আপনার রেস্টুরেন্ট ক্যাটারিং ব্যবসায় প্রচারের জন্য টিপস

আমি এই ব্লগে পোস্ট পেয়েছিলাম ইরে ডারডিকের একজন খাদ্যশিল্পী এবং বানর মিডিয়া সফটওয়্যারের প্রতিষ্ঠাতা যা আমি অনুভব করতাম যে কোনও বার, রেস্টুরেন্ট বা ডেলি মালিকের কাছে সহায়ক হবে এবং খাদ্য সরবরাহের মাধ্যমে বিক্রয় বৃদ্ধি করতে চায়।

কিভাবে আমরা আমাদের deli খাদ্য সরবরাহ যোগ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

16 বছর আগে যখন আমি প্রথমে টনির ডেলিতে শুরু করি, তখন রেস্টুরেন্টটি ব্রিটিশ কলাম্বিয়ার ভ্যাঙ্কুভারের ভেতরের শহরটিতে ভাল অনুগত ছিল। দেলি সমৃদ্ধ ছিল এবং, আমাদের ব্যবসা বৃদ্ধি পেয়ে, অনেক গ্রাহক আমাদের জিজ্ঞাসা করেন যে আমরা তাদের অফিসে "টনির অভিজ্ঞতা" আনতে পারি কিনা। এটি আমাদের টনি এর দেলি-তে-ব্যবসা-বাণিজ্য সরবরাহের সূচনা ছিল এবং এর সাথে আমরা আমাদের রেস্টুরেন্টের নাম "টনিস ডেলি অ্যান্ড কেটারিং কোম্পানি" তে পরিবর্তন করেছিলাম।

যেকোনো প্রারম্ভিক উদ্যোগের মতোই, আমাদের শক্তি ও দুর্বলতাগুলি আরও স্পষ্টভাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে যেমন আমরা ডেলি ক্যাটারিংয়ের এই নতুন বিক্রয় চ্যানেলে উত্থাপিত হয়েছিলাম। প্রথমেই, আমরা একটা নপকিনে অর্ডার নিয়েছিলাম! তবুও, বায়ু ঝলসানো হবে এবং আমরা আদেশ হারান হবে; আমাদের ক্যাটারিং প্রোগ্রাম একটি মহান শুরু না। যাইহোক, আমাদের আদেশ বৃদ্ধি হিসাবে আমরা আমাদের নতুন ব্যবসা উদ্যোগ উন্নতি করতে সক্ষম হয়েছে যে মহান প্রক্রিয়া স্থাপন করতে সক্ষম হয়েছিল।

এটি আমাদের ডেলি ক্যাটারিং প্রোগ্রামের চলমান বিকাশের সময় ছিল, যা আমি টনি এর দেলি সম্পর্কে কখনও শুনেনি এমন গ্রাহকদের কাছে পৌঁছানোর জন্য চ্যানেলগুলির মধ্যে ক্রস-পরাগামী বিপণন সুযোগগুলি বুঝতে শুরু করেছিলাম।

এই গ্রাহকরা আমাদের কাছে নতুন ছিলেন এবং যদি আমরা খাদ্য সরবরাহের উপর একটি দুর্দান্ত কাজ করি, আমরা ব্র্যান্ডের জন্য নতুন ভক্তদের অর্জন করছিলাম। আমরা ভোক্তাদের মধ্যে আমাদের ব্র্যান্ড সচেতনতা নির্মাণ করা হয়। দিনের পর দিন, আমরা আমাদের অপারেশন উন্নত করার উপায় সন্ধান করতে অব্যাহত। আমরা কঠোর পরিশ্রম করেছি।

ক্রমবর্ধমান কর্পোরেট ক্যাটারিং রাজস্বের জন্য পেশাদারী ব্যবসা-থেকে-ব্যবসা বিক্রয় দক্ষতা প্রয়োজন।

