পাঁচটি জিনিস প্রতি নতুন রেষ্টুরেন্ট প্রয়োজন

একটি নতুন রেস্তোরাঁর জন্য আপনাকে প্রচুর জিনিসগুলি দরকার - একটি ভাল অবস্থান, অর্থায়ন, একটি অনন্য নাম, একটি পরিষ্কার ধারণা … এটি অত্যধিক উপকারী হতে পারে। আপনার রেস্টুরেন্ট স্টার্ট-আপ লিস্টকে অগ্রাধিকার দিতে আপনাকে সহায়তা করার জন্য, আমি পাঁচটি ক্ষেত্র হাইলাইট করেছি যা খোলা রাখার জন্য প্রস্তুত হওয়ার সময় কখনও কখনও উপেক্ষা করা হয়। আপনার নিজস্ব রেস্টুরেন্ট শুরু করার সময় এটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ।

একটি ভাল ম্যানেজার

কোন রেস্টুরেন্টে একটি প্রধান অবস্থান ম্যানেজার যে। কখনও কখনও একটি মালিক একটি রেস্টুরেন্ট এর জেনারেল ম্যানেজার হিসাবে কাজ করে। অন্য সময় ম্যানেজার একজন কর্মচারী হিসাবে ভাড়া করা হয়। রেষ্টুরেন্ট পরিচালকদের প্রতিদিনের ব্যবসায়ের একটি দৌড়াদৌড়ি চালানোর দায়িত্ব রয়েছে যাতে অর্ডার তালিকা, নিয়োগ এবং অগ্নিসংযোগ, এবং গ্রাহকের অভিযোগগুলি মোকাবেলা করা যায়। রেস্টুরেন্টের মালিক হিসাবে, যদি আপনি বাড়ির সামনে থাকার পরিকল্পনা করেন না তবে একজন যোগ্যতাসম্পন্ন জেনারেল ম্যানেজারের জন্য বাজেটের জন্য আপনার বাজেটের সেরা আগ্রহের সাথে কাজ করবে।

একটি ভাল অবস্থান

আপনি একটি মনোরম ডাউনটাউন বিল্ডিংয়ের সাথে প্রেমে পড়তে পারেন যা আপনার নতুন রেস্টুরেন্টের জন্য উপযুক্ত। কিন্তু আপনি একটি ইজারা সাইন ইন করার আগে অথবা বন্ধকী জন্য আবেদন করুন, আপনার হোমওয়ার্ক করুন। প্রতি উপলব্ধ স্থান একটি রেস্টুরেন্ট জন্য সঠিক নয়। একটি ভাল রেস্টুরেন্ট অবস্থান কিছু মানুষের মনে চেয়ে খুঁজে পাওয়া কঠিন। কি নিখুঁত স্পট মত মনে হতে পারে- শহরের কেন্দ্রস্থল একটি bustling পথচারী রাস্তার বলুন- একটি কুঁড়ি হতে পারে। অন্য কোনও স্পট যা আপনি কখনই রেস্তোরাঁ করতে ভাববেন না - যেমন রান ডাউন মিল শহরে পুরানো জুতা দোকানের মতো - এটি একটি সাফল্য।

অবশ্যই, একটি রেস্টুরেন্ট সাফল্যের জন্য খাদ্য এবং সেবা গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু অবস্থান খুব গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে, বিশেষ করে প্রাথমিক বছরগুলিতে।

সঠিক বীমা

একটি রেস্টুরেন্ট খাদ্য এবং পানীয় সম্পর্কে সব হতে পারে, কিন্তু এটি এখনও একটি ব্যবসা প্রথম এবং সর্বাগ্রে। অতএব এটি সম্পূর্ণ অপরিহার্য যে আপনি সঠিকভাবে বীমা বিমা, দায়, এবং সম্পত্তি সহ বীমা বহন করেন। একটি রেস্টুরেন্টের জন্য বীমা সস্তা নয়, তাই প্রাথমিকভাবে উদ্ধৃতি সংগ্রহ করতে হবে, যাতে আপনি সেই অনুসারে আপনার বাজেট পরিকল্পনা করতে পারেন।

একটি পরিচালনাযোগ্য মেনু

একটি মেনুতে অনেকগুলি পছন্দগুলি হতাশ হতে পারে, উভয় কর্মী এবং গ্রাহকদের জন্য। কলম্বিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি জনপ্রিয় গবেষণায় দেখা গেছে যে লোকেরা বেশি পছন্দ করে না পছন্দ করে - এটি সিদ্ধান্ত প্রক্রিয়াটিকে আরও সহজ করে তোলে। সাম্প্রতিক মন্দার কারণে, সাধারণভাবে রেস্টুরেন্টের মেনুগুলি ছোট এবং সহজ - রেস্টুরেন্ট এবং ভোক্তা উভয়ের জন্য কঠোর বাজেটগুলি প্রতিফলিত করে। আপনি যখন আপনার নতুন রেস্তোরাঁ মেনু লিখতে প্রস্তুত হন, তখন মনে রাখবেন যে বড়টি সর্বদা ভাল নয়।

একটি ভাল পরিচালিত সামাজিক মিডিয়া উপস্থিতি

আপনার সোশ্যাল মিডিয়া পৃষ্ঠাগুলি রনকো রোটিসেরি মুরগি নয়। শুধু সেট এবং এটি ভুলবেন না। অন্য কথায়, আপনাকে নিয়মিত (আপনার ফেসবুক পৃষ্ঠায় সক্রিয় হতে হবে) পড়া: দৈনিক ) ভিত্তিতে। মাতৃভাষা বা ওয়াইন স্বাদের মতো আসন্ন ইভেন্টগুলি ঘোষণা করার জন্য ফেসবুক ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি আপনাকে দৈনিক এবং সাপ্তাহিক মেনু পোস্ট করতে এবং বিশেষ পানীয় করতে পারবেন। ফেসবুকের আরো উদ্ভাবনী ব্যবহারগুলিতে রেসিপি পোস্ট করা, রান্নাঘরের ভিডিও ট্যুর, বা রান্না করার একটি ডেমো ভিডিও তৈরি করা। একটি ভাল-পরিচালিত ফেসবুক পৃষ্ঠাটি ভাল গ্রাহক পরিষেবা প্রচার করে, যা আপনার রেস্টুরেন্টের সাথে তাদের পারস্পরিক ক্রিয়াগুলিতে মন্তব্য করার জন্য গ্রাহকদের উত্সাহ দেয়।

এটি আপনাকে গ্রাহকের অভিযোগগুলি মোকাবেলার সুযোগ দেয়।যদি আপনার গ্রাহক আপনার ফেসবুক পৃষ্ঠায় আপনার রেস্টুরেন্ট সম্পর্কে কোনও অভিযোগের সময় নিতে সময় নেয় তবে আপনি তা অবিলম্বে ঠিক করতে পারেন এবং সমাধানটি সরবরাহ করতে পারেন। এটি কেবলমাত্র সেই গ্রাহককেই দেখায় না যা আপনি তাদের মতামত এবং তাদের ব্যবসার মূল্যায়ন করেন তবে আপনার সাইটটি অনুসরণ করে এমন প্রত্যেককেই অনুসরণ করে।