প্রোটিন বিচ্ছিন্নতা মধ্যে নির্দিষ্ট কার্যকলাপ গুরুত্ব

নির্দিষ্ট ক্রিয়াকলাপটি একটি শব্দ যা একটি স্যাস্ট্র্যাটের সাথে এনজাইমের প্রতিক্রিয়া পরিমাপ করতে ব্যবহৃত হয়। নির্দিষ্ট এনজাইম কার্যকলাপ (সংক্ষিপ্ত জন্য নির্দিষ্ট ক্রিয়াকলাপ) এনজাইম বিশুদ্ধতা একটি পরিমাপ এবং ইউনিট / মিগ হিসাবে উদ্ধৃত করা হয় . প্রোটিন পরিমাণ (এমজি) পরিমাণ সাধারণত কম হওয়ার পরে এনজাইম প্রস্তুতি বিশুদ্ধ হয়ে গেলে মান আরও বড় হয়ে যায়, তবে প্রতিক্রিয়া হার একই থাকে (বা হ্রাস বা হস্তক্ষেপের কারণে হ্রাস বা হ্রাসের কারণে বাড়তে পারে)।

পরিমাপ এনজাইম Kinetics

ব্যাকগ্রাউন্ডের একটি বিট হিসাবে, এনজাইম প্রোটিন যা প্রতিক্রিয়া জন্য অ্যাক্টিভেশন শক্তি পরিমাণ হ্রাস করতে অনুঘটকের হিসাবে কাজ করে। অ্যাক্টিভেশন শক্তি হল এমন শক্তি যা প্রতিক্রিয়াগুলি "শুরু" করার প্রয়োজন হয়, কারণ অনেকগুলি প্রতিক্রিয়া খুব দ্রুত ঘটে না (অথবা এগুলি ঘটে) যদি তারা থার্মোডাইনামিকভাবে সম্ভব হয়।

এনজাইমগুলি কোনও নির্দিষ্ট সাইটের নির্দিষ্ট প্রতিক্রিয়াগুলি (সক্রিয় সাইট নামে পরিচিত) ক্যাটালাইজ করে যেখানে প্রতিক্রিয়াগুলি বাঁধাই এবং পণ্যগুলি উৎপন্ন করার জন্য প্রতিক্রিয়া জানায়। Substrates সক্রিয় সাইট আছে যা শুধুমাত্র তাদের জন্য নির্দিষ্ট যাতে কোনও পদার্থ একই সাইটে আবদ্ধ বা প্রতিক্রিয়া না। একটি লক এবং কী মত, প্রতিটি এনজাইম শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট প্রতিক্রিয়া (কিছু ব্যতিক্রম সঙ্গে) অনুঘটক হবে।

বিশেষ কার্যকলাপ প্রোটিন বিচ্ছিন্নতা পদ্ধতিতে পরিশোধন শতাংশ ইঙ্গিত ব্যবহার করা হয়। এনজাইম কেনার সময় এই ইউনিটটি জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি কতটা বিশুদ্ধ এনজাইম পাচ্ছেন।

এনজাইম Kinetics পরিমাপ (একটি স্তর সঙ্গে একটি এনজাইমের প্রতিক্রিয়া হার - বা পৃষ্ঠ), নির্দিষ্ট সময় কার্যকলাপ এনজাইম রূপান্তর (প্রতিক্রিয়া অনুঘটক) স্তর এনজাইম প্রস্তুতি প্রতি সময়, এক ইউনিট প্রোটিন পরিমাণ হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়।

নির্দিষ্ট ক্রিয়াকলাপের একটি উদাহরণ হবে:

• বিচ্ছিন্ন এনজাইম নির্দিষ্ট কার্যকলাপ পরিশোধন করার আগে 150 umoles / মিনিট / মিগ্রা প্রোটিন পরিমাপ এবং 800 umoles / মিনিট / মিগ্রা পরিমাপ করা হয়।

নির্দিষ্ট কার্যকলাপ এনজাইম বিশুদ্ধতা একটি গুরুত্বপূর্ণ পরিমাপ। বিশুদ্ধ এনজাইমের বিভিন্ন ব্যাচগুলির একই মান থাকতে হবে এবং এমনকি একটি এনজাইম সমাধানকে পাতলা করাতে হবে, যদিও বিভিন্ন এনজাইম কার্যকলাপের মানগুলিও থাকবে যদিও অনেকগুলি নির্দিষ্ট ক্রিয়াকলাপ মানগুলি একই রকম থাকবে। এটি নির্দিষ্ট কার্যকলাপ গণনা করার কারণ, সংখ্যাসূচক (ইউনিট / মিলি) এবং সূচক (এমজি / এমএল) সমানভাবে প্রভাবিত হয়।

নির্দিষ্ট কার্যকলাপ কার্যকলাপ থেকে খুব ভিন্ন, কিন্তু নির্দিষ্ট কার্যকলাপ গণনা কার্যকলাপ মান উপর এখনও নির্ভরশীল। এই নির্দিষ্ট নির্দিষ্ট কার্যকলাপ মান এনজাইম ইউনিট সংজ্ঞা উপর নির্ভরশীল হবে মানে।

প্রত্যাশিত নির্দিষ্ট ক্রিয়াকলাপ মূল্যের চেয়ে কম এনজাইমগুলির ব্যাচগুলির মধ্যে অজৈব অণু থাকতে পারে যা অশোধিততার সাথে পরিবর্তিত বা মিশ্রিত হয়ে থাকে।

এনজাইম কার্যকলাপ প্রভাবিত উপাদান

এটি সম্ভব যে বিভিন্ন ল্যাবগুলিতে পরিমাপ করা (যেমন, পরিমাপ কার্যকলাপের প্রকৃত পার্থক্য, ভিন্ন ইউনিট সংজ্ঞাগুলির দ্বারা সৃষ্ট স্পষ্ট পার্থক্য নয়) একটি এনজাইমের বিভিন্ন পরিমাপ কার্যকলাপ মান থাকতে পারে।

একটি পরিমাপ করা হয় উপায় (এনজাইম বিশুদ্ধতা নির্ধারণ করার পরীক্ষার পদ্ধতি) রিপোর্ট কার্যকলাপ মান প্রভাবিত করবে। উদাহরণস্বরূপ, এনজাইমগুলি সাধারণত ২0 ডিগ্রি সেলসিয়াসের তুলনায় 37 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রার মধ্যে বেশি সক্রিয় থাকে, তাই যদি একটি পার্শ্ব 21 ডিগ্রি সেলসিয়াসে হয় তবে মানগুলি 32 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় , তাপমাত্রা 20-37 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় বাহিত হয়)।

সুতরাং, এনজাইম ইউনিটের সংজ্ঞাটি আরও ভালোভাবে প্রকাশ করা হবে কারণ 1 ইউনিট (U) এনজাইম পরিমাণ যা স্ট্যান্ডার্ড অবস্থার অধীনে প্রতি মিনিটে 1 এনএমওলের সাবস্ট্র্যাটের প্রতিক্রিয়া অনুভব করে।