পপ আপ রেস্তোরাঁ শুরু

একটি নতুন রেস্টুরেন্ট ধারণা চালানোর জন্য, অথবা একটি দাতব্য ইভেন্ট হিসাবে পরীক্ষা করার জন্য ক্যারিয়ার এক্সপোজার সহ একটি নতুন রেস্তোরাঁ খুলতে অনেকগুলি কারণ রয়েছে। আপ এবং আসছে শেফ তাদের ব্যবসায়ের দক্ষতা প্রদর্শন করার উপায় হিসাবে একটি পপ আপ খুলতে অন্যান্য ব্যবসা এবং আতিথেয়তা পেশাদারদের সঙ্গে সহযোগিতা করতে পারে। একজন নতুন রেস্টুরেন্ট খুলতে আগ্রহী এমন কেউ হয়তো একটি অস্থায়ী পপ আপ রেস্তোরাঁ চেষ্টা করতে পারে কারণ এটি একটি ঐতিহ্যবাহী ইট এবং মর্টার সংস্থার চেয়ে অনেক কম বিনিয়োগ। দাতব্য কারণে অর্থ সংগ্রহের উপায় হিসাবে অনেক সংস্থা পপ-আপ ব্যবহার করে।

যেখানে একটি পপ আপ রেস্তোরাঁ অবস্থিত হতে পারে

কোথাও! যে একটি পপ আপ সৌন্দর্য। গভীর ভূগর্ভস্থ পপ-আপগুলি কারো বাড়ীতে বা অ্যাপার্টমেন্টটি মনে রাখতে পারে যা সম্ভবত আপনার স্থানীয় স্বাস্থ্য এবং সুরক্ষা কোডগুলি ভেঙ্গে দেয়)। একটি পপ আপ রেস্টুরেন্ট এর কবজ অংশ তার অবস্থান। সম্ভাবনা একটি শহর ছাদ, দেশের একটি পুরানো শস্যাগার, একটি খালি গুদাম অন্তর্ভুক্ত। সত্যিই, যদি আপনি সঠিক লাইসেন্সিং এবং বীমা পেতে পারেন (নীচে দেখুন) তাহলে এটি একটি পপ-আপ রেস্তোরাঁ হতে পারে।

একটি পপ-আপ রেস্তোরাঁর জন্য অন্য একটি বিকল্প ইতিমধ্যে একটি বিদ্যমান রেস্টুরেন্ট স্থান। উদাহরণস্বরূপ, শুধুমাত্র ব্রেকফাস্ট এবং লাঞ্চ পরিবেশন করে একটি ডাইনার ভাড়া। ডাইনার মালিকরা জল, স্যুয়ার, বিদ্যুৎ গ্যাস এবং অন্য কোন সংশ্লিষ্ট খরচগুলি ঢেকে লাভের শতকরা শতকরা লাভ লাভ করে। আপনার নিজস্ব রেস্তোরাঁতে পপ আপ রেস্তোরাঁ হোস্টিং এর উপকারিতা অতিরিক্ত গ্রাহকদের নিয়ে আসে।

পপ আপ রেস্টুরেন্ট এর বৈধতা

সত্যিই ভূগর্ভস্থ পপ আপ রেস্টুরেন্ট সাধারণত লাইসেন্স বা বীমা সঙ্গে বিরক্ত না। আপনি যদি আপনার পপ আপ প্রচার এবং বিজ্ঞাপন দিতে চান এবং একটি ভবিষ্যত স্থায়ী রেস্তোরাঁর দিকে একটি বিল্ডিং ব্লক হিসাবে এটি ব্যবহার করতে চান, নিশ্চিত করুন যে আপনার legit। আপনার স্থানীয় শহর বা রাজ্য কর্তৃপক্ষের সাথে কী ধরনের অস্থায়ী পারমিটগুলি (যেমন খাদ্য সরবরাহ) আপনার খোলা হওয়ার আগে আপনার প্রয়োজন হবে তা পরীক্ষা করে দেখুন।

