এগুলি এড়িয়ে চলতে ভুল করুন যাতে আপনি খাদ্য ব্যবসায়ে ব্যর্থ হন

কেন খাদ্য উদ্যোক্তাদের ব্যর্থতা থেকে অব্যাহত - Pizzeria

থেকে অব্যাহত …

আপনি কি রাজধানীর বাইরে চলে গেছেন নাকি আপনি টাকা হারান?

উভয় - আমি পূর্ববর্তী উত্তরগুলিতে ব্যাখ্যা করেছি যে আমাদের খরচগুলি খুব বেশি ছিল, যা খুচরা বিক্রি অনেক বেশি ছিল। হাইডসাইটে আমি এটা ভিন্নভাবে করতে পারতাম - আমাদের ক্ষেত্রে আমাদের আরও দক্ষতার প্রয়োজন হবে, যেমন একটি "গরমেট" বা "সব প্রাকৃতিক" পিজারিজিয়া তৈরি করুন এবং উচ্চ খাদ্যের গুরমেট স্টোরগুলি এবং / অথবা সমগ্র খাবারের মতো প্রাকৃতিক চেইনগুলি লক্ষ্য করুন। আমি মনে করি না যে এটি ইতিমধ্যেই এমন একটি কোম্পানির জন্য একটি সমস্যা হবে যা ইতোমধ্যে পিজা / ইতালিয়ান খাবার উত্পাদন করছে যারা বাল্কের উপাদানগুলি কিনে। আমাদের এই ছোট পরিমাণে ক্রয় এবং একটি সহ-প্যাকার ব্যবহার করতে হয়েছিল, এটি কোনও লাভের খেয়ে ফেলল।

আমি মনে করি আমাদের ভুল "সাধারণ" রুট যাচ্ছিল এবং বিশেষ করে আমাদের দৈনন্দিন খরচগুলির সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করার জন্য আমাদের খরচগুলি অত্যন্ত বেশি ছিল না বলে বিশেষজ্ঞরা মনে করেন।

তাহলে কেন খাদ্য উদ্যোক্তারা ব্যর্থ হয়?

আপনি ব্যর্থ না তাই এড়ানোর জন্য এখানে ভুল আছে:

• "খরচ খুব বেশী ছিল"

ভাল … প্রস্তাবিত খুচরা মূল্য (এসআরপি) সম্পর্কিত আপেক্ষিক উচ্চ বা নিম্ন। হোমওয়ার্ক না করেই পণ্য তৈরির ক্ষেত্রে এটি একটি সাধারণ ভুল। পণ্যটি কীভাবে তৈরি হবে তার জন্য "সঠিক" মূল্য কী? তাই খাদ্য উদ্যোক্তারা যারা এই ভুলটি করে, তাদের কিছু করার জন্য খুচরা মূল্য বাড়াতে চেষ্টা করুন। মুনাফা। ভোক্তা পণ্যটি খুব ব্যয়বহুল হিসাবে দেখবে এবং এটি সুপারমার্কেটের ক্রেতা সম্ভবত আপনাকে বালতিতে রাখবে না বলেই এটি কাজ করে না।

• "হাইডসাইটে, আমি এটা ভিন্নভাবে করতে পারতাম … আরো বিশেষজ্ঞ, যেমন একটি" গরমেট "বা" সব প্রাকৃতিক "পিজজারিয়া তৈরি করুন …"

প্রথম ভুল আপনি gourmet করা উচিত মনে হয়। গুরমেট কি? এটা খুব বিস্তৃত এবং নিবিড়।

সমস্ত প্রাকৃতিক ঠিক আছে, কিন্তু অনেকগুলি "সমস্ত প্রাকৃতিক" পণ্য রয়েছে যা এটি একটি পার্থক্যকারী নয়। হোল ফুডসে কোনও "অ-প্রাকৃতিক" খাবার আছে? গোটা খাবারের জন্য, সমস্ত স্বাভাবিক তবে বন্টনের জন্য আপনার আইটেমটি দেখার বিষয়ে বিবেচনা করার আগে এটি একটি যোগ্যতা অর্জনকারী।

• "… সম্পূর্ণ খাদ্যের মতো উচ্চ শেষ গুরমেট স্টোর এবং / অথবা প্রাকৃতিক শৃঙ্খলাগুলিকে লক্ষ্য করুন"

"উচ্চ-শেষ গুরমেট স্টোরগুলি লক্ষ্য করা" লক্ষ্য করার জন্য, একটি ব্র্যান্ডের পণ্যগুলির উচ্চ-শেষ লাইন প্রয়োজন। ভোক্তা একটি উচ্চ পাখি বা gourmet হিসাবে একটি পিজা lasagna অনুভূত হবে না।

• "আমরা এই ধরনের ছোট পরিমাণে ক্রয় করতে এবং একটি সহ-প্যাকার ব্যবহার করতে হয়েছিল, এটি কোনো লাভ খেয়ে ফেলেছিল।"

আপনি একটি খারাপ copacker নির্বাচন না হওয়া পর্যন্ত Copackers লাভ আপ খায় না। ছোট পরিমাণে বেশি খরচ হয় তবে আপনি শুরু করলে বড় পরিমাণে কিনতে পারবেন না … এটি খুব বেশি নগদ অর্থোপার্জন করে এবং আপনার নগদ আপনার স্টোরেজ এলাকায় থাকবে এবং মার্কেটিং এবং বিক্রয় করার জন্য আপনার ব্র্যান্ডের জন্য কাজ করবে না।

• "আমার মনে হয় আমাদের ভুলটি" সাধারণ "রুট যাচ্ছিল এবং বিশেষ করে না কারণ আমাদের খরচগুলি প্রতিদিনের আইটেমগুলির সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করার জন্য খুব বেশী ছিল।"

আচ্ছা এখানে "আপনার গ্রাহক এবং আপনার বিভাগ বুদ্ধিমান না" হয়। যারা "দৈনন্দিন জিনিসপত্র" কিনে তারা দামে কেনাকাটা করে। সুতরাং আপনি যদি মূল্যের প্রতিদ্বন্দ্বিতা করেন তবে আপনি আরও কম খরচের সাথে শুরু করার জন্য আরও ভাল উপায় পাবেন। স্টার্টআপ ফুড কোম্পানিগুলি এমন অনন্য পণ্যগুলি সরবরাহ করতে পারে যা গ্রাহককে এমন কিছু দেয় যা সত্যিই খুঁজে না পাওয়া যায়। তারপর আপনি মূল্য প্রতিদ্বন্দ্বিতা করছেন না এবং একটি পণ্য নকশা যে টাকা উপার্জন করতে পারেন।