জেনেটিকালি সংশোধিত organisms কি কি?

জেনেটিকালি মডিফাইড অর্গানিজমস (জিএমও) উদ্ভিদ এবং প্রাণীগুলিকে বোঝায় যে জেনেটিক মেকআপগুলি পরিবর্তিত হয়েছে যা অন্যান্য প্রাণীর জিনগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করতে একটি পরীক্ষাগারে সম্পাদনা করা হয়েছে।

যখন জীববিজ্ঞানীরা জিনের জিন পরিবর্তন করতে জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং ব্যবহার করে, তখন সাধারণত তারা এমন উপাদানের যোগফল খুঁজছে যা তারা উপকারী হিসাবে দেখায়, সাধারণত উৎপাদন উদ্দেশ্যে। জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং প্রায়শই এমন একটি বৈশিষ্ট্য অর্জনের জন্য সম্পন্ন করা হয় যা সাধারণত জীবের দ্বারা অনুষ্ঠিত হয় না, যেমন শেলফ জীবন, রোগ প্রতিরোধ, বা বিভিন্ন রং বা স্বাদ।

জিএমওগুলির বিপদ ও সুবিধাগুলি ব্যাপকভাবে বিতর্কিত, কিন্তু মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রচলিত চাষে জেনেটিক পরিবর্তনের অনুমতি দেওয়া হয় 2018 সাল নাগাদ, কোনও খাদ্য সামগ্রী যা সার্টিফাইড জৈব না পারেন জেনেটিকালি পরিবর্তিত উপাদান রয়েছে।

GMOs জন্য কারণ

কৃষকরা দীর্ঘস্থায়ী বৈশিষ্ট্য সঙ্গে গাছপালা বা বংশবৃদ্ধি প্রাণী হত্তয়া চাওয়া হয়েছে। প্রাচীনতম কৃষকরা পরবর্তী বছরের ফসলের উত্স হিসাবে তাদের সেরা উদ্ভিদ থেকে বীজ বেছে নিল এবং অন্য প্রজন্মের প্রজনন ও উৎপাদনের জন্য তাদের সেরা প্রাণী নির্বাচন করেছিল।

উদ্ভিদ ও প্রাণী জেনেটিক্সের বর্ধিত জ্ঞানের ফলে অনুশীলনের আরো পরিশীলিত হয়ে ওঠে, যা কৃষক এবং বিজ্ঞানীরা বিশেষ করে তাদের পছন্দসই বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য নির্বাচন করতে সক্ষম হয়। তারা উদ্ভিদের জেনেটিক মেকআপে পছন্দসই পরিবর্তনগুলি প্রবর্তন করার প্রচেষ্টায় পরীক্ষাগারগুলিতে নতুন ফসলের সংকর তৈরি এবং রাসায়নিক ও বিকিরণ প্রয়োগের কাজ শুরু করে।

এই প্রচেষ্টার ফলে বিভিন্ন ফসলের উদ্ভব ঘটেছে, যার মধ্যে রয়েছে ধানের চাষ এবং গমের চাষ প্রতিরোধী যা উচ্চ ফলনশীল।

জিএমও এই প্রচেষ্টাগুলি অন্য স্তরের দিকে নিয়ে যায় এবং স্বাভাবিকভাবেই এমন বৈশিষ্ট্যগুলি অতিক্রম করে যা নির্বাচনী প্রজননের মাধ্যমে অর্জন করা যেতে পারে। পছন্দসই বৈশিষ্ট্য প্রদানের পরিবর্তনের পরিবর্তে, জিএমও বিজ্ঞানীরা সরাসরি উদ্ভিদ এবং প্রাণীগুলির জেনেটিক কোডটি জিনগুলিকে সন্নিবেশ করে সরাসরি বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পাদনা করে। এক প্রজাতির মধ্যে প্রবর্তিত জিনগুলি সম্পূর্ণরূপে সম্পর্কিত প্রজাতি থেকে আসতে পারে।

