একটি নতুন রেস্টুরেন্ট খুলতে টিপস পান

এখানে স্টাফ নিয়োগ ও সরঞ্জাম কেনার জন্য একটি নতুন রেস্টুরেন্ট খুলতে রেস্টুরেন্ট সম্পর্কে 10 দ্রুত টিপস।

ব্যবহৃত রেষ্টুরেন্ট সরঞ্জাম বিবেচনা করুন

আপনি যদি একটি নতুন রেস্টুরেন্ট খোলার বা বিদ্যমান রেস্টুরেন্ট সরঞ্জাম প্রতিস্থাপন খুঁজছেন, ব্যবহৃত রেস্টুরেন্ট সরঞ্জাম উপেক্ষা না। আপনি ডলারে পেনিজের জন্য অনেকগুলি আস্তে আস্তে রেস্টুরেন্টের সরঞ্জাম ব্যবহার করতে পারেন। আমি নতুন বলতে পছন্দ করি সুন্দর, কিন্তু সর্বদা প্রয়োজনীয়।

একটি পিওএস সিস্টেম একটি নগদ নিবন্ধন চেয়ে ভাল কিনা তা নির্ধারণ করুন

আপনি যদি একটি নতুন রেস্টুরেন্ট খোলার কথা ভাবছেন তবে আমি দৃঢ়ভাবে আপনাকে একটি পিওএস সিস্টেমে বিনিয়োগ করার জন্য অনুরোধ করছি। একটি মান নগদ নিবন্ধের বিপরীতে যা কেবল বিক্রয়কে ট্র্যাক করে, একটি POS (Point of Sale) সিস্টেম বিক্রয়, মেনু আইটেমগুলি, কর্মচারীদের জন্য সময় ঘড়ি হিসাবে কাজ করে এবং এমনকি রিজার্ভেশন নিতে সহায়তা করে। একটি পিওএস সিস্টেমের নগদ নিবন্ধনের চেয়ে বেশি খরচ হবে, কিন্তু যদি এটি সম্পূর্ণ সম্ভাব্যতার সাথে ব্যবহার করা হয় তবে এটি দীর্ঘমেয়্রে নিজের জন্য অর্থের চেয়ে বেশি হবে।

কাউকে ভাড়া দেবার জন্য কাউকে ভাড়া দেবেন না

যদি আপনার রেস্টুরেন্টের বার এলাকা বা পাব থাকে, তাহলে এটির স্টাফগুলি সম্পর্কে নির্বাচন করুন। একটি ভাল বার্টেন্ডার শুধুমাত্র পানীয় ঢালা কিভাবে জানেন না, তিনি গ্রাহক সেবা মধ্যে এক্সেল হবে। একটি ভাল বার্টেন্ডার গ্রাহকদের পড়তে পারে- কোনটি চ্যাট করতে চায় বা কোনটি কেবল টিভিতে খেলাটি দেখতে চায়। একটি ভাল বার্টেন্ডার প্রতি পৃষ্ঠপোষক স্বাগত এবং আরামদায়ক মনে করা হবে।

বাণিজ্যিক রেস্টুরেন্ট সরঞ্জাম ও সরবরাহ গুরুত্ব বুঝতে

একটি নতুন রেস্টুরেন্ট স্টকিং যখন, বাণিজ্যিক ব্যবহারের জন্য ডিজাইন সরঞ্জাম এবং খাবার কেনা গুরুত্বপূর্ণ। আমি মনে করি খুচরা বিক্রেতাদের কাছ থেকে ক্লিয়ারেন্স বিক্রির উপর সত্যিই শীতল খাবারের একটি বিশাল স্টক কেনার কথা মনে আছে (আমি মনে করি এটি কলা প্রজাতন্ত্র ছিল- কেন তারা খাবার বিক্রি করছে, আমি কখনই জানতে পারব না।) ডিশ মনে হচ্ছে যেন তারা আমাদের মধ্যে জরিমানা করবে। রেস্টুরেন্টে। ভুল। Dishwasher এবং প্রতিটি প্লেট মাধ্যমে কয়েক চক্র চিপ বা cracked ছিল। বাণিজ্যিক খাবার আপনার পরিবারের বেশী বেশী ব্যয়বহুল, কিন্তু ভাল কারণে।

