প্রায়শই জিজ্ঞাসিত রেস্টুরেন্ট প্রশ্ন

একটি রেস্টুরেন্ট খোলা অনেক পরিকল্পনা এবং প্রস্তুতি নেয়। রেস্টুরেন্ট ধারণাটি নির্ধারণের ফর্ম, ব্যবসায়িক পরিকল্পনা লেখার জন্য, প্রতিটি পর্যায়ে ডাইনিং রুম ডিজাইন করা সামগ্রিক সাফল্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। আমি একটি রেস্টুরেন্ট খোলার এবং পরিচালনার বিভিন্ন অংশ সম্পর্কে অনেক প্রশ্ন পাবেন। প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী কিছু প্রশ্নের উত্তর আমার জন্য পড়ুন

ফ্র্যাঙ্কি এম জিজ্ঞেস করে যে সে কোন রেস্টুরেন্টের মালিক হতে পারে।

আমি সত্যিই, সত্যিই, সত্যিই আমার নিজের রেস্টুরেন্ট খুলতে চান। আমি রান্না করা ভালবাসা! আমি বিনোদনের জন্য ভালোবাসি! আমি আমার বন্ধুদের আছে, মত, প্রতি সপ্তাহান্তে। সমস্যা হল, আমার স্ত্রী মনে করেন না এটি একটি ভাল ধারণা। তিনি চিন্তিত যে আমি যদি আমার অফিসের চাকরিটি ছেড়ে দিই (যা আমি ঘৃণা করি) তাহলে আমরা আমাদের পরিবারকে সমর্থন করার জন্য পর্যাপ্ত অর্থ উপার্জন করতে পারি না। আমি তাকে বলেছিলাম যে এটি প্রথমে একটু কঠিন হতে পারে, কিন্তু তারপর আমরা ভাল হব। আমি বলতে চাচ্ছি, সবাই আমাকে বলে যে আমার নিজের রেস্টুরেন্ট খুলতে হবে, তাই আমাকে এটা করতে হবে, তাই না?

ফ্রাঙ্কি এম

ফ্র্যাঙ্কি অনেক লোকের মতো শোনাচ্ছে, যারা তাদের নিজস্ব রেস্টুরেন্ট খুলতে চায়। খাদ্যের জন্য একটি আবেগ মহান, কিন্তু আপনার নিজের বস হতে এবং আপনার নিজস্ব রেস্টুরেন্ট খুলতে যথেষ্ট? এখানে আমার উত্তর খুঁজে বের করুন।

ব্যবসায় অংশীদার আর্নল্ড এবং জেমস ব্যবহার রেষ্টুরেন্ট সরঞ্জাম এর pros এবং cons সম্পর্কে জিজ্ঞাসা।

আমরা কয়েক সপ্তাহের মধ্যে একটি নতুন রেস্টুরেন্ট খুলতে প্রস্তুত হয়েছি এবং শুধু ব্যাংক থেকে অর্থায়ন করার জন্য সাফ পেয়েছি। এখন আমরা রেস্টুরেন্ট রান্নাঘর জন্য সরঞ্জাম কিনতে শুরু করা হয়। যাইহোক, আমাদের যে সরঞ্জামগুলি কেনা উচিত সে বিষয়ে আমরা একমত হয়েছি। আমি (আর্নল্ড) বলি যে আমরা যত বেশি ব্যবহৃত সরঞ্জাম কিনতে পারি, আমরা অন্যান্য সমস্ত প্রারম্ভিক খরচগুলির জন্য অর্থ সংরক্ষণ করতে পারি। জেমস বলছেন, আমাদের নতুন কেনা উচিত কারণ এটি একটি ওয়্যারেন্টি নিয়ে আসে এবং আমরা যদি কিনতে পারি তবে আমরা সরঞ্জামগুলি ঠিক করতে, রাস্তার নিচে বা একে অপরের সাথে প্রতিস্থাপন করার জন্য আরো ব্যয় করতে শেষ করব। আমাদের কি করা উচিৎ?

এটি একটি নতুন রেস্টুরেন্ট খোলার জন্য আপনি কতটা অর্থ ব্যয় করতে পারেন তা একটু ভীত হতে পারে, তাই আমি সাবধানে বাজেট দেখার জন্য আর্নল্ডকে দোষারোপ করি না। যাইহোক, রেস্টুরেন্ট সরঞ্জামের কয়েকটি টুকরা রয়েছে যা ব্যবহার করা ভাল এবং নতুন টুকরা যা অন্যান্য নতুন টুকরা কিনতে ভাল। যা খুঁজে বের করুন।

রোবট জিজ্ঞেস করে, কোনও রেস্তোরাঁ চলাকালীন, অফ-প্রাইমাইজ সরবরাহ শুরু করার সেরা উপায় কী?