জিএমও ফুডসের উদাহরণ

জিএমও খাবারের একটি সুপরিচিত উদাহরণ রাউন্ডআপ রেডি মরন, মোনোসান্টো কোম্পানির তৈরি বিভিন্ন রকমের ভুট্টা যা হার্বিসাইড গ্লাইফোসেট প্রতিরোধী। এই জিএমও-বংশবৃদ্ধিকৃত গ্লাইফোসেট প্রতিরোধের একটি ব্যাকটেরিয়াম জিনের যোগান থেকে উৎপাদিত হয় এবং কৃষকরা মণসান্তো দ্বারা উত্পাদিত মরদেহের মাঠে তাদের খামারের আরও বেশি ব্যবহার করতে সক্ষম করে।

মোনসান্তও রাউন্ডআপ রেডি সোয়, আলফালাফা, ক্যানোলা, তুলা, এবং জারজ তৈরি করেছেন। উপরন্তু, কোম্পানিটি জীবাণুর পরিবর্তে পোকামাকড়কে আরও প্রতিরোধী করার জন্য জেনেটিকালি মণি, সয়াবিন এবং তুলা সংশোধন করেছে।

অন্যান্য কোম্পানি জেনেটিকালি সংশোধিত প্রাণী উন্নয়নশীল হয়। উদাহরণস্বরূপ, অ্যাকোয়াব্যান্টি টেকনোলজিগুলি অ্যাকুই অ্যাডভান্টেজ স্যামন তৈরি করেছে, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিক্রয়ের জন্য মার্কিন ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) দ্বারা ২015 সালে অনুমোদিত একটি জেনেটিকালি সংশোধিত আটলান্টিক সালমন তৈরি করেছে। এটি চিনুক সালমন সহ অন্যান্য মাছের জিনগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে, এটি দুইবার বৃদ্ধি পেতে সক্ষম হিসাবে nongenetically সংশোধিত আটলান্টিক সালমন হিসাবে দ্রুত।

জিএমও এর প্রাদুর্ভাব

জেনেটিকালি ইঞ্জিনযুক্ত ফসলের দুটি সাধারণ প্রকার পোকামাকড়-প্রতিরোধী (বিটি) ফসল এবং হার্বিসাইড-সহকারী (এইচটি) ফসল। Bt ফসল Bacillus thuringiensis ব্যাকটেরিয়া থেকে জিন থাকে এবং কীটনাশক প্রোটিন উত্পাদন করে। এইচটি ফসলগুলি হরিবাইডাইডের জন্য সহনশীল যা কৃষকরা আগাছা নিয়ন্ত্রণ করতে ব্যবহার করে। ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার (ইউএসডিএ) অনুসারে, 1 শ 'দশকের মাঝামাঝি থেকে বিটি ফসল ও এইচটি ফসল ক্রমবর্ধমান একর সংখ্যা বেশি। উদাহরণস্বরূপ, এইচটি সয়াবিনস 1997 সালে যুক্তরাষ্ট্রে যুক্তরাষ্ট্রে কেবলমাত্র 17% রোপণ করা একর জন্য দায়ী ছিল, কিন্তু ২014 সালের মধ্যে এই সংখ্যা বেড়েছে 94 শতাংশে।

অন্যান্য জিএমও ফসল জনপ্রিয়তায় একই রকমের বৃদ্ধি পেয়েছে বিটি তুলা, এইচটি তুলা, বিটি মণি, এবং এইচটি ভুট্টা।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কতটুকু খাদ্য জিএমও রয়েছে তা সনাক্ত করা কঠিন, তবে এফডিএ জানায় যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রোপিত সমস্ত সয়াবিন ও চিনির 90 শতাংশের বেশি জিনগতভাবে প্রকৌশলী হয় এবং সেই সংখ্যাটি মণির জন্য 90 শতাংশের কাছাকাছি। ঐ ফসলগুলি তেল, মিষ্টি, এবং দোকান তাকের উপর বিক্রি করা অনেকগুলি পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত আরও কিছু উপাদানগুলির জন্য ভিত্তি। ২018 সালের মধ্যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অনুমোদিত অন্যান্য জিএমও ফসল তুলো, ক্যানোলা, আলফালাফা, পেপায়া, স্কোয়াশ, আপেল, আলু এবং সালমন অন্তর্ভুক্ত।

