আমার ব্যবসায়ের জন্য আমার কি স্বাস্থ্যের অনুমতি প্রয়োজন?

একটি স্বাস্থ্য পারমিট কি?

একটি স্বাস্থ্য পারমিট রান্না করা বা জনসাধারণের কাছে পরিবেশিত খাবার এবং পানীয়গুলি বিক্রি করার অনুমতি, এবং যা জনসাধারণের নিরাপত্তার জন্য নিয়ন্ত্রিত হওয়া উচিত। স্বাস্থ্য পারমিট সাধারণত একটি কাউন্টি স্বাস্থ্য বিভাগের ডোমেন অংশ। স্বাস্থ্যের পারমিটের প্রয়োজন এমন খাদ্য ব্যবসার জন্য প্রয়োজনীয় নিয়মাবলী নিয়ন্ত্রনগুলি ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়।

দাবি পরিত্যাগী: এই নিবন্ধটি সর্বাধিক সাধারণ ধরণের ব্যবসার সংক্ষিপ্তসার সরবরাহ করে যা প্রয়োজন হয় - এবং এটির প্রয়োজন নেই - স্বাস্থ্যের অনুমতি। আপনার ব্যবসায়ের স্বাস্থ্যের অনুমতি থাকা উচিত কিনা তা নির্দিষ্ট তথ্যের জন্য এই নিবন্ধটি নির্ভর করা উচিত নয়। আপনার নির্দিষ্ট ধরনের ব্যবসা এবং অবস্থানের বিশদের জন্য আপনার স্থানীয় স্বাস্থ্য বিভাগের সাথে (নীচে দেখুন) চেক করুন।

আমার ব্যবসায়ের জন্য আমার কি স্বাস্থ্যের অনুমতি প্রয়োজন?

যদিও স্বাস্থ্য পারমিটের প্রয়োজনীয়তাগুলি অবস্থানের দ্বারা ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয় তবে আপনি দেখতে পাবেন যে এই ব্যবসার জন্য সাধারণত একটি স্বাস্থ্য পারমিট প্রয়োজন:

• রেস্টুরেন্ট
• প্যাকেজযুক্ত খাবার বিক্রয় দোকান
• পাইকারী খাদ্য নির্মাতারা এবং পরিবেশকদের
• রাস্তায় বিক্রেতারা
• flea বাজারে খাদ্য বিক্রেতারা, কৃষকদের বাজার
• খাদ্য ট্রাক এবং আইসক্রিম ট্রাক
• ভেন্ডিং মেশিন
• উল্কি parlors, সৌন্দর্য salons, পেরেক salons
• বর্জ্য haulers এবং জেনারেটর
• পানীয় বিক্রেতাদের, distilleries বা নৈপুণ্য breweries মত

সাধারণভাবে, যে কেউ মানুষের দ্বারা খাওয়া যেতে পারে এমন পণ্যগুলি উত্পাদন, বিক্রি, বা বিতরণ করতে পারে বা মানুষের শরীরের (যেমন নখের স্লোগান) স্পর্শ করতে পারে সেটি স্বাস্থ্যের অনুমতি এবং বার্ষিক পরিদর্শন করার প্রয়োজন। এই বাড়িতে আপনি তৈরি খাবার এবং জনসাধারণের বিক্রি অন্তর্ভুক্ত।

যখন আপনি একটি স্বাস্থ্য পারমিট প্রয়োজন হয় না

আপনি যদি নিম্নোক্ত ধরণের পণ্য বিক্রি করেন তবে কিছু স্বাস্থ্য বিভাগের অনুমতির প্রয়োজন নেই:

• প্রাক প্যাকেজযুক্ত খাবারের বিক্রেতাদের, কমপক্ষে প্যাকেজযুক্ত খাবার (ফল এবং সবজি সহ), ডোনাট বা কুকিজের মতো খাবার প্রস্তুত
• কোন প্রক্রিয়াকরণ প্রয়োজন যেখানে গরম পানীয় বিক্রেতাদের
• কফি বা চা মত শুষ্ক পঠিত পানীয় বিক্রেতাদের
• প্রাক প্যাকেজ হিমায়িত খাবার বিক্রেতাদের।

একটি বেক বিক্রয় বা Potluck সান্পার একটি স্বাস্থ্য অনুমতি প্রয়োজন?

