একটি রেস্টুরেন্ট মেনু লেখার সময় এড়িয়ে চলুন

মেনু কোনো রেস্টুরেন্ট একটি হৃদয়। এটা খাবার এবং পানীয় জন্য আপনি অফার আছে সবকিছু প্রদর্শন। যখন তারা উপস্থাপিত রেস্তোরাঁগুলি হিসাবে মেনু বিভিন্ন এবং বৈচিত্রপূর্ণ হতে পারে, তখন আপনার লেখার সময় মেনে চলার জন্য কয়েকটি নির্দেশিকা রয়েছে। আপনার রেস্টুরেন্ট মেনু নকশা যখন আপনি কিছু এড়ানো উচিত। আপনি প্রিন্টার যেতে আগে এড়িয়ে যেতে জিনিষ জন্য পড়ুন।

ক্লিপ আর্ট

বেশিরভাগ কম্পিউটার ব্যবসা এবং ব্যক্তিগত ব্যবহারের জন্য ক্লিপ শিল্পের বিস্তৃত ভাণ্ডারের সাথে আসে। আপনার মেনুতে ক্লিপ শিল্প ব্যবহার করার জন্য এটি প্রলুব্ধকর - এটি বিভিন্ন ধরণের চিত্র সহ যুক্ত করা সহজ। কিন্তু ক্লিপ আর্ট অনিবার্যভাবে একটি মেনু দেখায় যা এটি হোম কম্পিউটারে করা হয়। এতে আপনার রেস্টুরেন্টের লোগো সমন্বিত পেশাদারী ফটোগ্রাফ বা গ্রাফিক ডিজাইনের পলিশের অভাব রয়েছে। একটি গ্রাফিক ডিজাইনার আপনাকে এমন কিছু ডিজাইন করতে সহায়তা করতে পারে যা আপনার রেস্তোরাঁ মেনুটিকে স্ট্যান্ড আউট করবে।

খুব বেশি প্রযুক্তিগত কারিগরি

আপনার ডেস্কে খাদ্য প্রেমিকের Companion এর একটি অনুলিপি রাখুন, আপনার পৃষ্ঠপোষকদের ধরুন না। আপনি অনেক রান্নার পদে নিক্ষেপ শুরু করার আগে জনসাধারণ বুঝতে পারে না, আপনার শ্রোতা বিবেচনা। এমনকি যদি আপনার রেস্টুরেন্ট একটি upscale জরিমানা ডাইনিং সংস্থাপন হয়, আপনার মেনু বিবরণ এখনও বুঝতে পারব। Sauté বা তামাশা (উচ্চারিত MOL-lay) মত কিছু ভাল পদ পদ, গ্রাহকদের হতাশাবোধ ছাড়া, আপনার মেনু শুধুমাত্র যথেষ্ট গন্ধ যোগ করা হবে। এবং সবসময় আপনার কর্মীদের মেনু সম্পর্কে কোনো প্রশ্নের উত্তর দিতে প্রশিক্ষিত করা হয় তা নিশ্চিত করুন।

আইটেমকৃত মেনু

একটি থালা খাদ্য আসা কত টুকরা ঠিক বলুন এড়ানো। উদাহরণস্বরূপ, একটি চিংড়ি ককটেল বর্ণনা করার সময় "ছয় জাম্বো চিংড়ি" বলবেন না। শুধু বলার অপেক্ষা রাখে না "জাম্বো চিংড়ি" যথেষ্ট হবে। এই ভাবে আপনি আপনার খাদ্য খরচ লাইন রাখতে অংশ নিয়ন্ত্রণ সামঞ্জস্য করতে পারেন। বিজ্ঞাপিত ছয়টির পরিবর্তে আপনি যদি পাঁচটি চিংড়ি থেকে ফিরে কাটাতে চান তবে গ্রাহকরা লক্ষ্য করবেন এবং তারা কেবল পাঁচটি পেয়ে প্রতারিত হবে।

মেনু Disclaimers

বেশিরভাগ মেনুতে নীচের সূক্ষ্ম প্রিন্টে একটি দাবিত্যাগ বা দুটি থাকবে। সাধারণ দাবিত্যাগগুলিতে "ছয় বা তার বেশি অংশে গ্র্যাচুইটি যোগ করা হবে" বা "এক বিশেষের জন্য দুটি বিশেষভাবে পাওয়া যায় না" বা "কেবল 1২ এবং তার কম বয়সীদের জন্য উপলব্ধ শিশুদের মেনু" যোগ করা হবে। শুধু দাবিত্যাগ সঙ্গে পাগল না। আপনি কিছু ড্রাগ বাণিজ্যিক মত শব্দ করতে চান না, আপনার রেস্টুরেন্ট গ্রাহকদের জন্য না যা সব জিনিস তালিকাভুক্ত।

ফন্ট পড়তে হার্ড

ফন্টগুলি প্রায় মজা করার জন্য মজাদার, কিন্তু যখন এটি আপনার রেস্তোরাঁ মেনু লিখতে আসে তখন সহজটি ভাল। সানস সরিফ বা টাইমস মুদ্রণ পড়তে সহজ। স্রোত থেকে দূরে থাকুন, সমস্ত সাহসী বা সমস্ত পুঁজিযুক্ত টেক্সট। একটি 12-14 ফন্ট সহজ পড়ার জন্য আদর্শ আকার।

অতিরিক্ত টিপস

আপনার মেনু ল্যামিনেট করবেন না। চিরকাল

পরিবর্তে, স্পষ্ট ভেতরে থাকা [মেনু জ্যাকেট] বিনিয়োগ করুন। এটি আপনাকে পরিধান এবং টিয়ার কারণে আপডেট বা প্রতিস্থাপিত করার প্রয়োজন হলে মেনুগুলি সরাতে দেয়। পেশাগত ল্যামিনেটিং (কারণ আমরা সম্মত হচ্ছি যে এটি নিজে নিজে ল্যামিনেটিং সস্তা এবং টেকসই দেখায়) আপনাকে প্রতি ছয় মাসে আপনার মেনুটি পুনঃপ্রণোদিত করতে হলে দ্রুত ব্যয়বহুল হবে, যা অস্বাভাবিক নয়।

একটি নমুনা দর্শক আপনার মেনু পড়ুন এবং প্রতিক্রিয়া দিন

এবং শুধু পরিবার এবং বন্ধুদের দিতে না! আপনি যে ব্যক্তিদের জানেন সেগুলি আপনাকে একটি সৎ মতামত দেবে। যদি তারা বর্ণনাটি সহজে পড়তে পারে তবে তাদের জিজ্ঞাসা করুন, এবং এটি আপনার খাবারগুলি আপেলযুক্ত করে তোলে?