ঘন্টা মজুরী (2014)	নূন্যতম প্রয়োজনীয় শিক্ষা / প্রশিক্ষণ
সংক্ষিপ্ত আদেশ কুক	রান্না করা খাদ্য যে প্রস্তুতি নিতে দীর্ঘ সময় লাগবে না	$9.71	চাকরির প্রশিক্ষণ - এর ওপরে
ফাস্ট ফুড ওয়ার্কার	খাদ্য এবং পানীয় জন্য গ্রাহকদের আদেশ নেয় এবং পূরণ করে	$8.85	চাকরির প্রশিক্ষণ - এর ওপরে
মদের দোকানের পরিবেষক	প্রস্তুত এবং মদ্যপ পানীয় পরিবেশন করা হয়	$9.16	অন-কাজ প্রশিক্ষণ বা বৃত্তিমূলক স্কুল ক্লাস
বারিস্তা	প্রস্তুত এবং বিশিষ্টতা কফি পরিবেশন করা হয়	$9.01	চাকরির প্রশিক্ষণ - এর ওপরে

সূত্র:শ্রম পরিসংখ্যান ব্যুরো, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শ্রম বিভাগ,পেশাগত আউটলুক হ্যান্ডবুক2016-17 (10 জানুয়ারী, 2015 পরিদর্শন)।কর্মসংস্থান ও প্রশিক্ষণ প্রশাসন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শ্রম বিভাগ,হে * নেট অনলাইন(জানুয়ারী 10, 2015 পরিদর্শন)।