একটি খাদ্য ট্রাক অপারেশন বেসিক সামগ্রিক খরচ

একটি ঐতিহ্যবাহী ইট-ও-মর্টার রেস্তোরাঁটি খোলার চেয়ে অনেক সস্তা, খাদ্য ট্রাক ব্যবসায় শুরু করার জন্য এখনও গুরুত্বপূর্ণ বিনিয়োগ প্রয়োজন। নতুন ট্রাকটি আউটফিট করা 30,000 ডলার থেকে 100,000 মার্কিন ডলার পর্যন্ত খরচ করতে পারে, তাই একটি ভাল ব্যবসায়িক পরিকল্পনা এবং একটি বাস্তবসম্মত বাজেটের সাথে শুরু করুন।

প্রাথমিক খরচ

খাদ্য ট্রাক প্রারম্ভিক খরচ লাইসেন্স, পারমিট, এবং অন্যান্য ফি উপর নির্ভর করে, রাষ্ট্র থেকে রাষ্ট্র পরিবর্তিত হয়। একটি সাধারণ ট্রাকের জন্য, কমপক্ষে মোবাইল রান্নাঘর এবং স্টোরেজ দিয়ে, আপনি ট্রাকের খরচ এবং প্রাথমিক রান্নাঘরের অধিকাংশ সরঞ্জামগুলি জুড়ে $ 30,000 বা 40,000 ডলারের মতো শুরু করতে পারেন। কিন্তু মনে রাখবেন, আপনি যা পান তার জন্য আপনি পাবেন। একটি খাদ্য ট্রাক প্রথম এবং সর্বাগ্রে একটি গাড়ির, এবং আপনি এটি পরিবহন জন্য নির্ভরযোগ্য হতে চান। একটি যান্ত্রিক বা দুই এটি পরীক্ষা করে দীর্ঘ রান অনেক টাকা সংরক্ষণ করতে পারেন।

ফোর্বস এম সাময়িকভাবে ব্যবহৃত ট্রাক এবং "যুক্তিসঙ্গত" পুনর্নির্মাণের জন্য খাদ্যশস্যের গড় খরচ $ 50,000 থেকে $ 70,000 এর কাছাকাছি। যদি আপনি $ 100,000 খরচ করতে ইচ্ছুক হন তবে আপনি অতিরিক্ত ঘন্টাধ্বনি এবং সিঁড়ি বা সম্পূর্ণ নতুন ট্রাক পেতে পারেন।

দৈনিক অপারেটিং খরচ

এটা সত্য যে খাদ্য ট্রাকগুলি যখন একটি ঐতিহ্যগত রেস্টুরেন্টের তুলনায় খোলা থাকা তুলনামূলকভাবে সস্তা, এবং ওভারহেড সাধারণত ছোট। তবে মনে রাখবেন, একবার আপনি রাস্তাঘাটে খাদ্য ট্রাক এবং ব্যবসার জন্য প্রস্তুত হয়ে গেলেও অনেকগুলি খরচ আজও প্রতিদিনের অপারেশনগুলির সাথে যুক্ত, বীমা, পারমিট এবং অন্যান্য ফি সহ। খাদ্যের খরচ, স্টাফ মজুরি, পরিবহন, এবং বীমা প্রায় আপনার দৈনন্দিন অপারেটিং খরচ পরিমাণ হবে।

পোর্টল্যান্ড এবং লস এঞ্জেলেসের মতো শহরগুলিতে, যদি আপনি নির্দিষ্ট সময়সীমার প্রয়োজনীয় কাগজপত্রের সাথে প্রস্তুত না হন তবে পারমিট সুরক্ষিত করা একটি দুঃস্বপ্ন হতে পারে। কিছু খাদ্য ট্রাক মালিক খাবার প্রস্তুতির জন্য একটি বাণিজ্যিক রান্নাঘরও ভাড়া দেন, যার মধ্যে অন্য মাসিক ফি অন্তর্ভুক্ত। আরেকটি বিকল্প হল আপনার রেস্তোরাঁটি যদি আপনার থাকে তবে, আপনি যখন খোলা না হন তখন ট্রাকটি ব্যবহার করুন, সম্ভবত বিনামূল্যে বা কম খরচে রান্নাঘরের স্থান সুরক্ষিত করা।