তারা রেস্টুরেন্ট ভারী ব্যবহার স্ট্যান্ড আপ করা হয়।

প্রারম্ভিক একটি লিকার লাইসেন্স জন্য আবেদন করুন

আপনি বিয়ার, ওয়াইন বা প্রফুল্লতা সরবরাহকারী এমন রেস্তোরাঁটি খোলার পরিকল্পনা করছেন, তবে অ্যালাপের মদ সরবরাহের জন্য আবেদন করতে ভুলবেন না! আপনার রেস্টুরেন্টের অবস্থানের উপর নির্ভর করে, মদ সরবরাহের জন্য কয়েক সপ্তাহ সময় লাগতে পারে। আপনার শখের লাইসেন্সের জন্য অপেক্ষা করছেন আপনার উদ্বোধনী দিনটি ধরে রাখুন না।

একটি মেনু আপ আস্তরণের দাম এড়িয়ে চলুন

এখানে জ্যাক থেকে রেষ্টুরেন্টিং ফোরাম থেকে একটি চমৎকার সামান্য টিপ। তিনি বলেন, "আপনার মেনুতে আপনার খাদ্যদ্রব্যের দামগুলি সংশোধন করবেন না। এটি গ্রাহকদের দাম তুলনা করে এবং কম ব্যয়বহুল আইটেমগুলি পছন্দ করে। আমি এই ধারণাটি পছন্দ করি এবং একটি রেস্তোরাঁ মেনু লিখতে অতীতে এটি ব্যবহার করেছি।

একটি মূল রেস্টুরেন্ট নাম নির্বাচন করুন

যদি আপনার শেষ নাম ম্যাকডোনাল্ডস হয় তবে আপনার রেস্টুরেন্টকে কল করবেন না। আপনি কেবলমাত্র সমস্যাকে জিজ্ঞাসা করছেন (আপনার শেষ নাম টাকো বেল, বার্গার কিং বা জ্যাক ইন দ্য বক্স।) এটি একটি রেস্টুরেন্ট নামকরণের জন্য একটি ক্ষতিকারক অঙ্গভঙ্গির মতো মনে হতে পারে যা ইতিমধ্যে প্রতিষ্ঠিত চেইনটির মতো কিছু, কিন্তু আপনি জিজ্ঞাসা করবেন সম্ভাব্য আইনি যন্ত্রণার জন্য। একটি অনন্য রেস্টুরেন্ট নাম নির্বাচন করে কোন সমস্যা এড়ান।

আপনার রেস্তোরাঁ মেনুতে ফন্ট পড়া কঠিন এড়িয়ে চলুন

ফন্টটি মজা করার জন্য মজাদার, কিন্তু যখন এটি আপনার রেস্তোরাঁ মেনু লিখতে আসে তখন সহজটি ভাল। সানস সরিফ বা টাইমস মুদ্রণ পড়তে সহজ। স্রোত থেকে দূরে থাকুন, সমস্ত সাহসী বা সমস্ত পুঁজিযুক্ত টেক্সট। 12-14 ফন্ট সহজ পড়ার জন্য আদর্শ আকার।

আপনার বিজ্ঞাপন বাজেট কাটা না

আজকের অর্থনীতিতে, রেস্টুরেন্ট মালিকদের ঐতিহ্যগত বিজ্ঞাপনের বাক্স থেকে চিন্তা করতে হবে। বিজ্ঞাপন ব্যবসার জন্য অপরিহার্য কিন্তু মূল্যবান পেতে পারেন। অ্যাডভেঞ্চারের গাইডিং গাইড, অ্যাপ্রিল ডানকান, একত্রে ছোট ব্যবসার জন্য সস্তা এবং কার্যকরী বিজ্ঞাপন সম্পর্কে একটি সহজ গাইড তৈরি করেছে। অ্যাপ্রিলের কিছু টিপসগুলিতে সস্তা ফ্লাইয়ার তৈরি করা, ওয়েবসাইট বিজ্ঞাপন এবং পডকাস্ট বিজ্ঞাপনগুলি তৈরি করা বেশিরভাগই অন্তর্ভুক্ত।

সবকিছু বিশ্বাস করো না তোমার বন্ধুরা তোমাকে বলবে

আপনার বন্ধুদের আপনার গৃহ্য marinara এবং can -olis জন্য-ডাই-প্রেম। আসলে, তারা আপনাকে সবসময়ই বলে যে আপনার নিজের রেস্তোরাঁটি খুলতে হবে। আপনি রেস্টুরেন্ট অবস্থান এবং নাম খুঁজছেন শুরু করার আগে, একটি নতুন রেস্টুরেন্ট খোলার সম্পর্কে এই জনপ্রিয় পৌরাণিক ঘটনা পড়ুন।