আমি একটি ছোট রেস্টুরেন্ট মালিক, যা তিন বছরের জন্য খোলা হয়েছে। আমি বিবাহ এবং অন্যান্য বড় দলগুলোর জন্য অফ-প্রাইমাইজ ক্যাটারিং সরবরাহ শুরু করতে চাই, তবে আমি কীভাবে শুরু করতে পারি তা নিশ্চিত নই। আমি কি ধরণের সরঞ্জাম কিনতে হবে? আমার ক্যাটারিং মেনু কেমন চেহারা উচিত? কীভাবে চার্জ করতে হবে আমি জানি? আমার কি বিশেষ লাইসেন্স বা বীমা প্রয়োজন, নাকি আমার বর্তমান রেস্টুরেন্ট বীমা যথেষ্ট হবে?

বন্ধ প্রিমিয়ার ক্যাটারিং একটি রেস্টুরেন্ট জন্য সুযোগ অনেক প্রস্তাব। এখানে আরো জানতে।

মাইক এন। জিজ্ঞেস করে যে তার রেস্তোরাঁটি আসলে কোনও ওয়েবসাইট বা একটি ফেসবুক পৃষ্ঠা দরকার।

আমি একটি রেস্টুরেন্ট মালিক এবং মানুষ আমাকে বলছে আমি একটি ওয়েবসাইট আছে এবং ফেসবুকে পেতে প্রয়োজন। আমি শুধু কম্পিউটার পছন্দ করি না। আর আমার কাছে ফেসবুক এবং টুইটারে সারা দিন ব্যয় করার সময় নেই। আমি আমার স্থানীয় কাগজ বিজ্ঞাপনে, যথেষ্ট নয়? এবং আমি যাই হোক না কেন শুরু করতে হবে জানি না। আমি সত্যিই একটি ওয়েবসাইট এবং এই সব অন্যান্য স্টাফ প্রয়োজন?

হ্যাঁ, মাইক, আপনি কি। এবং এখানে কেন!

জ্যাক এস একটি সমস্যার সাথে জড়িত যা অনেক রেস্তোরাঁ মালিকদের যথেষ্ট নগদ নয়।

আমার রেস্টুরেন্ট পাঁচ বছর বয়সী এবং এটি অনেক টাকা তৈরি করা হয় না। একরকম, আমরা সবসময় অর্জিত করেছি।সাম্প্রতিককালে, খাদ্য, জ্বালানি এবং অন্যান্য সবকিছুর ক্রমবর্ধমান দামের সাথে সাথে মন্দাটি আমাদের সময়ে বিল পরিশোধ করা এবং প্রতি সপ্তাহে আমাদের কর্মীদের অর্থ প্রদান করা সত্যিই কঠিন। আমার স্ত্রী আর আমি রেস্টুরেন্ট বন্ধ করতে চাই না। আমাদের কি করা উচিৎ?

রেস্টুরেন্ট বা মানের sacrificing ছাড়া, রেস্টুরেন্ট খরচ ছাঁটাই করতে পারেন যে অনেক উপায় আছে। এখানে কি আছে তা খুঁজে বের করুন।

নিউ মেক্সিকো থেকে শেররি এন সব গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন জিজ্ঞেস করে: একটি ভাল রেস্টুরেন্ট অবস্থান কি করে তোলে?

আমি আমার প্রথম রেস্টুরেন্ট খুলতে প্রস্তুত হওয়ার প্রক্রিয়া করছি। আমি ইতিমধ্যে একটি নাম বাছাই করা এবং মেনু লিখিত আছে। সমস্যা আমি সঠিক অবস্থান খুঁজে পাচ্ছি না। আমি একটি জায়গা বাছাই ছিল, কিন্তু এটি সক্রিয় হিসাবে, এটি একটি মদের লাইসেন্স সঙ্গে একটি রেস্টুরেন্ট জন্য ডান zoning ছিল না। আমি বিভিন্ন স্পেসে দেখছি, কিন্তু তাদের রেস্টুরেন্টের ধারণাটি ঠিক করার জন্য তাদের কোনও স্থান বা লেআউট নেই। আমি কিভাবে সঠিক রেস্টুরেন্ট অবস্থান নির্বাচন করতে জানি?

অবস্থান, আকার, ধারণা বা মূল্য পরিসীমা নির্বিশেষে, কোনো রেস্টুরেন্ট সাফল্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আমি একটি ভাল অবস্থান করে তোলে কি জন্য পড়ুন।