ঝুঁকি

ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশন (ডাব্লুএইচও) বলেছে যে বর্তমানে জিএমওগুলি ঐতিহ্যগত খাবারের চেয়ে স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে না, তবে এটি এমনও বলে যে খাবারের ভিত্তিতে খাবারের মূল্যায়ন করা দরকার। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, জিএমওগুলি এফডিএ, ইউএসডিএ এবং পরিবেশ সুরক্ষা সংস্থা (ইপিএ) দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। জিএমও সমালোচকদের প্রধান উদ্বেগ এলার্জি প্রতিক্রিয়া, মানুষের কোষে প্রবেশ করা খাদ্যের মধ্যে স্থানান্তরিত জিন এবং নেতিবাচক প্রভাব থাকার সম্ভাবনা এবং আউটক্রসিংয়ের সম্ভাবনা, যা জিএমও থেকে জিনগুলি প্রচলিত ফসলগুলিতে যাওয়ার পথ খুঁজে পায়।

ডাব্লিউএইচও অনুসারে, বাজারে জিএমওগুলিতে কোন এলার্জি প্রভাব পাওয়া যায় নি এবং জিন স্থানান্তর এবং আউটক্রসিংয়ের সম্ভাবনা কম, তবে সতর্কতাগুলি উত্সাহিত করা হয়।

পরিবেশগত প্রভাব

GMO এর আশেপাশে আরেকটি বিতর্ক পরিবেশের উপর তাদের প্রভাব জড়িত। একটি সবুজ গ্রহ একটি সম্ভাব্য সমস্যা হিসাবে লক্ষ্যবস্তু প্রজাতির উপর বিটি ফসল প্রভাব উল্লেখ করে। উদাহরণস্বরূপ, মৌমাছিদের কীটপতঙ্গ হিসাবে বিবেচনা করা হয় না, তবে বিটি ফসলগুলি সম্ভবত মৌমাছিদের জনসংখ্যার ক্ষতি করতে পারে, যা ঘুরে দাঁড়ানোর ফলে পরাগকে প্রভাবিত করে ডমিনো প্রভাব সৃষ্টি করতে পারে। প্রজাপতি এবং পাখি উদাহরণ এছাড়াও nontarget প্রজাতি হিসাবে প্রভাবিত করা যেতে পারে যে প্রভাবিত হতে পারে।অধিকন্তু, লক্ষ্যবস্তু কীটগুলি অবশেষে নেতিবাচক প্রভাবগুলির প্রতিরোধী হতে পারে বলে মনে হয় বিটি ফসলগুলি তাদের উপর থাকতে পারে, ফলে ফসলের অবিরাম চক্র আরও পরিবর্তিত হতে পারে, আবার কীটপতঙ্গ থেকে আরও প্রতিরোধের দ্বারা অনুসরণ করা হয়।

সুস্থ মাটির জন্য প্রয়োজনীয় জীবজন্তু এবং ক্ষুদ্র প্রাণীর উপর বিটি ও এইচটি ফসলের প্রভাবও থাকতে পারে।

লেবেল

২011 সালে কংগ্রেসের একটি আইন পাস করে জিএমও খাবারের জন্য লেবেলযুক্ত করা বাধ্যতামূলক ছিল, কিন্তু আইনের বাস্তবায়ন বিলম্বিত হয়েছে। লেবেল জন্য চূড়ান্ত মান স্থাপন করার আগে একটি পাবলিক মন্তব্য সময়কাল 2018 গ্রীষ্মের মাধ্যমে চালিয়ে যেতে নির্ধারিত ছিল। বিতর্কিত বিষয়গুলির মধ্যে লেবেলগুলিতে ব্যবহৃত ভাষা এবং কোনও পণ্যটির জিএমও উপাদান কোন উপাদানটিকে লেবেলের জন্য বাধ্যতামূলক রাখতে হবে।