10 মিলেনিয়াল রেষ্টুরেন্ট ডাইনিং ট্রেন্ডস

বিদ্যুৎ কেনার জন্য শিশুর বুমারকে অতিক্রম করতে খুব শীঘ্রই, হাজার বছর প্রজন্মের বৃহত্তম মার্কিন জনসংখ্যাতাত্ত্বিক। 30 এর দশকের প্রথম দিকে তের থেকে ঊনিশ বছর বয়সে মানুষকে সংখ্যাগরিষ্ঠ করা হয়েছে, মিলিয়নেয়াল আমেরিকান ব্যবসায়কে পুনঃনির্ধারণ করছে। রেস্টুরেন্ট শিল্পের জন্য, মিলেনিয়ালদের নিজস্ব স্বতন্ত্র ডাইনিং পছন্দ রয়েছে। খাবারের ধরন থেকে তারা কীভাবে বাজারজাত করতে পারে, মিলেনিয়াল ডাইনিং প্রবণতাগুলি আমরা যেভাবে খাওয়াচ্ছি তা পরিবর্তন করছে।

খাদ্য অ্যাডভেঞ্চার

একটি সাম্প্রতিক প্রতিবেদনের মতে, আরো এবং আরো মানুষ একটি গল্প সঙ্গে খাদ্য খুঁজছেন। এটি বিশেষত হাজার বছর ধরে সত্য যারা স্বতন্ত্রতা এবং অনন্যতা এবং দু: সাহসিক কাজ মূল্য। ডাইনিং আউট সারা বিশ্ব থেকে খাবার উপভোগ করার এবং বন্ধুদের সাথে সেই অভিজ্ঞতা ভাগ করার একটি উপায়।

স্থানীয় খাবার

Millennials প্রায়ই সাহস খুঁজছেন, যখন তারা স্থানীয় খাবার মূল্য। স্থানীয়ভাবে উত্থাপিত উত্পাদিত, স্থানীয়ভাবে উত্থাপিত গরুর মাংস, কারিগর বা হস্তশিল্পী রুটি, পনির বা বিয়ার, মিলিনিয়ালস জানতে চায় যে তাদের খাদ্য ও পানীয় কোথায় আসছে এবং কীভাবে তারা খাওয়া হয়। তারা স্থানীয়দের কেনা তাদের সম্প্রদায়ের অর্থ রাখে যে সচেতন। স্থানীয় খাবারে আগ্রহ অনেক ক্ষেত্রে খামার থেকে টেবিল আন্দোলন সৃষ্টি করেছে। খাদ্য থেকে সারণী খাওয়ার আগে দূরত্ব খাদ্য ভ্রমণ কমিয়ে আনতে ভোক্তাদের এবং ব্যবসাগুলিকে উত্সাহিত করে।

উদাহরণস্বরূপ, তাদের সর্বশেষ গন্তব্য পৌঁছানোর আগে সবচেয়ে তাজা ফল এবং সবজি 1,500 মাইল ভ্রমণ করে। Millennials জন্য, খামার থেকে টেবিল একটি গুরুত্বপূর্ণ বিবেচনা যখন কি এবং কোথায় খাওয়া নির্বাচন করা হয়।

সাম্প্রদায়িক ভোজন

বুজটাইম আর্টিকেলের মতে, মিলেনিয়াল ডাইনিং ট্রেন্ডস আপনার জানা উচিত, মিলেনিয়ালস সামাজিক অনুষ্ঠানের মতো ডাইনিং দেখে এবং খাওয়ার সময় সাম্প্রদায়িক টেবিল পছন্দ করে। সাম্প্রদায়িক ডাইনিং আপনার রেস্টুরেন্ট বসার এবং ডাইনিং রুম পরিকল্পনা করার সময় কিছু মনে করতে হয়।

খাদ্য ট্রাক

এটা কোন যৌক্তিক নয় যে খাদ্য ট্রাকগুলির জনপ্রিয়তা মিলেনিয়াল ডিনারের উত্থানের সাথে মিলে যায়। খাদ্য ট্রাক একটি মজার এবং প্রায়ই সামাজিক সেটিং অনন্য খাবার প্রস্তাব।

