কিভাবে একটি ডিনার বুফে মেনু তৈরি করতে

বুফে ডিনাররা ক্যাটারিং সেবা সরবরাহকারী রেস্তোরাঁগুলি জন্য চমৎকার। তারা রেস্টুরেন্টের সর্বাধিক কর্মীদের সাথে সর্বাধিক পরিমাণে ভোজন করতে অনুমতি দেয়। কিছু খাবার অন্যের তুলনায় বাফেটের জন্য উপযুক্ত, যেমন পাস্তা, রোস্টযুক্ত মাংস, প্ল্যাটার এবং অ্যাপাইটিজার। পিষ্টক, crisps বা কুকি মত বড় ব্যাচে তৈরি করা যেতে পারে যে ডিজার, এছাড়াও বুফে ডিনার জন্য একটি ভাল বিকল্প।

উপাদান এবং শ্রমের ক্রমবর্ধমান খরচ সমন্বয় করার জন্য, সময়মত মেনু দাম চেক করা গুরুত্বপূর্ণ। একটি নিয়মিত ডাইনিং রুম মেনু হিসাবে, প্রতি বছর খাদ্যদ্রব্য মেনু আপডেট করাও গুরুত্বপূর্ণ। কিছু বুফে আইটেম বিক্রি হয় না, তাদের নিক্স সময় এবং নতুন, আরো ফ্যাশনেবল পছন্দ যোগ করার সময়।

নমুনা বুফে পছন্দ

তালিকাভুক্ত দাম শুধু পরামর্শ হয় মনে রাখবেন। তারা অবস্থানের কারণে বর্তমান বাজারের দাম বা মূল্যবৃদ্ধি প্রতিফলিত করে না।

ক্লাসিক ডিনার বুফে

আমাদের সবচেয়ে জনপ্রিয় বুফে পছন্দ। এই বুফে দিয়ে অন্তর্ভুক্ত দুটি প্রবেশাধিকার পছন্দ, স্টার্ক পছন্দ, ঋতু উদ্ভিজ্জ, dressings, উষ্ণ রোলস এবং মাখন, এবং একটি পানীয় স্টেশন সঙ্গে টস সালাদ। প্রতি ব্যক্তির $ 15.95। নীচের entrée পছন্দ পড়ুন দয়া করে।

হালকা ডিনার বুফে

এই বুফে দিয়ে অন্তর্ভুক্ত একটি প্রবেশদ্বার পছন্দ, স্টার্ক পছন্দ, ঋতু উদ্ভিজ্জ, গরম রোলস এবং মাখন, এবং একটি পানীয় স্টেশন। প্রতি ব্যক্তির $ 12.95। নীচের entrée পছন্দ পড়ুন দয়া করে।

ইতালিয়ান পাস্তা বুফে

ড্রেসিংয়ের সাথে একটি টসড গার্ডেন সালাদ, জলপাই তেল এবং রসুনের সাথে ঝাঁপানো লিংউইনি, এবং তিনটি সস এর পছন্দ: ক্লাসিক মাংস মারিনার, ক্রিমি অ্যালফ্রেডো, এবং ভেজেস্ট পেস্টো। এছাড়াও সভ্য রসুন রুটি এবং একটি পানীয় স্টেশন অন্তর্ভুক্ত। প্রতি ব্যক্তির $ 13.95

ডিনার এন্ট্রি নির্বাচন

• হাত কাটা রোস্ট গরুর মাংস
• বেকড ভার্জিনিয়া হাম
• গ্র্যাভি সঙ্গে ভাজা তুরস্ক
• Herb stuffing সঙ্গে শুয়োরের মাংস লাইন
• চিকেন Piccata
• Herb stuffing সঙ্গে চিকেন স্তন
• হাদক পারমাসন
• Crabmeat stuffing সঙ্গে একচেটিয়া Baked
• সবজি Primavera
• ইতালীয় Lasagna (ভেষজ বা মাংস)

মিষ্টি (প্রতি ব্যক্তির মূল্যবান)

• গাজর কেক $ 1.75
• গরম অ্যাপল Crisp $ 1.75
• পেটাইট ফোরস $ 1.50 / প্রতিটি
• আইস ক্রিম এবং হট ফজ $ 1.75
• Brownies এবং কুকিজ $ 1.50
• শীট কেক $ 1.50
• ক্রিম Puffs $ 2.25

খাদ্য স্টেশন, বিল্ড-আপ-স্টেশন, কার্ভিং স্টেশন, এবং মিষ্টান্ন বার সহ আরও অনেক ধরণের বুফে বিকল্প রয়েছে।

রেষ্টুরেন্ট কেটারিং নীতি

স্পষ্ট খাদ্য সরবরাহ নীতিগুলি ইভেন্টের সময় যা প্রত্যাশিত হয় তার জন্য স্টাফ এবং অতিথিদের মধ্যে কোন ভুল বোঝাবুঝি প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে।

• আমাদের ভোজ রুম 15 বা তার বেশি অতিথির ব্যক্তিগত পক্ষের জন্য উপলব্ধ এবং 100 অতিথি পর্যন্ত ঝুলিতে। আমাদের ভোজ রুম ব্যবহারের জন্য কোন রুম ফি নেই।
• বুকিংয়ের সময় $ 100 টি আমানত প্রয়োজন। ফাংশনগুলির জন্য বাকি ব্যালেন্সটি ফাংশনের শেষে প্রয়োজন হয় না যতক্ষণ না অন্যান্য ব্যবস্থা অগ্রিম করা হয়।
• গ্যারান্টিযুক্ত একটি নিশ্চিত সংখ্যা (চূড়ান্ত গণনা) কমপক্ষে এক সপ্তাহ আগে প্রয়োজন। এই অতিথিদের সংখ্যা যা খাদ্য প্রস্তুত করা হবে। তদনুসারে, এই চূড়ান্ত গণনাগুলি দলগুলির বিলের পরিমাণের জন্যও বেস হবে।
• কোনও ফাংশনের জন্য একটি ব্যক্তিগত বার অনুরোধ করা হলে, $ 50.00 বার্টেন্ডার ফি থাকে
• বিবাহের কেকের ব্যতিক্রম ছাড়া অন্য বিক্রেতাদের কোন খাবার ইভেন্ট হলটিতে আনা যাবে না। একটি $ 50 কেক কাটিয়া ফি আছে, যা অতিথিদের কেটে কাটা এবং সেবার অন্তর্ভুক্ত করে।
• স্বাস্থ্যের কারণে, কোনও ইভেন্টের পরে কোনও বুফে খাবার নেওয়া যাবে না।

আপনার ফাংশন রুমে ব্যবহারের জন্য পরিষ্কারভাবে বর্ণিত নীতিগুলি গুরুত্বপূর্ণ, যাতে ইভেন্ট শেষে গ্রাহকের জন্য কোন অপ্রত্যাশিত বিস্ময় (বা খরচ) না হয়। আপনার রেস্টুরেন্টের অবস্থানের উপর নির্ভর করে, ক্যাটারিং রুম এবং অন্যান্য পরিষেবা ফিগুলি বেশি হতে পারে।