অর্থায়ন সুযোগ

কোনও নতুন রেস্টুরেন্টের মতো, একটি খাদ্য ট্রাক অর্থায়ন করার জন্য একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা প্রয়োজন। ছোট ব্যবসা প্রশাসনের, ব্যাংক, বা ব্যক্তিগত ঋণদাতা এবং বিনিয়োগকারীদের সব অপশন। আপনি এমনকি সুদের অর্থ প্রদানগুলি বাদ দেওয়ার জন্য স্টার্টআপ তহবিলের সাথে আপনার কাছে আসতে পারে এমন তরল করার জন্য যথেষ্ট সম্পদ থাকতে পারে। আপনি যখন আপনার খাদ্য ট্রাক ব্যবসায় পরিকল্পনা তৈরি করেন, আপনার মেনু, আপনার লক্ষ্য গ্রাহকদের এবং আপনার বিপণনের পদ্ধতি বিবেচনা করুন।

এটি এমন একটি স্থানীয় স্থানীয় রেস্তোরাঁর কাছ থেকে ব্যাক্তিগত বিবেচনায় বিবেচিত যা খাদ্য খাবার নেই। আপনার স্থানীয় ব্র্যান্ড সম্প্রসারণের উপায় হিসাবে আপনার খাদ্য ট্রাকে বিনিয়োগ করতে ইচ্ছুক একজন স্থানীয় রেস্তোরাঁকারী খুঁজে পেতে পারেন। আপনি যদি অন্য কারো সাথে অংশীদারিত্ব করতে ইচ্ছুক হন, তবে এটি আপনাকে একটি ব্র্যান্ড নাম এবং সম্ভবত স্থানীয় সম্প্রদায়ের সাথে পরিচিত কিছু মেনু আইটেমের সাথে বাজারে প্রবেশ করার অনুমতি যোগ করার সুবিধা যোগ করেছে। আপনি যদি পরে নিজের খাদ্য ট্রাক শুরু করার সিদ্ধান্ত নিলেন তবে আপনি এই জ্ঞানটি একটি ব্যাংকের সাথে উপভোগ করতে পারেন, তারপরে ভাল শর্ত নিয়ে আসবেন, যেহেতু তারপরে আপনার ব্যবসার স্পষ্ট বোঝা থাকবে।

যতটা সম্ভব সম্ভব এগিয়ে পরিকল্পনা

খাদ্য ট্রাক মালিকরা FoodTruckr এর সাথে ভাগ করে নিয়েছিলেন যা তারা ব্যবসায়ে যাওয়ার আগে পরিচিত হয়েছিলেন। অনেক মন্তব্য একটি প্রধান সমস্যা হিসাবে লাইসেন্সিং এবং পারমিট বোঝার অভাব উল্লেখ করে। প্রক্রিয়া কখনও কখনও মাস নিতে পারেন। নিয়ম রাষ্ট্র থেকে রাষ্ট্র পরিবর্তিত হয়, এবং প্রক্রিয়া প্রায়শই প্রত্যাশিত তুলনায় অনেক বেশি ব্যয়বহুল।

আপনার এলাকায় খাদ্য ট্রাক ব্যবহার করা হয় কিভাবে বুঝতে। নিউইয়র্ক সিটি এবং লস এঞ্জেলেসের খাদ্য ট্রাক জলবায়ু শিকাগো বা বোস্টনের চেয়ে আলাদা, এবং সামগ্রিকভাবে বড় শহরগুলিতে বাজারগুলি সম্ভবত বেশিরভাগ ছোট সম্প্রদায়ের তুলনায় আলাদা। অনুমান করবেন না যে এক এলাকায় কী কাজ করে স্বয়ংক্রিয়ভাবে অন্যটিতে কাজ করবে। খাদ্য সম্প্রদায়ের মধ্যে স্থানীয় চ্যালেঞ্জ এবং প্রয়োজনীয়তাগুলি আরও ভালভাবে বুঝতে সহায়তা করার জন্য আপনার নিজের লক্ষ্য বাজারে গবেষণা করার জন্য যথেষ্ট সময় ব্যয় করুন।