রেস্টুরেন্ট গ্রাহক সেবা গাইড

গ্রাহক সেবা একটি সফল রেস্টুরেন্ট চালানোর একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। সেবাটি ভাল না থাকলে আপনার নতুন রেস্তোরাঁটি কেমন দেখায় বা কতোটা সুস্বাদু তা কোন ব্যাপার না, গ্রাহকরা প্রত্যাবর্তন করতে পারবেন না। একটি রেস্টুরেন্ট মালিক হিসাবে, এটা অনেক প্রয়োজনীয় দিক থেকে আপনি গ্রাহক সেবা মোকাবেলা করার জন্য অপরিহার্য। সর্বোপরি, আপনি একবারে সর্বত্র হতে পারবেন না এবং আপনার জানা দরকার যে আপনার কোনও নির্ভরযোগ্য কর্মী উপস্থিত হতে পারে এমন কোনও সমস্যা পরিচালনা করতে। চমৎকার গ্রাহক সেবা প্রদানের জন্য আপনার কর্মীদের প্রশিক্ষণ দেওয়ার পাশাপাশি গ্রাহকের অভিযোগগুলি পরিচালনা করার জন্য আপনাকে একটি প্রোটোকল থাকতে হবে।

আপনি ডিসকাউন্ট, প্রচার এবং অন্যান্য কম খরচে (বা এমনকি বিনামূল্যে) উদ্যোগগুলির মাধ্যমে আপনার গ্রাহকদের কতটা কৃতজ্ঞ করেন তার মাধ্যমে আপনার গ্রাহকদের দেখানো ভাল গ্রাহক পরিষেবাটি প্রদর্শন করতে পারেন। অবশেষে, ভাল গ্রাহক পরিষেবা মানে আপনি একজন দায়ী রেস্তোরাঁর মালিক- এর মানে হল যে কোনও ইতিবাচক, সহানুভূতিশীল পদ্ধতিতে পান করার জন্য খুব বেশি পরিমাণে ক্রেতাদের সাথে কীভাবে মোকাবিলা করা যায় তা জানার অর্থ।

আপনার রেস্টুরেন্ট স্টাফ ক্ষমতায়ন

মহান গ্রাহক সেবা প্রথম পদক্ষেপ আপনার রেস্টুরেন্ট কর্মীদের। বাড়ির কর্মীদের একটি সুপরিচিত ফ্রন্ট গ্রাহকদের সুখী রাখবে এবং আরো জন্য ফিরে আসছে। শুধু কেউ টেবিল বা ঝোঁক বার অপেক্ষা করতে পারেন না। ভাল অপেক্ষা কর্মীদের আউট সবচেয়ে প্রতিভাবান মানুষের মধ্যে হয়। তারা বন্ধুত্বপূর্ণ, কিন্তু বিরক্তিকর নয়। তারা multitask করতে পারেন, কিন্তু এখনও গ্রাহকদের তাদের অবিচ্ছিন্ন মনোযোগ দিতে। এবং তারা সৎ, বিশ্বাসযোগ্য এবং একটি দল হিসাবে কাজ করতে পারেন। বাড়িতে সামনে জন্য ভাড়া কিভাবে জন্য পড়ুন।

গ্রাহক অভিযোগ পরিচালনা কিভাবে জানুন

মহান গ্রাহক সেবা পরবর্তী পদক্ষেপ আপনি গ্রাহক অভিযোগ হ্যান্ডেল কিভাবে হয়। কোন ব্যাপার আপনি কতটা চেষ্টা করুন, কিছু সময়ের মধ্যে একবার ভুল হতে বাধ্য করা হয়। খাবার পুড়ে যায়, অর্ডার ডিনারের রাতে ভুলে যায়, অথবা নতুন সার্ভার কেবল তাদের সমস্ত প্রশিক্ষণ ভুলে যায়। অভিযোগের কোন কারণ নেই, গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি চেষ্টা করে গ্রাহককে খুজতে হবে। আপনি স্বীকার করুন যে হ্যাঁ, একটি সমস্যা ছিল, কিন্তু তারা আপনার রেস্টুরেন্ট থেকে কি আশা করা উচিত নয়।

আপনার গ্রাহক প্রশংসা প্রদর্শন করুন

ক্রিয়া শব্দ বেশী জোরে কথা বলতে, এবং যে গ্রাহক কৃতজ্ঞতা অবশ্যই সত্য। আপনি আপনার ব্যবসায়কে কতটা কৃতজ্ঞ করেন তা আপনি আপনার গ্রাহকদের দেখাতে পারেন এমন অসংখ্য উপায় রয়েছে। এবং এটি আপনাকে অনেক টাকা খরচ করতে হবে না (বা কিছু ক্ষেত্রে কোন অর্থ)। Fr উদাহরণ, ব্যক্তিগত মনোযোগ, বিশেষ করে মালিক বা ব্যবস্থাপক দ্বারা গ্রাহকদের বিশেষ মনে করতে একটি দীর্ঘ পথ যেতে পারে। প্রতিটি ভিআইপি তারা ভিআইপি মত মনে করতে কিভাবে টিপস জন্য পড়ুন।

একটি দায়িত্বপূর্ণ রেস্টুরেন্ট মালিক হতে

দায়িত্বপ্রাপ্ত মদ সরবরাহকারী সম্ভবত আপনি তাদের মূল্যবান গ্রাহকদের দেখানোর সবচেয়ে বড় উপায়। সবশেষে, আপনি এমন একজন পৃষ্ঠপোষক দেখতে চান না যিনি পান করার জন্য অনেক বেশি পান করেছিলেন, কোন গাড়ির চাকাটি পেছনে ফেলেছেন এবং নিজের বা অন্য কাউকে আঘাত করেছেন। অতএব, যদি আপনি আপনার নতুন রেস্টুরেন্টে মদ সরবরাহের পরিকল্পনা করছেন, তবে আপনার সমস্ত রাষ্ট্রীয় মদ আইন সম্পর্কে আপনার পরিচিত হওয়া উচিত। যদিও মদ আইনগুলি রাষ্ট্র থেকে রাষ্ট্রে পরিবর্তিত হয়, বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই যদি একজন ব্যক্তি দুর্ঘটনাক্রমে জড়িত থাকেন তবে আপনাকে পরিবেশিত সংস্থার মালিক হিসাবে সেগুলিও দায়ী করা যেতে পারে।

আপনার ওয়েস্ট স্টাফরা মাদকদ্রব্যের একজন ব্যক্তিকে কীভাবে চিহ্নিত করতে হয় তা বোঝাও গুরুত্বপূর্ণ, যাতে তারা সেগুলি পরিবেশন করে না (অথবা সেগুলি পরিবেশন করতে পারে)। মাঝে মাঝে আপনাকে এমন একজন পৃষ্ঠপোষকতার সাথে মোকাবিলা করতে হতে পারে যিনি একটু টিপস চেয়ে বেশি।