ডোনাল্ড ট্রাম্প রেস্তোরাঁ রেস্তোরাঁ সাহায্য করবে?

ডোনাল্ড ট্রাম 2016 সালের প্রেসিডেন্ট নির্বাচনের সময় "আমেরিকা গ্রেট তৈরি" করার প্রতিশ্রুতি দিয়েছিলেন। তাহলে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রেস্তোরাঁ শিল্পের অর্থ কী? আনুমানিক 14 মিলিয়ন কর্মী (যাদের মধ্যে 12 মিলিয়ন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বাইরে জন্মগ্রহণ করেন) সঙ্গে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ২008 সালের মন্দা থেকে রেষ্টুরেন্ট ইন্ডাস্ট্রি আরোহণ করতে শুরু করেছে। খাদ্য ট্রাক এবং দ্রুত নৈমিত্তিক ডাইনিংয়ের উত্থান স্থগিত বিক্রয় বৃদ্ধি এবং 2016 সালে 78২ বিলিয়ন ডলারের বেশি খাবারের জন্য মোট খরচ আনতে সহায়তা করেছে।

ডোনাল্ড ট্রাম্প রেস্টুরেন্ট শিল্প সাহায্য করবে? নাকি এটা আঘাত?

ডোনাল্ড ট্রাম, যিনি ইমিগ্রেশন কমানোর প্রতিশ্রুতি দিয়েছিলেন, সাশ্রয়ী মূল্যের কেয়ার অ্যাক্ট (Obamacare) বাতিল করুন এবং বড় ব্যবসার উপর অনুভূত বিধিনিষেধগুলি প্রত্যাহার করুন, রেস্টুরেন্ট শিল্পে কিছু এবং অন্যদের দ্বারা রাগ এবং ভয় নিয়ে উত্তেজিত হয়েছেন। শিল্প নিজেই গণতন্ত্র দ্বারা ন্যায্য মজুরি এবং ভোক্তা সুরক্ষা নীতিতে রিপাবলিকান দ্বারা মুক্ত বাণিজ্য এবং আলগা প্রবিধান মধ্যে আমেরিকা বাকি হিসাবে হিসাবে রাজনৈতিকভাবে বিভক্ত। রাজনৈতিক বর্ণালীতে আপনি যেখানেই বসেন না কেন, এক জিনিস স্পষ্ট, আমেরিকার মধ্যবিত্ত শ্রেণিতে যখন রেস্টুরেন্ট শিল্প বেড়ে যায়।

যখন মধ্যবিত্ত শ্রেণীর লোক লাগে তখন এটা লাগে। আমেরিকা গ্রেট তৈরি করার ট্রাম্পের দাবি, অনেক রেস্টুরেন্ট মালিকদের জন্য উজ্জ্বল ভবিষ্যতের প্রতিশ্রুতি রাখে, তবে এই নতুন প্রেসিডেন্টের প্রাথমিক কর্মকাণ্ডে অনেক লোক আমেরিকান কর্মীদের ভবিষ্যতের বিষয়ে উদ্বিগ্ন।

রেস্টুরেন্ট মধ্য ক্লাস প্রয়োজন

এটি কোন গোপন বিষয় নয় যে কোনও সফল রেস্তোরাঁয় ব্যয়বহুল আয় প্রচুর পরিমাণে গ্রাহকদের একটি বেসের প্রয়োজন। সর্বশেষ মন্দার পরে দেখা যায়, ডাইনিং আউট পরিবারের প্রথম বাজেট থেকে কাটা প্রথম জিনিসগুলির মধ্যে ছিল। ট্রাম আমেরিকান মিডিল ক্লাস ফিরিয়ে আনতে প্রতিশ্রুতি দিয়েছে এবং এটা গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি মধ্যবিত্ত শ্রেণীর বর্তমান রেস্টুরেন্টের ল্যান্ডস্কেপ তৈরি হয়েছিল। 1980 এবং 1990 এর দশকের দশকের দশকের দশকের দশকের দশকের মাঝামাঝি সময়ে শক্তিশালী পরিবারের আয়ের সাথে দুইজন কাজের বাবা-মা এবং যথেষ্ট বিবেচনার খরচ দিয়ে অলিভ গার্ডেন এবং অ্যাপলবিয়ের পরিবর্তনের মতো আমেরিকান স্টাইলের ধারণাগুলি আমেরিকানদের ডাইনিংয়ের উপায় হিসাবে পরিবর্তিত হয়েছিল।

