কেন অনেক খাদ্য স্টার্টআপ ব্যর্থ হয়েছে

যে কেউ খাদ্য ও পানীয় ব্যবসা শুরু করতে পারে, কিন্তু যারা চেষ্টা করে, শেষ পর্যন্ত ব্যর্থ হয়। কেন? হয়তো, কারণ তারা রান্নাঘরে আটকে আছেন খাদ্য সম্পর্কে চিন্তিত। লন্ডনে অবস্থিত ড্রিনপিনুরার প্রতিষ্ঠাতা ক্যাসটিটিস কেমিজি, শিল্প সম্পর্কে প্রয়োজনীয় তথ্য সরবরাহ করে ভবিষ্যত এবং বর্তমান পানীয় উদ্যোক্তাদের গাইড এবং অনুপ্রাণিত করার জন্য কিছু পরামর্শ দিয়েছেন। DrinkPreneur পানীয় উদ্যোক্তাদের একটি অনন্য সম্প্রদায়। কেমিজিস এত ভুল মনে করেন এবং এই ভুলগুলি এড়ানোর জন্য আপনি কী করতে পারেন তা এখানে।

বাজার অন্তর্দৃষ্টি সীমিত এক্সেস

এই তথ্যটি ব্যয়বহুল, এবং এটি সাধারণত ছোট এবং মাঝারি উদ্যোগগুলি দ্বারা অ্যাক্সেসযোগ্য নয়, তবে কৌশল-বিল্ডিং প্রক্রিয়া চলাকালীন এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। খুচরো ব্যবসায়ীরা বিভাগটিকে কাটা শুরু করে এবং তাদের সম্প্রতি উত্পাদিত পণ্যগুলিকে অস্বীকার করে তখন খুব বেশি দেরীতে বাজার গবেষণায়ের গুরুত্বগুলি শিখতে পারে। ভোক্তা এবং ক্রেতার প্রবণতা বুঝতে ব্যর্থ হয়েছে আপনাকে একটি ভাগ্য খরচ হতে পারে।

অপরিহার্য ব্র্যান্ড এবং ডিজাইন ভুল

পেশাদার প্যাকেজিং ডিজাইন বিশেষজ্ঞদের নিয়োগের জন্য মাত্র 10% নতুন পণ্য বিকাশের জন্য আরো কিছু দিতে প্রস্তুত। একটি ভাল কাজ প্যাকেজিং নকশা আনতে পারেন যে মান কম মূল্যায়ন না। মনে রাখবেন যে আপনার প্রথমবারের মতো 99.99 শতাংশ গ্রাহকরা আপনার পণ্যটি প্রথম দৃশ্যমান ছাপের উপর ভিত্তি করে কিনতে পারবেন। বেশিরভাগ কোম্পানি নতুন পণ্য বিকাশে হাজার হাজার বিনিয়োগ করে, কিন্তু তারা কলেজে ফিরে জানতে পেরেছে এমন একটি ডিজাইনার নিয়োগের জন্য শত শত ব্যয় করে-তারপর তারা খারাপ ফলাফলের বিষয়ে অভিযোগ করে।

পণ্য উন্নয়ন প্রক্রিয়া

খাদ্য ও পানীয় উদ্যোক্তারা প্রায়ই তাদের রান্নাঘরে পণ্য তৈরি করার চেষ্টা করার সময় ঝুঁকিগুলি মূল্যায়ন করতে ব্যর্থ হন। পণ্য ইউরোপে এফডিএ মান বা EFSA প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে হবে। তারা স্কেলেবল হতে হবে। বিভিন্ন মূল্য এবং সার্টিফিকেট সঙ্গে বিভিন্ন উপাদানের মিলিয়ন আছে। আপনি পানীয় বিকাশ হিসাবে, আপনি ক্রমাগত সমস্যা মোকাবেলা করতে হবে যা পণ্যটি দ্রুত অবতরণ করতে পারে, যদি তারা চিকিত্সা না করে বা অভিজ্ঞ খাদ্য পেশাদারদের কোনও সহায়তা ছাড়াই পণ্যটি বিকশিত হয়।

Underfunding এবং ব্যবসায়িক মডেল ব্যর্থতা

একটি খাদ্য ও পানীয় ব্যবসার একটি সঠিক ও সুস্থ ব্যবসায়িক মডেল এবং এটি চালানোর জন্য যথেষ্ট পুঁজি থাকা উচিত। বেশিরভাগ স্টার্টআপগুলি হ'ল একাধিক উচ্চাভিলাষী সৈন্য রয়েছে যা প্রচুর উচ্চাকাঙ্ক্ষা নিয়ে থাকে তবে দিনে মাত্র ২4 ঘন্টা এবং কোনো অতিরিক্ত অর্থ প্রদানের জন্য নগদ নয়। কখনও কখনও এটি কাজ করে, তবে এটি প্রায়শই মালিকদের পুড়িয়ে দেয়, আবেগকে ধ্বংস করে এবং সিস্টেমে অনেকগুলি বাগ ফেলে। সেখানে ড্রিংক ব্যবসার ব্যবস্থাপনা সম্পর্কে খুব সামান্য তথ্য রয়েছে, অনেক উদ্যোক্তারা এটির জন্য দেরী না হওয়া পর্যন্ত তাদের সাথে যেসব প্রক্রিয়াগুলির মোকাবিলা করতে হবে তা বুঝতে ব্যর্থ হয়েছে।

বাজারে রুট

সীমাবদ্ধ শেলফ এবং ফ্রিজের জন্য প্রতিযোগিতায় এতগুলি ব্র্যান্ডের সাথে বেশিরভাগ খুচরা বিক্রেতা এমন ব্র্যান্ডগুলি সম্পর্কে খুব বেশি আগ্রহ রাখে না যা এখনও প্রমাণিত হয়নি যে তারা অপেক্ষাকৃত ভাল পণ্যটি অন্য কোন পণ্য প্রতিস্থাপন করার যোগ্য। এমনকি যদি নতুন ব্র্যান্ড কোনও প্রধান খুচরা অ্যাকাউন্টের সাথে চুক্তি করে তবেও এটি প্রথম ছয় মাসের ছাদ থেকে অদৃশ্য হয়ে যায় কারণ এটি তার প্রতিশ্রুতি ও প্রত্যাশাগুলি প্রদান করতে ব্যর্থ হয়।

তলদেশের সরুরেখা

বেশিরভাগ পানীয় স্টার্টআপগুলি তাদের কার্যকরী পানীয়গুলিতে পুরো সময়সীমার টেবিল যোগ করার জন্য ফোকাস করে এবং পণ্য বিকাশের প্রক্রিয়ায় তারা প্রচুর সময় এবং অর্থ ব্যয় করে তবে তা অবিলম্বে ব্যর্থ হয়। অন্যরা কেবলমাত্র পানীয়ে ফোকাস করে, আশা করে যে এটি কোনও বহিরাগত ধাক্কা ছাড়াই নিজেকে বিক্রি করবে। সফল ব্রান্ডের পিছনে সবসময় একটি স্বাস্থ্যকর ব্যবসায় অনুশীলন মডেল, বিপণন, পণ্য, ব্র্যান্ড, যোগাযোগ, এবং প্রচারের একটি ভারসাম্য আছে। খাদ্য ও পানীয় উদ্যোক্তাদের বেশিরভাগই কেবল একটি দৃষ্টিভঙ্গির দিকে মনোযোগ দেয়। তাদের মধ্যে একটি ভারসাম্য আছে।