কিভাবে একটি রেস্টুরেন্ট এ অফ-প্রাইজিজ ক্যাটারিং শুরু করবেন

খাদ্যাদি একটি রেস্টুরেন্ট মালিকানা একটি প্রাকৃতিক এক্সটেনশন এবং এটি আপনার খাদ্য গ্রাহকদের আপনার খাদ্য আনয়ন করে আপনার ডাইনিং রুমে অতিক্রম আপনার গ্রাহক বেস নির্মাণ করতে ধারনা করে তোলে।

অফ-সাইট বা অফ-প্রাইমাইজ ক্যাটারিংতে প্রতিষ্ঠানের চেয়ে আরও বেশি কিছু প্রয়োজন। আপনি সরঞ্জাম, খাদ্য থেকে, সরবরাহ পরিষ্কার করার জন্য, পরিবহন থেকে সবকিছু নিশ্চিত করার প্রয়োজন - যেতে প্রস্তুত। আপনার রেস্টুরেন্ট থেকে খাদ্য সরবরাহের মতো, যদি আপনি ভুট্টা গরুর মাংসের জন্য খাঁটি গরুর মাংস বা ল্যাডের জন্য কার্নিভিং ছুরি ভুলে যান তবে আপনি রান্নাঘরে যেতে পারবেন না। এটা আপনি যে প্রিমিয়ার বন্ধ করা হয় যখন গণনা যে সব সামান্য বিবরণ।

সঠিক সরঞ্জাম থাকার বন্ধ প্রিমিয়ার ক্যাটারিং জন্য গুরুত্বপূর্ণ। আপনি শুধুমাত্র আপনার রেস্টুরেন্ট থেকে অনেক ধার নিতে পারেন, এটি সেখানে সেবা প্রভাবিত করে। প্লেট, কাচপাত্র এবং ফ্ল্যাটওয়ারের বুনিয়াদি পাশাপাশি, আপনাকে নিরাপদভাবে খাদ্য পরিবহন, এটি গরম এবং / অথবা ঠান্ডা রাখতে একটি উপায় দরকার। Cambros (বড় অন্তরক শীতল) খাদ্য সরবরাহের জন্য খাদ্য পরিবহন করার জন্য একটি আদর্শ উপায়।

বন্ধ সাইট সরবরাহ যখন আপনার অবস্থান বিবেচনা করা সমান গুরুত্বপূর্ণ। পানি ও বিদ্যুৎ কি চলছে? একটি রান্নাঘর আছে, এবং যদি তাই হয়, এটা কত বড়? আপনার খাদ্য সরবরাহের ব্যবসা বিস্তৃত হওয়ার সাথে সাথে, আপনি বিভিন্ন স্থানে যে ক্যাটারিং সরবরাহ করবেন তা বোঝা যাবে যে কোনও কাজটি ঠিক একই রকম নয়, এমনকি যদি মেনুটি একই রকম থাকে। উদাহরণস্বরূপ, পরবর্তী সপ্তাহে আপনার বিবাহের জন্য আপনার একটি সম্পূর্ণ বাণিজ্যিক রান্নাঘর থাকতে পারে, আপনি ক্যামব্রোসে সবকিছু পরিষ্কার এবং উত্তপ্ত করাতে হবে। যে কাজ সরবরাহ পরিবর্তন।

আপনি আগে সব রান্না করা প্রয়োজন আছে।

খাদ্য সরবরাহের জন্য প্রস্তাবিত মেনুটি আপনার নিয়মিত রেস্তোরাঁ মেনু থেকে সম্ভবত আলাদা হতে পারে। কিছু আইটেম বড় ভিড়ের জন্য উপযুক্ত, যেমন স্টাফযুক্ত মুরগি, পাস্তা, সবজি এবং ডিপ, অন্য আইটেমগুলি যেমন ধরতে না পারে যেমন নাচোস বা সূক্ষ্ম সীফুড। আপনি যখন আপনার ক্যাটারিং মেনু লিখেন, পুরানো ক্লাসিকগুলি যেমন পনির এবং ক্র্যাকারগুলি মিশ্রিত করার চেষ্টা করুন, আপনার স্বাক্ষরযুক্ত কিছু ডিশগুলি প্রতিযোগিতার থেকে আলাদা করার জন্য।

আপনার নতুন ক্যাটারিং ব্যবসায়ের বিপণন সহজেই আপনার রেস্টুরেন্টে বিল্ট-ইন ক্লায়েন্ট থাকা থেকে সহজ হবে। আপনার অফ-প্রাইমিজ ক্যাটারিং পরিষেবাগুলির খবরগুলি ছড়িয়ে দেওয়ার দ্রুত এবং সহজ উপায়গুলি মেনু সন্নিবেশ, টেবিল টেন্ট এবং ফ্লায়ার অন্তর্ভুক্ত। আপনি ফেসবুক এবং টুইটারের মতো আপনার সোশ্যাল মিডিয়া সাইটগুলির মাধ্যমে এটি প্রচার করতে পারেন। আপনি আপনার রেস্টুরেন্ট ওয়েবসাইট জন্য কয়েক ছবি স্ন্যাপ প্রতি catered ঘটনা নিশ্চিত করুন। Pinterest এ কয়েকটি বোর্ড তৈরি করার চেষ্টা করুন, ব্রাইডের দিকে তাকাও, আপনি যে কোনও বিবাহের ক্যাটারিং দেখিয়েছেন।

অবশেষে, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে আপনার কোনও খাদ্য সরবরাহের জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয় লাইসেন্সিং এবং পারমিট রয়েছে। আপনার ব্যবসায় বীমাটি অফ-প্রাইমিজ ক্যাটারিং অন্তর্ভুক্ত করা উচিত এবং যদি আপনি অ্যালকোহল পরিবেশন করার পরিকল্পনা করছেন তবে আপনাকে একটি পারমিটের জন্য স্থানীয় শহরে অফিসে আবেদন করতে হবে।