২008 সালের মন্দার পরে, আমেরিকানদের চাকরি, সঞ্চয় এবং বাড়িগুলি হারিয়ে গেলে রেস্টুরেন্টের শিল্পে বিক্রি ঘটে। কয়েক বছর ধরে স্থগিত মজুরি ধীরে ধীরে বৃদ্ধি এবং ভোক্তাদের স্বাদ পরিবর্তন।

ভোক্তাদের আর সব-আপনি-খাওয়া খাবার খেতে খুঁজছেন ছিল। তারা সাশ্রয়ী মূল্যের দাম স্বাস্থ্যকর বিকল্প চেয়েছিলেন। এটি চিপটল এবং প্যানেরাগুলির চেইনগুলির জন্য পথ তৈরি করে, যার মূল্য পয়েন্টগুলি স্ট্যান্ডার্ড ফাস্ট ফুডের তুলনায় বেশি ছিল, তবে ঐতিহ্যগত সীট-ডাউন সংস্থান এবং পরিবার খাবারের ধারণার তুলনায় এখনও সস্তা। ভোক্তারা তাদের অর্থের সাথে অংশ নিতে ইচ্ছুক ছিল না যতক্ষণ না তারা তাদের টুকরো টুকরো টুকরা করে, তাজা উপাদানগুলি, উদ্ভাবনী পরিসেবা শৈলী এবং হিপ অভ্যন্তরীণগুলি সহ বেশিরভাগ ঠোঁট পেয়েছিল।

মধ্যবিত্ত শ্রেণীর রেস্টুরেন্ট শিল্পের সর্ববৃহৎ জনসংখ্যাতাত্বিক বিষয় হিসাবে চলছে, তাই আশ্চর্যের কিছু নেই যে যে কোনো রাষ্ট্রপতি মধ্যবিত্তকে সাহায্য করার প্রতিশ্রুতি দিয়ে অনেক রেস্টুরেন্ট মালিকদের সমর্থন পাবে। প্রশ্ন এখনও অবশেষে - ট্রাম্প সত্যিই বেকারত্ব এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র exiting দ্বারা আঘাত হিট এলাকায় অনেক প্রয়োজনীয় কাজ আনতে সক্ষম হবে? তিনি কি গত দশক থেকে মধ্যবিত্ত শ্রেণীর মাত্রা বৃদ্ধি করবেন?

রেস্টুরেন্ট অভিবাসী প্রয়োজন

এটি আনুমানিক করা হয়েছে যে ২/3 রেস্টুরেন্ট রেস্টুরেন্ট কর্মীরা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বাইরের বাইরে জন্মগ্রহণ করে।কোন সফল রেস্তোরাঁ চালানোর জন্য অভিবাসীদের প্রয়োজন হলে নিউইয়র্ক, সিয়াটেল, সান ফ্রান্সিসকো বা শিকাগো শহরের কোনও রেস্টুরেন্ট মালিককে জিজ্ঞাসা করুন? সম্ভবত উত্তর একটি অনুধাবন হ্যাঁ হবে। অভিবাসীরা প্রায়ই কম-থেকে-পূরণ কম মজুরি পজিশনে কাজ করে। সাতটি প্রধানত মুসলিম দেশগুলির অভিবাসীদের উপর ট্রামের সাম্প্রতিক নিষেধাজ্ঞাটি রেষ্টুরেন্ট শিল্প জুড়ে অ্যালার্মগুলি বন্ধ করে দিয়েছে। সারা দেশ জুড়ে রেস্তোরাঁ মালিকরা তাদের অভিবাসীদের তাদের অভিবাসী কর্মীদের জন্য "আশ্রয়স্থল রেস্তোরাঁ" হিসাবে ঘোষণা করে, হোয়াইট হাউসকে নির্দেশ করে যে মুসলমান অভিবাসীদের উপর হামলা দাঁড়াবে না।

ট্রাম প্রশাসনকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অর্থনীতির অভিবাসী শ্রমের গুরুত্ব তুলে ধরার জন্য সাম্প্রতিক "দি ডেভিড বিহীন অন ইমিগ্রেন্ট" তে অনেক রেস্তোরাঁ মালিকও অংশ নেন।