মেনু পপ আপ অফার

পপ-আপ রেস্তোরাঁটিতে যারা বেশিরভাগ মানুষ খাদ্যের সাহসিকতার সন্ধান করছে- নতুন, অনন্য এবং সৃজনশীল। স্থানীয় রেস্টুরেন্ট দৃশ্য থেকে ভিন্ন যে কিছু। এতে স্টোরেজ এবং রান্নার জন্য সীমিত পরিমাণ স্থান যুক্ত করুন এবং সর্বাধিক পপ-আপ রেস্তোরাঁগুলি কোনও ধরণের প্রিক্স ফিক্স মেনু বৈশিষ্ট্যযুক্ত করে। একটি লা কার্ট মেনু পরিবর্তে, একটি প্রিক্স ফিক্স মেনু প্রদান করে আপনি প্রতি ব্যক্তির একটি সেট পরিমাণ চার্জ করতে পারবেন।

কিভাবে একটি পপ আপ রেস্তোরাঁ সেট আপ

একটি পপ-আপ রেস্তোরাঁ সেট আপ করার জন্য সৃজনশীলতা, কল্পনা, এবং নমনীয়তা নির্দিষ্ট ডিগ্রী প্রয়োজন। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাক্টর আপনি নিরাপদে খাদ্য প্রস্তুত এবং পরিবেশন করতে পারেন। শীতল, তাপ, ওভেন এবং যেমন জন্য পর্যাপ্ত স্থান আছে। আপনার মোবাইল রেস্টুরেন্ট রান্নাঘর নকশা স্থান এবং বিদ্যুৎ এবং জল উপলব্ধ থাকলে উপর নির্ভর করবে। আপনার রেস্টুরেন্ট কত দিন চলবে (সপ্তাহান্তে, সপ্তাহ, মাসে …) আপনি টেবিল, চেয়ার এবং লিনেন ভাড়া নিতে পারেন। আপনার পপ আপ যথেষ্ট ছোট যদি আপনি অপেক্ষাকৃত অপেক্ষাকৃত ব্যবহৃত আসন কেনার জন্য সক্ষম হতে পারে।

একটি পপ-আপ রেস্তোরাঁর নকশাটি স্বাগত জানানো এবং আরামদায়ক বসার ক্ষমতাগুলির মধ্যে একটি ভারসাম্য হওয়া উচিত। একটি ইট এবং মর্টার রেস্টুরেন্টের মত, যেখানে লক্ষ্য উচ্চ গ্রাহক টার্নওভার হয়, একটি পপ আপ আরো স্থিতিশীল পরিবেশের জন্য অনুমতি দেয়। গ্রাহক স্ব-সেবা হিসাবে বিভিন্ন ডাইনিং ধারণা সঙ্গে খেলা রুম আছে।

কিভাবে আপনার পপ আপ রেস্তোরাঁ সম্পর্কে শব্দ ছড়িয়ে

আপনার পপ আপ জনসাধারণের জন্য খোলা বা বন্ধ হবে কিনা তা নির্ধারণ করুন। বন্ধ কেবলমাত্র এটি কেবলমাত্র সেই ব্যক্তিদের জন্য খোলা থাকে যাদের আপনি ব্যক্তিগতভাবে আমন্ত্রন করেন।খাদ্য ট্রাকের মতো, অনেক পপ-আপ রেস্তোরাঁগুলি বিজ্ঞাপনগুলির প্রাথমিক মাধ্যমের হিসাবে সোশ্যাল মিডিয়া ব্যবহার করে। নাইটলি স্পেশালস ফেসবুক এবং টুইটারের মতো সাইটগুলিতে পোস্ট করা হয়। আপনার যদি সময় থাকে, আপনি Yola মত সাইটগুলিতে আপনার পপ আপের জন্য একটি বিনামূল্যে ওয়েবসাইট তৈরি করতে পারেন।