বুস্ট বিক্রয় সাহায্য করতে 8 রেস্তোরাঁ ট্রেন্ডস

আপনি আপনার রেস্টুরেন্ট বিক্রয় boost করার উপায় খুঁজছেন? এখন অনেক জনপ্রিয় প্রবণতা ঘটছে, যা আরো গ্রাহকদের সাথে সংযোগ করার সহজ উপায়গুলি সরবরাহ করে। হাজার হাজার গ্রাহককে বোঝার জন্য তাজা, স্থানীয় খাবার এবং খামার থেকে টেবিল উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করা, আপনার কর্মীদের সুখী তা নিশ্চিত করার জন্য আপনার রেস্তোরাঁটি উন্নত করার সমস্ত উপায় রয়েছে।

01 কৃষক বাজার ও স্থানীয় খাবার

স্থানীয় খাবারের পাশাপাশি, সঠিক আকারের অংশগুলি সহ সুস্থ খাদ্য বিকল্পগুলি গ্রাহকদের মধ্যে ক্রমবর্ধমান গুরুত্বের আরেকটি ক্ষেত্র। এর মানে কি আপনি আপনার পাম মেনু বন্ধ ফরাসি ফ্রাই এবং পেঁয়াজ রিং কাটা উচিত? না। তবে কম-চর্বি, কম-ক্যালোরি বিকল্পগুলি যেমন মাংস এবং হাঁস-মুরগি, মাছ এবং ক্ষুদ্র অংশের মাপের (ছোট দামে) কমে যাওয়া উচিত।

03 কারিগর ককটেল

হস্তনির্মিত, ব্যারেল-বয়সী, স্থানীয়ভাবে sourced … এই সব শর্ত দেশ জুড়ে পানীয় মেনু উপর popping হয়। প্রতিযোগিতায় শহরে সবচেয়ে প্রচলিত বার, মিশ্রবিদরা ক্লাসিক পানীয় উপর ভিত্তি করে, নতুন ককটেল তৈরি করা হয়। কম ওভারহেড এবং মহান খাদ্যের খরচের সাথে, ককটেল, বিয়ার এবং ওয়াইন রেস্টুরেন্ট বিক্রয়কে বাড়ানোর দুর্দান্ত উপায়।

04 Fermented খাবার

মুহূর্তে সবচেয়ে জনপ্রিয় খাদ্য প্রবণতা এক fermenting হয়। এই প্রাচীন খাদ্য প্রস্তুতি কৌশল একটি মিষ্টি-সুস্বাদু গন্ধ প্রস্তাব করে যা বিভিন্ন রকমের খাবারের প্রশংসা করে। বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয়, fermenting পনির থেকে রুটি সবকিছু, sauerkraut করতে ব্যবহার করা হয়। চর্বিজাত খাবারের একটি বোনাস হল যে তারা সাধারণত সস্তা, খাদ্য খরচের খরচ এবং লাভের জন্য আদর্শ।

05 ছোট মেনু

একটি রেস্টুরেন্ট মেনু আসে যখন বড় সবসময় ভাল না। খরচ নিয়ন্ত্রণ করার প্রচেষ্টায়, অনেক বড় চেইন তাদের মেনুতে আইটেমগুলির সংখ্যা কমাতে এবং তাদের ব্র্যান্ডের সাথে মাপসই করা আইটেমগুলি বাদ দিয়েছে। অলিভ গার্ডেন এবং ম্যাকডোনাল্ডের অর্থ সঞ্চয় এবং পরিষেবা উন্নত করার প্রচেষ্টায় উভয় ছাঁটা মেনু রয়েছে। একটি স্বাধীন রেস্টুরেন্ট হিসাবে, একই নীতি প্রয়োগ।

06 সুখী কর্মচারী

গ্রেট গ্রাহক সেবা খুশি, জড়িত কর্মীদের সঙ্গে শুরু হয়। আপনি একটি ভাল রেস্টুরেন্ট মালিক বা ম্যানেজার? আপনার কর্মীদের কাজ আসছে ভোগ করেন? একটি সুখী কর্মক্ষেত্র তৈরি করতে কিছু টিপস পড়ুন, এটি মজার এবং লাভজনক উভয়।

07 মিলেনিয়াল ডাইনার্স

Millennial প্রজন্ম (যারা 1980-2000িশ জন্ম) বৃহত্তম মার্কিন জনসংখ্যা। তাদের দেরী তের থেকে ঊনিশ বছর বয়সীদের মধ্যে তাদের প্রথম ত্রিশ বছরের মধ্যে সংকলিত, Millennial আমেরিকান ব্যবসা reshaping হয়। রেস্টুরেন্ট শিল্পের জন্য, হাজার বছর তাদের নিজস্ব স্বতন্ত্র ডাইনিং পছন্দ আছে। খাবারের ধরন থেকে তারা কীভাবে বাজারজাত করতে পারে, মিলেনিয়াল ডাইনিং প্রবণতাগুলি আমরা যেভাবে খাওয়াচ্ছি তা পরিবর্তন করছে।

08 রেষ্টুরেন্ট খাদ্য ট্রাক

খাদ্য ট্রাক প্রায়ই একটি ঐতিহ্যগত ইট-এবং-মর্টার রেস্টুরেন্ট শুরু করার জন্য একটি বিকল্প। যাইহোক, অনেক রেস্টুরেন্ট তাদের নিজস্ব খাদ্য ট্রাক ঘূর্ণায়মান হয়, আরো গ্রাহকদের পৌঁছানোর একটি উপায় হিসাবে। একটি রেস্টুরেন্ট এবং খাদ্য ট্রাক চালানোর জন্য যদি আপনার সংস্থান এবং অবকাঠামো থাকে তবে আপনার খাবার লোকেদের কাছে আনতে এটি একটি দুর্দান্ত উপায়।

পর্যালোচনা মধ্যে রেস্টুরেন্ট

2017 ডাইনিং বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ প্রবণতা আনা। টেবিল থেকে খামার, স্থানীয় খাবার, এবং হাজার বছরের গ্রাহক তিনটি এলাকা যা রেস্টুরেন্টের সাফল্য তৈরি করতে পারে। অন্য এলাকার সন্ধানের জন্য রেস্তোরাঁ খাদ্য ট্রাক, ডান আকারের মেনু এবং কর্মচারী জড়িত থাকে। কিছু প্রবণতা নিরবধি, অন্যদের একটি ফ্যাড একটু বেশি, কিন্তু এখন সব গুরুত্বপূর্ণ।