10 টি রেস্তোরাঁ আপনাকে একটি রেস্তোরাঁর মালিকানা দিতে হবে- আপনি কিভাবে একজন রেস্তোরাঁ মালিক হতে পারেন তা কীভাবে জানাবেন

1. আপনি খাওয়া আউট যখন আপনি লবণ এবং মরিচ shakers অধ্যয়ন। তারা পূর্ণ, পরিষ্কার, তারা কি শৈলী আছে কিনা দেখতে তাদের eyeball। আপনি তাদের খাওয়া করেছি অন্যান্য রেস্টুরেন্ট থেকে লবণ এবং মরিচ শেকার সঙ্গে তাদের তুলনা করুন। আপনি রুটি ঝুড়ি, ramkins এবং অন্যান্য condiment হোল্ডার সঙ্গে একই জিনিস। আপনি বিস্তারিতভাবে আপনার মনোযোগ অনুশীলন করা হয়, কোনো রেস্টুরেন্ট মালিকের জন্য কিছু গুরুত্বপূর্ণ।
2. আপনি খাদ্য মূল্য দেখতে এবং অবিলম্বে এর খাদ্য খরচ গণনা করতে পারেন। গিফট ফাইলটি আপনার স্থানীয় মুদি দোকানে 2.99 প্রতি ফাইলের জন্য বিক্রি করা হয় এবং আপনি 30% খাদ্য খরচের সাফ করতে আপনাকে এটি প্রতি সেকেন্ডে 9.96 ডলারে বিক্রি করতে হবে। এমনকি আপনি চিন্তা ছাড়া এই না। আপনি যে রেস্তোরাঁগুলি ঘন ঘন ঘন ঘন ঘরে বসে মেনুর দাম সমালোচনা করেন, ভাল খাবার খরচ (পেঁয়াজের রিংগুলির পক্ষে $ 3.00!) বা প্রশংসা করেন যে তারা কীভাবে তাদের মূল্যবৃদ্ধি বাড়িয়ে তুলতে পারে (তাদের স্টাফযুক্ত মুরগির স্তন বাড়ানোর দরকার আছে, তারা এতে মারা যাচ্ছে )।

1. বিশ্বের আপনি একটি রেস্টুরেন্ট মত দেখায়। পুরাতন Tootsie রোল বিজ্ঞাপন মনে রাখবেন, আমার মনে হয় সবকিছু আমার কাছে একটি Tootsie রোল হয়ে যায় … (আমি বুঝতে পারছি আমি এখানে নিজেকে ডেটিং করছি)। আচ্ছা, যে আপনি ছাড়া, আপনি যে সব জায়গায় যান, আপনি একটি সম্ভাব্য রেস্টুরেন্ট দেখতে পারেন। আপনি খালি হাঁটার প্রতিটি খালি স্ট্রফ্রফ্রন্ট, আপনি কাজ করার পথে আপনার দ্বারা চালিত প্রতিটি খালি বিল্ডিং, আপনি একটি ব্যস্ত রেস্তোরায় envision। আপনার কল্পনাতে রেস্টুরেন্ট তৈরি করা, পুরানো বাড়ীতে নতুন জীবনকে সান্ত্বনা দেওয়ার জন্য এটি উত্তেজনাপূর্ণ।
2. আপনার bookshelf মত বই অন্তর্ভুক্ত প্রিন, রান্নাঘরের গোপন এবং কিভাবে Dummies জন্য একটি রেস্টুরেন্ট চালানো। আপনার অবসর সময় গর্ডন রামসে, এন্থনি বুড়ডাইন, পল্লা দেয়েন এবং অন্য কোনও বিখ্যাত রেস্টুরেন্টের পরিসংখ্যানের সাথে ব্যয় করা হয়।

1. আপনি সবসময় একটি ভাল টিপ ছেড়ে। এখন, অনেকেই বলে যে তারা ভাল টিপার, কিন্তু বাস্তবসম্মত রেস্তোরাঁগুলি প্রায় ২0% বা তারও বেশি ছাড়ে, এমনকি যদি পরিষেবাটি বা খাবারটি ২0% মূল্যেরও না হয়। কেন? কারণ তারা রেস্টুরেন্টের ট্রেনগুলিতে রয়েছে এবং তারা ভাল টিপস করতে সার্ভারকে কতটা কঠোর পরিশ্রম করতে হবে তা জানুন।
2. আপনি আপনার অতিরিক্ত সময় মেনু লিখুন। এটি আমার প্রিয় জিনিস এক। একটি নতুন রেস্টুরেন্ট খোলার জন্য যেতে অনেক উপায় আছে। কিছু অবস্থান সঙ্গে শুরু, অন্য একটি আকর্ষণীয় নাম সঙ্গে। আমি সবসময় মেনু জন্য যান। মেনু ধারণা চালায় (অন্তত আমার মতামত)। আপনি কি কখনও এলোমেলোভাবে মেনু আইটেম জন্য ধারনা জোট নিচে? যদি তাই হয়, আপনি একটি রেস্টুরেন্ট মালিক হতে পারে।

1. আপনি ইতিমধ্যে একটি নাম বাছাই আছে। এমনকি বাচ্চাদের প্রত্যাশার আগেও অনেক লোক তাদের বাচ্চাদের নাম বাছাই করে। একই একটি রেস্টুরেন্ট সত্য। নাম এটা অনেক বেশি বাস্তব করে তোলে। অবশ্যই, শিশুর মতোই, রেস্টুরেন্টটি বাস্তব হয়ে গেলে আপনি আপনার মন পরিবর্তন করতে পারেন। কিন্তু কল্পনা করা এখনও মজার!
2. আপনি ইতিমধ্যে আপনার দ্বিতীয় রেস্টুরেন্ট পরিকল্পনা করছি। বড় স্বপ্ন বা বাড়ি যেতে, ঠিক আছে? আপনি একটি রেস্টুরেন্ট খোলার স্বপ্ন তাই প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, আপনি আসলে মনে একটি দ্বিতীয় স্থান আছে?
3. আপনি শুধুমাত্র রেস্টুরেন্ট টিভি দেখুন। আপনি নিজেকে খাদ্য চ্যানেল নিমজ্জিত খুঁজে পেতে? অথবা মত শো দেখছেন শীর্ষ শেফ, রামসেয়ের রান্নাঘরের দুঃস্বপ্ন , এবং এরকম? সেটা ঠিক আছে. কিন্তু মনে রাখবেন, এই শোগুলিতে অনেকগুলি সম্পাদনা রয়েছে এবং তারা একটি রেস্টুরেন্ট চালানোর দৈনন্দিন, দৈনন্দিন কাজের উপর আলোকপাত করে।
4. আপনি শুধু আপনার রেস্টুরেন্ট স্বপ্ন ঝাঁকান না। যদি আপনি (অথবা অন্যরা) এটির বিষয়ে আপনার সাথে কথা বলতে কোনও ব্যাপার না করেন তবে আপনি কোনও রেস্তোরাঁ খোলার কথা ভাবতে পারবেন না, আপনি আপনার কলিং খুঁজে পেয়েছেন। বিশেষ করে যদি আপনি ব্যবসায়ে কাজ করেছেন এবং জানেন যে এটি কত কঠিন হতে পারে। যদি আপনি এখনও অনাকাঙ্ক্ষিত, তবে কিছুই করার বাকি নেই কিন্তু এটির জন্য যান!