অবশ্যই, ভোগের অভিজ্ঞতা দুর্দান্ত হতে হবে, তবে যদি আপনার গ্রাহকরা জানেন না যে আপনি খাদ্য সরবরাহের ব্যবসায়ে থাকেন তবে তারা কেবল আপনার পরিষেবাগুলির কথা চিন্তা করবে, যা আপনার চারটি দেওয়ালের মধ্যে সীমিত হতে পারে, আপনার গ্রহণ আউট প্রোগ্রাম এবং / অথবা আপনার ড্রাইভ-thru অপারেশন।

আপনার ডেলি ক্যাটারিং প্রোগ্রাম সম্পর্কে শব্দ পেয়ে একটি কঠিন কাজ হতে পারে। আপনার ইন-স্টোর কর্মচারীদের সামান্য, যদি থাকে, আপনার ক্যাটারিং সেবা বিক্রি করার অভিজ্ঞতা থাকতে পারে। তবে সঠিকভাবে সম্পন্ন হলে, আপনার ব্র্যান্ডের নির্দিষ্ট ক্যাটারিং বার্তাটি আপনার ব্যবসার প্রতিটি এলাকায় ব্যবহার করা হবে - আপনার কর্মীদের জন্য আপনার পরিষেবা চ্যানেলগুলির মধ্যে পার্থক্যগুলি কার্যকরভাবে কার্যকর করতে এটি সহজ করে।

আপনার গ্রাহকের বেসির 80 শতাংশ আপনার অবস্থানের 10-মিনিটের ড্রাইভের মধ্যে বসবাস করে বা কাজ করে এবং এর অর্থ হল আপনার দোকানের শারীরিক পরিবেশ আপনার ক্যাটারিং ব্যবসায়ের জন্য একটি মুখ্য বিপণন সরঞ্জাম। এখানে টনির ডেলি অ্যান্ড কেটারিং কোম্পানিতে 10 টি ক্যাটারিং কৌশল রয়েছে। আমি কোম্পানী থেকে কোম্পানির ভ্রমণ করি, এই ধারণাগুলি বহুজাতিক রেস্তোরাঁ সংস্থাগুলির জন্য কাজ করে যা সফলভাবে তাদের বিদ্যমান ব্যবসায়ের শীর্ষস্থানীয় খাদ্য সরবরাহ করে।

তাহলে আপনি কিভাবে আপনার deli বা রেস্টুরেন্ট এ বিপণন ক্যাটারিং সম্পর্কে যান? আপনার বিপণন পরিকল্পনা মধ্যে এই 10 টি টিপস অন্তর্ভুক্ত করুন।

টনি এর ডেলি অ্যান্ড কেটারিং কোম্পানিতে 10 টি রেস্তোরাঁ মার্কেটিং আইডিয়াস এবং কেটারিং কৌশল

1. গ্রাহক আস্থা অর্জন করুন আপনার ব্র্যান্ডের জন্য সমস্ত পরিষেবা চ্যানেল জুড়ে প্রতিটি সময় পূর্বাভাসযোগ্য এবং নির্ভরযোগ্য পরিষেবাগুলি সহ। অর্ডার করার সময় গ্রাহকরা আপনার সমস্ত অবস্থানে ক্রমাগততা আশা করে।
2. একটি মহান অভিজ্ঞতা উপর ফোকাস। আপনার গ্রাহক স্পর্শ পয়েন্ট সব অর্ডার আপনার অভিজ্ঞতা পূর্বাভাসযোগ্য এবং সহজ করতে হবে।
3. মাল্টি ইউনিট রেস্টুরেন্ট অপারেটরদের জন্য, একটি কেন্দ্রীয় আদেশ এন্ট্রি পয়েন্ট ইনস্টিটিউট… যা আপনার ক্লায়েন্টদের আপনার ক্যাটারিং সরবরাহ এবং পরিষেবাদির subtleties জানতে যারা দলের সদস্যদের থেকে একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ, নিয়ন্ত্রিত এবং ইতিবাচক অভিজ্ঞতা পাবেন তা নিশ্চিত করবে। তৈরি বিবেচনা করুন
4. ভাড়া "খাদ্য সরবরাহ বিশেষজ্ঞ" যেখানে সম্ভব. এটি অর্ডার ক্যাটারিং আসে যখন আদেশ এন্ট্রি সামনে লাইন।
5. প্রতিটি ক্যাটারিং অর্ডার পরে অনুসরণ করুন আপনার খাদ্য সরবরাহকারী নেতা থেকে একটি কল সঙ্গে। আপনার গ্রাহকরা তাদের সম্পর্কে আপনার যত্ন নেবেন। কোন অমীমাংসিত সমস্যা মোকাবেলা এবং ভবিষ্যতে ব্যবসা আলোচনা করা যেতে পারে।
6. সার্ভে পরিচালনা এবং পুরষ্কার প্রদান গ্রাহকদের কাছে তারা যখন তাদের মনের মধ্যে নতুন অভিজ্ঞতা নিয়ে জরিপ নেয়। চলমান গবেষণাগুলি আপনাকে ভালভাবে কাজ না করে এমন এলাকায় মূল্যবান সরবরাহ করবে।