অ মুনাফা ফাংশন জন্য সর্বাধিক বিক্রি বিক্রয় একটি স্বাস্থ্য পারমিট প্রয়োজন হয় না। কিং কাউন্টি, ওয়াশিংটন, স্বাস্থ্য বিভাগ একটি বিক্রি বিক্রয়ের সংজ্ঞা দেয়:

একটি ব্যক্তিগত বাড়িতে বা অন্য স্থানে আবাসিক বাসিন্দা, যদি শুধুমাত্র সম্ভাব্য বিপজ্জনক খাবার না হয়ে কেবল বেকড পণ্য তৈরি করা হয় এবং এটি ধর্মীয়, দাতব্য বা শিক্ষামূলক উদ্দেশ্যে পরিচালিত একটি ননফোফিট প্রতিষ্ঠানের বিক্রয় বা পরিষেবার জন্য স্যানিটারি পদ্ধতিতে আবৃত এবং ভোক্তা হয় বিক্রেতারা কর্তৃক পরিদর্শিত নয় এমন রান্নাঘরে খাবার প্রস্তুত করা হয় এমন বিক্রয় বা পরিষেবা অবস্থানে একটি স্পষ্ট দৃশ্যমান প্ল্যাকার্ড দ্বারা সূচিত করা হয়।

Potlucks, দাতা রান্নাঘরে, ব্যক্তিগত বাড়িতে দিনের যত্ন, এবং অনুরূপ পরিস্থিতিতে প্রায়ই একটি স্বাস্থ্য পারমিট প্রয়োজন হয় না।

একটি স্বাস্থ্য পারমিট পেয়ে

একটি স্বাস্থ্য পারমিটের প্রয়োজনীয়তা এবং স্বাস্থ্যের অনুমতির জন্য প্রয়োজনীয় খাদ্য সরবরাহগুলির জন্য প্রয়োজনীয় স্থানীয় স্বাস্থ্য বিভাগের সাথে যোগাযোগ করুন। সিটি এবং কাউন্টি স্বাস্থ্য কর্মকর্তাদের ন্যাশনাল এসোসিয়েশন (NACCHO) থেকে স্থানীয় স্বাস্থ্য বিভাগের এই ডিরেক্টরিটি দেখুন।

কি স্বাস্থ্য পরিদর্শক খুঁজছেন হয়

স্বাস্থ্য পরিদর্শন প্রতিটি রাষ্ট্রে ভিন্নভাবে পরিচালিত হয়, তবে কিছু মৌলিক উপাদান রয়েছে যা পরিদর্শকেরা খুঁজছেন:

খাদ্য নিরাপত্তা সংবাদ বলছে,

পরিবেশগত স্বাস্থ্য ইন্সপেক্টররা খাদ্য সরবরাহকারীদের দ্বারা দূষণ থেকে খাদ্য রক্ষা, ক্রস-দূষণ, এবং অন্যান্য উত্স থেকে দূষণ থেকে রক্ষা করার জন্য সুরক্ষা রক্ষায় আছে …

এর মানে হল তারা কাঁচামালটি উপরিভাগের সাথে যোগাযোগ না করার জন্য পরীক্ষা করবে, কর্মচারীরা তাদের হাত ধুয়ে ফেলবে এবং যে রাস্তার ও অন্যান্য কীটপতঙ্গ রোগের কারণ হতে পারে তা প্রমাণে নেই। তারা প্যাকেজিং এবং আইটেমগুলির সাথে যোগাযোগ করতে পারে যা খাবারের সাথে যোগাযোগ করতে পারে, তা নিশ্চিত করতে যাতে ছাঁচ বা ব্যাকটিরিয়া সংক্রমণ হয় না।