রেস্টুরেন্ট রেগুলেশন প্রয়োজন

বৃহত রেস্টুরেন্ট গ্রুপ এবং NRA (কখনও কখনও "অন্যান্য NRA" হিসাবে উল্লেখ করা হয়) বৃহত্তম অভিযোগগুলির মধ্যে একটি হল ব্যবসার উপর অনেকগুলি ফেডারেল বিধিনিষেধ। ফেয়ার লেবার স্ট্যান্ডার্ডস অ্যাক্ট (FLSA) এক আইন যা এনআরএর বিরুদ্ধে দৃঢ়ভাবে লবিড করেছে। ফেডারেল রেজিস্ট্রার অফিস অনুযায়ী " FLSA গ্যারান্টি ওয়ার্কউইক-এ 40 বছরেরও বেশি সময় ধরে কাজ করার জন্য কর্মীদের নিয়মিত হারের বেতন দেড়েরও কম নয়, ওয়ার্কউইক এবং ওভারটাইম প্রিমিয়াম পেমেন্টের সময় সর্বকালের সর্বনিম্ন মজুরি কাজ করে। "ডিসেম্বর 2016 সালে সাময়িকভাবে স্থগিত করা পরিবর্তনগুলি বছরে 47,476 ডলারের কম উপার্জনকারী কোনো বেতনভোগী কর্মচারীকে অর্ধেকের বেতন নিশ্চিত করে।

নিচে ভাঙ্গা এই রকম: $ 913 সপ্তাহে বা 40 ঘন্টা সপ্তাহের জন্য ২২ ঘণ্টা। 40 ঘন্টার বাইরে, সেই কর্মী সময় ও অর্ধেকের অধিকারী হবেন। এনআরএ ইঙ্গিত দেয় যে ওভারটাইম বেতনটির জন্য সর্বনিম্ন বেতনটি 23,660 ডলারের বর্তমান বেতন থ্রেশহোল্ড দ্বিগুণ। প্রতিদ্বন্দ্বীরা সহজ গণিতের মাধ্যমে নির্দেশ করে যে, যদি কোনও কর্পোরেট চেইনটিতে একটি রেস্টুরেন্ট পরিচালক বর্তমান ন্যূনতম বেতন 23,660 ডলার উপার্জন করে এবং সপ্তাহে 50 ঘন্টা কাজ করে (রেস্টুরেন্ট ম্যানেজারের জন্য চমত্কার মান) তারা করের আগে $ 9 ঘন্টা করে তোলে।

আপনি যেখানে বাস করেন তার উপর নির্ভর করে, জীবিত মজুরী গঠন করে কাজ এবং আপনার ব্যক্তিগত দর্শনের ভিত্তিতে, ব্যবসায়ের পরিচালনার জন্য $ 9 ঘন্টা একটি ন্যায্য বেতন বা কর্মী শোষণ হয়।

রেস্টুরেন্ট সাশ্রয়ী মূল্যের স্বাস্থ্যসেবা প্রয়োজন

গত 30 বছরে প্রতিটি আধুনিক রাষ্ট্রপতি যথেষ্ট পরিমাণে ঠিকানা দিতে ব্যর্থ হয়েছেন এমন একটি এলাকা ছোট ব্যবসার জন্য সাশ্রয়ী মূল্যের স্বাস্থ্য বীমা প্রয়োজন। সাশ্রয়ী মূল্যের কেয়ার অ্যাক্টটি দেশব্যাপী সমস্যাটির একটি ভাল শুরু ছিল, তবে এটি ব্যবসার জন্য তাদের কর্মীদের জন্য সাশ্রয়ী মূল্যের বীমা কিনতে সহায়তা করে না। Trump Obamacare বাতিল এবং এটি "মহান কিছু" সঙ্গে প্রতিস্থাপন প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, কিন্তু বাস্তবতা যে যে কোনো সময় শীঘ্রই ঘটছে না মনে হচ্ছে। রিপাবলিকানরা, অসীম ব্যক্তির জন্য একটি ভাল স্বাস্থ্যসেবা পরিকল্পনা বিকল্প তৈরির জন্য ছয় বছর থাকার সত্ত্বেও, এ পর্যন্ত কোন বাস্তব ফলাফল তৈরি করতে ব্যর্থ হয়েছে।

কিছু সময়ের জন্য এটি ছোট ব্যবসা মালিকদের এবং তাদের কর্মীদের অসুরক্ষিত বা অন্তর্নিহিত ছেড়ে দেয়।