1. নিয়মিত আপনার গ্রাহকদের ব্যস্ত। কেউ এক নম্বর মত অনুভব করতে পছন্দ করে না এবং নিয়মিতভাবে আপনার গ্রাহকদের সাথে যোগাযোগ রাখতে পছন্দ করে, সেগুলি আপনার মনের সামনে রাখে। সম্পর্ক বজায় রাখা এবং নতুন pursuit একটি ক্যাটারিং খাদ্য বিক্রয় দল ভাড়া।
2. ঘুমের ক্লায়েন্টদের যত্ন নিতে ভুলবেন না। এই গ্রাহকদের প্রতি মাসে একবারের চেয়ে কম অর্ডার। তাদের সাথে বেস স্পর্শ করতে ভুলে যাওয়া সহজ হতে পারে, তবে আসলে তারা আপনার রাজস্বের একটি ভাল অংশ তৈরি করবে - বিশেষত ছুটির দিনগুলির কাছাকাছি। আপনি আরো ঘন ঘন অর্ডার তাদের entice বিশেষ অফার সঙ্গে তাদের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন।

1. একটি পুরস্কার প্রোগ্রাম সঙ্গে আনুগত্য পুরস্কার। বি 2 বি ক্যাটারিং বড় ব্যবসা এবং কোম্পানি তাদের অতিথিদের খাওয়ানোর জন্য প্রচুর অর্থ ব্যয় করে। পুরষ্কার তাদের জানতে দেয় যে তারা মূল্যবান এবং আপনার প্রচেষ্টাগুলি আপনার গ্রাহকদের সাথে চলমান সম্পর্ক বজায় রাখার ক্ষেত্রে এটি কখনও কখনও নির্ধারণকারী কারণ হতে পারে।
2. হাতে লেখা পাঠান নোট ধন্যবাদ। মেইলটিতে আপনাকে ধন্যবাদ কার্ডটি পাওয়ার পরে আপনি কতটা যত্নশীল সে সম্পর্কে কোনও গ্রাহকের সাথে কথা বলে না। নিশ্চিত করুন যে আপনি এটি ব্যক্তিগত এবং নির্দিষ্ট রাখেন যাতে এটি "ভর উত্পাদিত হয় না।" ব্যক্তিগত স্পর্শ আপনার ক্যাটারিং গ্রাহকদের বিশেষ মনে করতে চাবি।

বিপণন খাদ্য ও পানীয় উপর আরো নিবন্ধ

• একটি রেস্টুরেন্ট ক্যাটারিং ব্যবসা প্রচার কিভাবে
• Pinterest উপর খাদ্য ব্যবসা জন্য ভিজ্যুয়াল বিপণন
• কিভাবে আমি একটি খাদ্য ব্যবসা শুরু করতে ক্লায়েন্টদের পরামর্শ
• আপনার খাদ্য ব্যবসা বা রেস্টুরেন্ট বৃদ্ধি বিষয়বস্তু মার্কেটিং ব্যবহার করুন
• আপনার ব্যবসা শুরু করার আগে রেস্টুরেন্ট এর ফরম্যাট জানুন

ডিসেম্বর 2015, সুসি Wyshak দ্বারা সম্পাদিত