কিভাবে একটি গ্রাহক মন্তব্য কার্ড তৈরি করতে

গ্রাহকের অভিযোগ. সবাই তাদের পায়। খাদ্য ও সেবা কতটা দুর্দান্ত, কোনও রেস্তোরাঁতে গ্রাহক অভিযোগ অনিবার্য। ভোক্তাদের অভিযোগের সময় রেস্টুরেন্টের মালিকদের দুটি বিকল্প থাকে; তারা অভিযোগ উপেক্ষা করতে পারে (মূলত গ্রাহককে দোষারোপ করে) বা সমস্যাটির সাথে মোকাবিলা করতে পারে।

এটি বিবেচনা করুন, একজন রেস্টুরেন্ট ম্যানেজার যদি কোন অভিযোগের দিকে তাকিয়ে থাকেন তবে কী হবে সুযোগ বরং একটি সমস্যা। আপনার জানা কিছু অভিযোগ আসছে- উদাহরণস্বরূপ, শুক্রবার রাতে রান্নাঘরে আগাছা থাকে, কারণ খাবার দীর্ঘ সময় নেয়। অন্য গ্রাহক অভিযোগগুলি ম্যানেজারদের কাছে অবাক হয়ে আসতে পারে, যেমন ফোনে অযৌক্তিকতা বা ডিনার রিজার্ভেশন নিয়ে সমস্যা। সমস্যাগুলি চিহ্নিত করতে উভয় বড় এবং ছোট রেস্তোরাঁ পর্যায়ক্রমে মন্তব্য কার্ড বিতরণ করতে পারে।

মন্তব্য কার্ড গ্রাহকদের আপনার রেস্টুরেন্ট প্রশংসা এবং পরামর্শ করতে একটি সুযোগ। তারা সার্ভার, খাদ্য এবং বায়ুমণ্ডলের জন্য তাত্ক্ষণিক প্রতিক্রিয়া অফার। আপনি সমালোচনা পাবেন, মন্তব্যকারী কার্ড ছেড়ে গ্রাহকদের ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া পরিমাণে অনেক রেস্টুরেন্ট কর্মীরা pleasantly অবাক হবে। এটি প্রতিটি শিফটে সম্ভাব্য সর্বোত্তম পরিষেবা প্রদান চালিয়ে যেতে কর্মচারীদের ক্ষমতায়ন করতে পারে।

কোন তথ্য একটি মন্তব্য কার্ড যেতে হবে?

সুনির্দিষ্ট উপাদান যেমন মেনু নির্বাচন, মূল্য, খাবারের গুণমান এবং পরিষেবা এবং পরিচ্ছন্নতা সম্পর্কে প্রশ্ন। আপনি গ্রাহকের নাম, ফোন নম্বর, ইমেল এবং মেইলিং ঠিকানাের জন্য একটি স্থানও ছেড়ে দিতে পারেন। একটি মন্তব্য কার্ড আপনার মেইলিং / সোশ্যাল মিডিয়া তালিকাতে নাম যুক্ত করার একটি দুর্দান্ত উপায়।

একটি মন্তব্য কার্ড হতে কত প্রশ্ন করা উচিত?

আপনি প্রশ্নপত্রটি এতক্ষণ ধরে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চাইলে গ্রাহক এটি পূরণ করতে সময় নেন না। স্কেল রেট সহজ সঙ্গে দশ প্রশ্ন আদর্শ। আপনি শেষে মন্তব্যের জন্য একটি স্থান ছেড়ে দিতে পারেন। এই নমুনা রেস্টুরেন্ট কার্ড দেখুন।

কত ঘন ঘন রেস্টুরেন্ট মন্তব্য কার্ড বিতরণ করা উচিত?

আপনি মাসিক প্রতি কয়েক মাস, বা প্রতিদিন প্রতিদিন মন্তব্য কার্ড করা চয়ন করতে পারেন। বিতরণ কার্ড সময়মত মুদ্রণ খরচ সংরক্ষণ করে। শুধু ডিনার চেক দিয়ে কার্ডগুলি ড্রপ করুন, মেনুগুলির ভিতরে তাদের স্লিপ করুন অথবা সেগুলি যেখানে গ্রাহকরা তাদের দেখতে পাবেন, যেমন বারে বা প্রতীক্ষার এলাকায়।

আমি একটি মন্তব্য কার্ডের জায়গায় সামাজিক মিডিয়া ব্যবহার করতে পারি

মিঃ …. হ্যাঁ এবং না। সামাজিক মিডিয়া গ্রাহক প্রতিক্রিয়া সংগ্রহের জন্য এবং আপনার রেস্টুরেন্ট সম্পর্কে কী বলছে তা শোনার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত জায়গা। কিন্তু যদি আপনি সত্যিই পরিষেবা বা খাদ্য বা বায়ুমন্ডলের কোনও সম্ভাব্য সমস্যাগুলির সমাধান করতে কোন উপায় খুঁজছেন, তবে আপনাকে নির্দিষ্ট প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করতে হবে। আপনি একটি কাগজের মন্তব্য কার্ড থেকে ডিজিটাল সমীক্ষায় স্থানান্তর করতে পারেন, যা আপনি চাইলে ফোন এর মাধ্যমে করা যেতে পারে। তরুণ গ্রাহকদের প্রযুক্তি আরাম প্রশংসা করবে। পুরোনো গ্রাহকগণ (আমি জেনারেল এক্স এবং কোনও পথে যেতে পারি) এখনও একটি কাগজের মন্তব্য কার্ড পছন্দ করতে পারে, তাই আমি মনে করি উভয়ই সম্ভব যতটা সম্ভব প্রতিক্রিয়া সংগ্রহ করার একটি ভাল উপায়।

আমার একটা অভিযোগ আছে, এখন কি?

কিছু মালিক বা পরিচালক রেষ্টুরেন্ট থেকে বিনামূল্যে খাবারের পরামর্শ দেওয়ার জন্য গ্রাহকের প্রচেষ্টা হিসাবে প্রতিটি অভিযোগ দেখেন। তারা তাদের প্রতিষ্ঠার সঙ্গে কোন বৈধ সমস্যা আছে যে বিশ্বাস করতে অস্বীকার করে। নিজেকে এই বিভাগে পড়া যাক না। যদি কোনও গ্রাহক আপনাকে কোনও সমস্যাতে সতর্ক করতে সময় নিচ্ছেন (নীরব থাকার পরিবর্তে এবং ফিরে আসেন না) তাহলে তার প্রতিক্রিয়া জানানোর সৌজন্যে (এবং সাধারণ জ্ঞান) করুন। গ্রাহক অভিযোগ পরিচালনার আরো টিপস জন্য পড়ুন।

আপনার রেস্টুরেন্ট সম্পর্কে প্রতিক্রিয়া উত্সাহিত করার জন্য গ্রাহক মন্তব্য কার্ডগুলি একটি দুর্দান্ত উপায়।ডিজিটাল জরিপের বয়সগুলিতে, QR কোড এবং সোশ্যাল মিডিয়া, পুরানো ফ্যাশন কলম এবং কাগজের সার্ভে বিতরণ করা এখনও ঠিক। প্রতিক্রিয়া দেওয়ার জন্য সমস্ত বয়সের গ্রাহকদের পক্ষে যতটা সম্ভব সহজ করে তুলতে, মন্তব্যগুলি উত্সাহিত করবে এবং আপনার রেস্টুরেন্ট কোনটি ভাল করে সেগুলি চিহ্নিত করতে সহায়তা করবে এবং আপনাকে উন্নতি করতে হবে কোথায় তা চিহ্নিত করতে সহায়তা করবে।