রেস্টুরেন্ট শিল্প রাজনৈতিকভাবে বিভক্ত করা হয়

রেস্টুরেন্ট শিল্প মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের একটি ক্ষুদ্রঋণ, এটি উদার / স্বাধীন মালিক ও শ্রম সংস্থার বিরুদ্ধে রক্ষণশীল / বড় ব্যবসায়িক মতাদর্শের মধ্যে ব্যাপকভাবে বিভক্ত। এটি কোন গোপন বিষয় নয় যে ন্যাশনাল রেস্তোরাঁ অ্যাসোসিয়েশন একটি রিপাবলিকান লবিং মেশিন। এটি ফেডারেল ন্যূনতম মজুরি, শ্রম ওভারটাইম নিয়ম এবং মেনু লেবেল হিসাবে ভোক্তা সুরক্ষা প্রচেষ্টার যে কোনও বৃদ্ধি বাড়ে। স্পেকট্রামের বিপরীত প্রান্তে রেস্টুরেন্ট সুযোগ কেন্দ্র (ROC), একটি ওয়াচডগ গ্রুপ যার মিশন " আমাদের দেশের 12 মিলিয়ন রেস্টুরেন্ট কর্মীদের জন্য মজুরি ও কাজের পরিবেশ উন্নত করুন ", যা চ্যাম্পিয়নদের $ 15 ন্যূনতম মজুরি এবং রেস্টুরেন্ট শ্রমিকদের জন্য অন্যান্য ন্যায্য শ্রম মান।

দর্শক শ্রোতাদের উপর নির্ভর করে অনেক শ্রম নীতির সাথে, ট্রামের সম্ভাব্যভাবে হ্রাসপ্রাপ্ত আইনগুলি চিয়ার্স বা জির্স দ্বারা অভিবাদিত হতে পারে।

ট্রামের শ্রম সচিবের প্রথম মনোনয়ন, কারপিন্টারিয়া ভিত্তিক সি কে ই রেষ্টুরেন্ট ইনকর্পোরেটেডের প্রাক্তন সিইও অ্যান্ড্রু পুডজার, কার্লসের জার এবং হার্ডি এর পিতামাতার কোম্পানি তার কয়েকটি রেস্টুরেন্ট চেইনগুলির মধ্যে শ্রম লঙ্ঘনের সন্দেহজনক ইতিহাসের সাথে প্রত্যাহার করে নিয়েছে। মনোনয়ন থেকে। এক বিস্ময়কর পদক্ষেপে, ট্রাম লে। আলেকজান্ডার আকোস্তাকে লেবার সেক্রেটারি হিসাবে মনোনীত করেছেন এবং যদি নিশ্চিত হন, অ্যাকোস্টা ট্রামের ক্যাবিনেটের প্রথম হিস্পানিক হবে। এটি ট্রাম্পের সংগঠন এবং রাজনৈতিক বিরোধীদের শান্ত করার চেষ্টা করার উপায় হতে পারে।

কিছু শ্রমিক সংগঠন আকোস্তাকে মনোনয়ন দেওয়ার প্রশংসা করে, যিনি পুদজারের চেয়ে শ্রমিকের অধিকারের জন্য ভাল প্রার্থী হিসাবে দেখেন।

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে রেস্টুরেন্ট শিল্প ব্যাপকভাবে বৈচিত্র্যময়। এটি ম্যাকডোনাল্ডস এবং স্টারবক্সের মত মিলিয়ন ডলারের চেইন অন্তর্ভুক্ত করে; এটা দ্রুত নৈমিত্তিক, পরিবার ডাইনিং, জরিমানা ডাইনিং, এবং খাদ্য ট্রাক দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। শিল্পের এক সেগমেন্টকে পরিবেশনকারী নীতিগুলি সবসময় অন্যান্য বিভাগগুলিতে অনুবাদ করে না। ডোনাল্ড ট্রাম্প একটি ব্যবসায়িক বান্ধব জলবায়ু তৈরির জন্য তৈরি হয়েছে যা মধ্যবিত্তের মাধ্যমে রেস্টুরেন্ট শিল্পের বড় অংশকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। যাইহোক, লাভের ন্যায্য মজুরি ও নাগরিক অধিকারের খরচে লাভের খরচ আসতে পারে।