সাশ্রয়ী খাদ্য

Millennials পরিবেশ, স্থানীয় খাদ্য এবং সাধারণ সমাজ ভাল যত্ন, যখন তারা একটি চুক্তি পছন্দ। মিলানিয়ালস থেকে মার্কেটিং অনুসারে: ইনিগা জেনারেশনটি বোঝা যায়, হাজার বছরের মিলিয়ন ডলার কিছু অর্থ সঞ্চয় করতে তাদের মূল্যবোধ (সামান্য) আপোস করবে। কিন্তু Millennials সস্তা নয়। তারা যুক্তিসংগত মূল্য ভাল, স্বাস্থ্যকর খাদ্য আশা। এটি 1990-এর দশকের প্রথম দিকে এবং 2000-এর দশকের প্রথম দিকে উচ্চ-আকারের, সব-খাওয়া-দাওয়া বিক্রি কৌশলগুলির মধ্যে একটি আলাদা পরিবর্তন এবং চিপটল এবং প্যানেরা ব্রেডের মতো চেইনগুলির সাথে দ্রুত-নৈমিত্তিক রেস্টুরেন্ট সেক্টরে প্রচুর বৃদ্ধি পেয়েছে।

সুবিধা গুরুত্বপূর্ণ

এটা কি স্টারবক্সের শেষ? জাতীয় রেস্তোরাঁ অ্যাসোসিয়েশনের মতে, মিলেনিয়িয়ালরা ফাস্ট ফুড, ডেলি ফুড এবং পিজাকে কফি এবং নৈমিত্তিক বা সূক্ষ্ম খাবারের চেয়ে বেশি পছন্দ করে।

পছন্দ

মেনু কাস্টমাইজেশন Millennials জন্য একটি প্রত্যাশা। তারা পছন্দ পছন্দ করে এবং এক মাপের-ফিট-সমস্ত মেনু দিয়ে খুশি হবে না।

স্বাস্থ্যকর খাবার

নিলসেন পেরিশেবলস গ্রুপের একটি প্রতিবেদন অনুসারে, 30% মিলেনিয়াল খাবারগুলি জৈব খাবার হিসাবে প্রত্যয়িত খাবার খায়। আমেরিকান ভোক্তাদের আগের তুলনায় সুস্থ খাওয়ার সঙ্গে আরো উদ্বিগ্ন হয় যে দেখানোর জন্য বাড়তি প্রমাণ আছে। ন্যাশনাল রেষ্টুরেন্ট অ্যাসোসিয়েশন এর জাতীয় পরিসংখ্যান সমীক্ষায় জানা গেছে যে 81 শতাংশ প্রাপ্তবয়স্করা মনে করেন রেস্টুরেন্টের মেনুতে দুই বছর আগে তুলনায় আরো সুস্থ বিকল্প পাওয়া গেছে।

প্রযুক্তি মাধ্যমে সংযোগ

সহস্রাব্দ গ্রাহকদের নিয়োজিত করার জন্য সামাজিক মিডিয়া এবং মোবাইল প্রযুক্তি ব্যবহার করার জন্য রেস্টুরেন্টগুলির জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ইয়ায়া সংযোগ অনুযায়ী, 65 শতাংশ সামাজিক মিডিয়া কথোপকথনগুলি কোথায় খাওয়া যায়।

ছোট ব্যাচ অ্যালকোহল

স্থানীয় খাবারের মতো, ছোট, মদের অ্যালকোহলযুক্ত ব্যাচগুলি মিলানিয়ালসের সাথে ব্যাপকভাবে জনপ্রিয়। Chipotle এবং Smashburger উভয় নির্দিষ্ট বাজারে তাদের দ্রুত-নৈমিত্তিক মেনু থেকে ক্রাফ্ট বিয়ার একটি লাইন যোগ করা হয়।

Millennials আমরা খাওয়া উপায় পরিবর্তন হয়। সামাজিক ও পরিবেশগত ভালো তাদের মান, অর্থের দিকে তীব্রতা সহ এক নতুন ধরনের রেস্টুরেন্ট অভিজ্ঞতা তৈরি করে যা স্থায়িত্ব, স্থানীয় খাবার, সুস্থ বিকল্প এবং দরপত্রের দামগুলিতে মনোযোগ দেয়।